Hirseflocken 1000g - VIVIO

Hirseflocken werden direkt aus geschälten und zerkleinerten Hirsekörnern oder fertiger Hirse hergestellt. Gemeine Hirse ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Gräser. Unter natürlichen Bedingungen kommt es in Nordamerika sowie in den Subtropen vor. Dennoch sind viele seiner Kulturen auch in unserem Land zu finden. Hirse zeichnet sich durch einen halbliegenden oder aufsteigenden Halm aus. Seine Blätter sind fadenförmig und gleichmäßig. Die Blüten hingegen sind in einem Blütenstand gesammelt, der eine herabhängende Rispe bildet.
Obwohl Hirseflocken erst vor relativ kurzer Zeit auf polnischen Tischen aufgetaucht sind, stellt sich heraus, dass zerkleinerte Hirsekörner schon fast 5.000 Jahre v. Chr. von Menschen verzehrt wurden. Die ersten Aufzeichnungen über die Verwendung dieses Getreides stammen aus China. Andererseits wurden Hirseflocken selbst erst im 19. Jahrhundert durch den berühmten Schweizer Arzt Maximillian Birecher-Benner populär gemacht. Er war es, der die beliebte Mischung aus Flocken und Dörrobst erfand, die heute als Müsli bekannt ist.
Hirseflocken herzustellen ist nicht einfach. Dabei wird oft eine hohe Temperatur verwendet. Außerdem werden die Hirsekörner gründlich gereinigt und getrocknet, bevor sie auf unseren Tisch kommen. Trotz dieses komplizierten Verfahrens enthalten zerkleinerte Hirsekörner noch eine Reihe von Nährstoffen, die für die Gesundheit wertvoll sind. Wir finden darin unter anderem Kohlenhydrate (einschließlich Stärke) , Proteine sowie essentielle Aminosäuren. Darüber hinaus stellen Hirseflocken eine wahre Schatzkammer an B-Vitaminen dar. Sie sind auch eine Quelle wertvoller Mineralstoffe, unter denen wir unterscheiden können: Zink, Phosphor, Magnesium, Kalium, Calcium und Eisen. Interessanterweise enthalten diese Flocken auch eine große Menge an Kieselsäure, die der Grundbaustein von Kreatin ist. Eine wichtige Information ist auch die Tatsache, dass Hirseflocken glutenfrei sind. Daher stellen sie einen wertvollen Bestandteil der Ernährung von Menschen dar, die mit dem Problem der Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit zu kämpfen haben.
Hirseflocken sind leicht verdaulich und recht delikat im Geschmack. Sie zeichnen sich durch eine feine Struktur und eine gelbliche Farbe aus. Anders als Haferflocken sind sie angenehm knusprig. Auch im Küchenalltag und bei der Körperpflege sind sie universell einsetzbar.

ZUTATEN
Hirseflocken.

NÄHRWERT VON DAS PRODUKT Pro 100 g
Energiewert - 1665 kJ / 393 kcal
Fett - 3,2 g
- einschließlich gesättigter Fettsäuren - 0,4 g
Kohlenhydrate - 0,5 g
- davon Zucker - 0 g
Ballaststoffe - 3,8 g
Protein - 8,7 g
Salz < 0,01 g

NETTOGEWICHT: 1000 g

ANWENDUNG
Hirseflocken werden in unserer Landwirtschaft häufig verwendet Küche. Sie sind nicht nur die Grundlage eines vollwertigen Frühstücks, sondern auch eine ungewöhnliche Zutat für die Panade von Fleisch, Gemüse oder Fisch. Interessanterweise eignen sie sich auch perfekt für die Herstellung gesunder Müslikekse. Darüber hinaus können Hirseflocken die Basis für die Zubereitung von glutenfreiem Mehl werden. Es ist wichtig zu wissen, dass dieses Produkt häufig zur Herstellung von Gesichtsmasken und Körperpeelings für die häusliche Pflege verwendet wird.

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort lagern.