• Troppo grasso corporeo
• Integratore di vitamina D senza grassi nella dieta
• Una lunga permanenza all'aperto non è sempre sufficiente per la produzione di vitamina D attraverso la pelle
• Una carenza di magnesio è quasi certamente una carenza di vitamina D
• In che modo lo zinco influisce sull'assorbimento della vitamina D?
• L'assorbimento della vitamina D diminuisce con l'età
• Presta attenzione alla forma di vitamina D contenuta in un particolare integratore
• Integratore multivitaminico o integratore di vitamina D pura – quale scegliere?
• Le malattie renali ed epatiche possono ridurre significativamente l'assorbimento della vitamina D
• sommario

Insieme all'acido ascorbico, la vitamina D è uno degli integratori alimentari più acquistati nel nostro Paese. Sebbene, con il delicato aiuto della luce solare, la nostra pelle possa sintetizzare questa vitamina senza grossi problemi, il numero di mesi dell'anno in cui prevalgono le condizioni idonee è limitato. Ciò è ovviamente dovuto alla specificità del clima in cui viviamo. Nonostante ciò, il numero di giorni di sole all'anno è ridotto e di solito cade in tarda primavera e in estate. Tuttavia, per i restanti mesi si consiglia un'integrazione regolare di vitamina D. Tuttavia, va tenuto presente che la sua biodisponibilità non dipende solo dalla dose assunta. Ci sono molti fattori che possono aumentarne l'assorbimento e altrettanti fattori che lo limitano in modo significativo. In questo testo, ci concentreremo su quest'ultimo gruppo e discuteremo brevemente ciascuno di essi, nonché il loro impatto sull'assorbimento della vitamina D.

Troppo grasso corporeo

È noto da tempo che troppo grasso corporeo ha un effetto molto negativo sul funzionamento del nostro corpo. Non abbiamo deliberatamente menzionato il peso corporeo eccessivo, poiché può anche essere causato, ad esempio, da grandi guadagni muscolari durante l'allenamento della forza di resistenza. D'altra parte, l'eccessivo accumulo di grasso può non solo predisporci all'insorgenza di molte malattie - comprese le malattie legate allo stile di vita - ma anche limitare significativamente la nostra capacità di assorbire la vitamina D. Questo meccanismo è relativamente semplice e deriva semplicemente dal fatto che questa vitamina è liposolubile. Vale la pena notare che affinché la vitamina D influisca sul corretto funzionamento del nostro corpo, deve prima essere rilasciata nel sangue. Troppo grasso nel corpo può farlo migrare verso questi tessuti e quindi legarlo in modo permanente. Ciò è molto sfavorevole, poiché questo meccanismo si applica sia alla vitamina D, che viene fornita sotto forma di tutti i tipi di integratori alimentari, sia alla vitamina D, che viene prodotta a seguito dell'esposizione al sole sulla pelle. È stato anche dimostrato che le persone obese hanno molte più probabilità di essere carenti di questa vitamina. Dopotutto, l'incidenza è fino al 35% superiore rispetto alle persone di peso corporeo normale.

Integratore di vitamina D senza grassi nella dieta

Come già accennato, la vitamina D appartiene al gruppo delle vitamine facilmente liposolubili. Un errore comune quando si integra questa vitamina è l'assenza o la minima presenza di acidi grassi nella dieta quotidiana. La soluzione migliore è prenderlo subito prima di pianificare un pasto che contenga anche una piccola quantità di questo macroelemento. In questo modo aumentiamo notevolmente la capacità di assorbimento della vitamina D e ne facilitiamo il trasporto nel flusso sanguigno, dove può svolgere le sue funzioni. È anche importante ricordare che il tipo di grasso utilizzato nel pasto non ha praticamente alcuna influenza sull'assorbimento della vitamina D. Tuttavia, per motivi puramente di salute, vale la pena scegliere oli di origine vegetale e pesce di mare grasso, a causa dell'elevato contenuto di acidi grassi sani del gruppo omega.

