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Pinienkerne sind eine Quelle für Fettsäuren, Eiweiß und wertvolle Ballaststoffe für die Gesundheit. Ein halbes Glas Erdnüsse deckt den halben Tagesbedarf unseres Körpers an Magnesium. Sie sind auch eine Schatzkammer von Kalium - ein Element, das eine äußerst wichtige Rolle spielt und dessen Mangel sich in Muskelzittern, Verstopfung, abnormalem Blutdruck äußern kann, außerdem enthalten sie Antioxidantien, die den Alterungsprozess verlangsamen, und Lutein, das sich positiv auswirkt auf den Sehsinn. Der relativ hohe Zinkgehalt (bis zu 6,45 mg in 100 Gramm) macht Pinienkerne zu einem Aphrodisiakum. Dieses Element spielt eine wichtige Rolle bei der Produktion von Testosteron und kann sich positiv auf die Anzahl der Spermien und deren Beweglichkeit auswirken. Auch für Schwangere ist Zink wichtig und für den richtigen Zustand von Haut, Haaren und Nägeln verantwortlich. Pinienkerne und Cashewnüsse sind die einzigen Nüsse, die eine Quelle für Vitamin K sind, das für den richtigen Blutgerinnungsprozess verantwortlich ist. Es ist also unmöglich, die Vorteile des Verzehrs dieses köstlichen Snacks aufzuzählen.
ZUTATEN
Pinienkerne.
NÄHRWERT DES PRODUKTS PRO 100 g
Energiewert - 2953 kJ / 715 kcal
Fett - 68,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 4,9 g
Kohlenhydrate - 9,4 g
- davon Zucker - 3,6 g
Ballaststoffe - 3,7 g
Protein - 13,7 g
Salz - 0,01 g
NETTOGEWICHT: 100 g
ANWENDUNG
Piniola wird am besten als Snack gegessen, roh, ohne unnötige und kalorische Zusätze. Aufgrund des charakteristischen Aromas werden sie auch in der Küche verwendet. Sie werden eine perfekte Ergänzung zu vielen süßen und anhaltenden Gerichten sein. Um den Geschmack und das Aroma der Pinienkerne noch intensiver zu machen, reicht es, sie in einer Pfanne oder im Backofen zu erhitzen. Sie können Pinienkerne erfolgreich zu süßem Gebäck oder Frühstücksmüsli hinzufügen. Sie passen perfekt zu Fleischsaucen und Fisch. Pinienkerne sind auch ein fester Bestandteil des traditionellen italienischen Pestos. Sie werden auch zur Herstellung von Öl und Honig verwendet. Nachfolgend finden Sie bewährte und interessante Rezepte mit Pinienkernen. Perfekt zur Dekoration, verleihen sie dem Geschirr Charakter und Eleganz.
EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
Kühl und trocken lagern.
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