Stevin in Kristallen 250g INTENSON

STEVIN IN CRYSTALS

Tischplatte Süßstoff Erythrit und Steviolglykoside

Erythritol ist ein natürlicher Süßstoff mit niedrigem Kaloriengehalt. Es kommt häufig in Obst, Gemüse sowie Pflanzensamen und Pilzen vor. Erythrit hat einen leicht süßlichen Geschmack. Erythrit verursacht keine Karies. Nach der Einnahme wird es schnell aus dem Körper ausgeschieden. Der Vorteil dieses Produktes ist, dass es auch in großen Mengen nicht abführend wirkt. Erythrit wurde mit Steviolglykosiden angereichert. Steviolglykoside werden in Südamerika seit Hunderten von Jahren als Süßstoff verwendet. Die Süßkraft von Steviolglykosiden ist 250- bis 350-mal höher als die von normalem Zucker. Sie werden aus den Blättern einer Pflanze namens Stevia ( Stevia rebaudiana ) gewonnen. Die Blätter dieser Pflanze werden für eine Woche unter Wasser gehalten. Die resultierende wässrige Lösung wird dann gereinigt und getrocknet, um Steviolglycosidkristalle zu erhalten.

Verwendung: Verwendung wie weißer Zucker. Es kann zum Kochen, Backen oder Süßen verwendet werden und reduziert so den Kaloriengehalt der zubereiteten Speisen.

Inhaltsstoffe: 99 % Erythritol, 0,1 % Steviolglykoside (Rebaudiosid A)

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