Vollkorn erkennen: Warum dunkles Brot nicht automatisch Vollkornbrot ist
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Dunkles Brot, viele Körner und „Mehrkorn“ auf der Verpackung - trotzdem muss es kein Vollkorn sein. Erfahre, woran du echtes Vollkornbrot erkennst, wie du Zutatenlisten liest und was Mehltypen wirklich bedeuten.
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Brot - Arten und Nährwerte
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Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das in fast jedem Haushalt zu finden ist. Wir essen sie normalerweise in Kombination mit Gemüse, Käse und Aufschnitt, wir verwenden sie auch oft als Beigabe zu verschiedenen Gerichten. Die einen bestreichen es mit...
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