Una lunga permanenza all'aperto non è sempre sufficiente per la produzione di vitamina D attraverso la pelle

Contrariamente alle apparenze, stare all'aria aperta per ore non garantisce un adeguato apporto di vitamina D. Il fatto è che la nostra pelle ha meccanismi efficaci per produrre questa vitamina. Tuttavia, spesso dimentichiamo che sono necessarie le giuste condizioni perché questo processo avvenga in modo efficace. Ricordiamo che a causa della posizione geografica della Polonia, l'effettiva sintesi della vitamina D nella pelle può avvenire solo da fine aprile a settembre. Negli altri mesi dell'anno, invece, è praticamente fattibile. Inoltre, la maggior parte di noi dimentica anche che non è sufficiente stare semplicemente sotto il sole cocente per molto tempo, perché devono esserci le condizioni per questo. Innanzitutto, è meglio stare all'aperto dalle 10:00 alle 15:00 circa. Questo è il momento in cui i raggi del sole possono avere il maggiore impatto sulla produzione della pelle. Anche la presenza di nuvole è un fattore molto importante, perché anche nuvole leggere influiscono notevolmente sull'efficienza della sintesi della vitamina D, così come lo smog. È stato dimostrato che i residenti delle città, dove lo smog è un fenomeno comune, hanno un contenuto di questa vitamina molto inferiore rispetto, ad esempio, ai residenti dei villaggi o delle piccole città. Anche il livello di scoperta del corpo lungo il percorso è un fattore importante. Più la pelle è esposta al sole, più vitamina D possiamo sintetizzare. Il minimo necessario è circa il 18% della superficie corporea, cioè viso, gambe e braccia intere. Aggiungiamo che l'uso di tutti i tipi di filtri per radiazioni UV blocca efficacemente la produzione di vitamina D da parte della pelle.

Una carenza di magnesio è quasi certamente una carenza di vitamina D

Molte vitamine e minerali interagiscono tra loro attraverso vari processi biochimici. Il magnesio e la vitamina D non sono diversi. Dopotutto, questi due oligoelementi hanno un effetto simile sul nostro corpo. Aiutano a rafforzare le ossa, influenzano l'immunità e regolano la pressione sanguigna. Inoltre, vale la pena notare che il magnesio determina la conversione della vitamina D nella sua forma attiva, che viene poi utilizzata dall'organismo. Pertanto, l'assunzione di grandi dosi di vitamina D in caso di carenza di magnesio non ha senso. La sua biodisponibilità sarà quindi estremamente bassa e solo una piccola parte di essa sarà convertita nella forma attiva. È stato inoltre dimostrato che la vitamina D assunta in caso di carenza di magnesio non solo è inefficace, ma può addirittura essere dannosa per noi. Tali studi sono stati condotti su animali da laboratorio e in un gran numero di casi tale procedura ha portato ad un'accelerazione dei cambiamenti aterosclerotici nelle arterie coronarie, così come altre malattie del sistema cardiovascolare.

In che modo lo zinco influisce sull'assorbimento della vitamina D?

Affinché la vitamina D possa svolgere le sue funzioni nell'organismo, è necessaria anche la presenza di zinco. Come nel caso del magnesio, questi due micronutrienti condividono una serie di connessioni e correlazioni. Infine, è lo zinco che potenzia gli effetti di questa vitamina. Dopotutto, influenzano il nostro umore, possono prevenire la depressione e proteggerci da vari microbi che causano malattie.

L'assorbimento della vitamina D diminuisce con l'età

Sfortunatamente, mentre l'uomo invecchia, il corpo si degrada gradualmente. Molti processi biochimici procedono molto più lentamente, la capacità dei tessuti di rigenerarsi diminuisce e aumenta il rischio di alcune malattie. Non è diverso con l'assorbimento della vitamina D e la sua produzione attraverso la pelle. Pertanto, di norma, le persone anziane necessitano di dosi molto più elevate di questo microelemento. Dopo i 60 anni è circa il doppio e dopo i 75 anni può essere quasi 3 volte tanto. Inoltre, questo effetto è amplificato dalla progressiva demineralizzazione delle ossa con l'età, che aumenta il rischio di fratture ossee e allo stesso tempo aumenta il fabbisogno di vitamina D.

Presta attenzione alla forma di vitamina D contenuta in un particolare integratore

La vitamina D è solo un nome generico per molti dei composti chimici di questo gruppo. Le varietà più popolari sono la vitamina D2 e D3. Vale la pena notare che il primo si trova più spesso nei prodotti di origine vegetale, mentre il dominio del secondo sono i prodotti animali. Entrambi i tipi devono essere convertiti in forme attive per svolgere ruoli diversi nel nostro corpo. Tuttavia, vale la pena ricordare che la vitamina D3 in questo caso è quasi tre volte più efficace della sua controparte. Pertanto, vale la pena leggere attentamente i foglietti illustrativi degli integratori alimentari che utilizziamo. È meglio scegliere quelli in cui la percentuale maggiore è la forma D3 a causa della maggiore biodisponibilità e potenza degli effetti.

Integratore multivitaminico o integratore di vitamina D pura – quale scegliere?

 Recentemente, tutti i tipi di preparati che contengono molte vitamine e minerali in una compressa sono diventati estremamente popolari. Inoltre, molto spesso il loro prezzo è addirittura inferiore a quello delle loro controparti monovitaminiche. Tuttavia, vale la pena chiedersi, ha senso prendere un intero gruppo di composti chimici, di cui spesso ne abbiamo bisogno solo uno? La risposta è, ovviamente, no. Il fatto è che tali preparati contengono molti composti chimici diversi a piccole dosi. Inoltre, funzionano in modo più efficace quando siamo effettivamente carenti di uno specifico micronutriente. Pertanto, l'integrazione mirata, i. H. uno che contiene un composto chimico in una capsula è molto meglio. Notiamo anche che l'assunzione simultanea di molte vitamine e minerali diversi aumenta il rischio di sovradosaggio di uno qualsiasi di essi, e quindi possiamo avvertire i gravi effetti in seguito. Vale anche la pena ricordare che in una situazione del genere è molto probabile che ci sarà un'interazione tra di loro. Una delle situazioni più popolari di questo tipo è la limitazione dell'assorbimento di un macroelemento da parte di un altro combattendo per gli stessi recettori, ad esempio nell'intestino. Di conseguenza, può portare al fatto che uno di loro non è praticamente disponibile per il nostro corpo. Pertanto, è meglio scegliere solo quegli integratori che possono integrare in modo significativo le nostre carenze.

Le malattie renali ed epatiche possono ridurre significativamente l'assorbimento della vitamina D

Reni e fegato sani sono gli organi fondamentali per il corretto assorbimento della vitamina D. Gran parte del suo metabolismo e quindi della sua conversione nella forma attiva avviene in questi organi. Aggiungiamo che in questo caso poco importa se questa vitamina è stata prodotta dalla nostra pelle, ottenuta con l'alimentazione o grazie all'utilizzo di vari integratori alimentari. Quando uno di questi due organi non funziona correttamente, il nostro corpo ha livelli molto più bassi della forma attiva di vitamina D. Pertanto, i suoi bassi livelli nel sangue possono essere un segnale che vale la pena prendersi cura della salute dei propri reni e fegato.

sommario

Abbiamo presentato tutte le connessioni tra vari fattori e la capacità di assorbire la vitamina D. Perché la dose e le lunghe ore fuori casa nelle giornate di sole non sempre possono garantirci un apporto adeguato di questo micronutriente. I nostri corpi sono piuttosto complessi e richiedono diversi composti chimici per funzionare correttamente. Inoltre, sono strettamente correlati e la mancanza di uno solo di essi può avere un enorme impatto sugli altri. Questa connessione è chiaramente visibile, ad esempio, con la vitamina D sopra menzionata.