Ramen – wat is het en hoe bereid je het?

0 opmerkingen

Een van de toonaangevende culinaire trends van de afgelopen jaren is ongetwijfeld de Aziatische keuken, meer bepaald die gerechten die gebaseerd zijn op aromatische bouillon. Het is dan ook geen wonder dat er in veel steden steeds meer...
Bekijk details

Pap - Soorten, eigenschappen, toepassingen

0 opmerkingen

Gezond, voedzaam, het werk van ons lichaam positief beïnvloeden en voorzien van veel waardevolle ingrediënten – pap heeft veel voordelen, daarom is het zeker de moeite waard om het op te nemen in uw dagelijkse voedingsschema.
Bekijk details

Waarom zijn Italianen meesters van Slow Food?

0 opmerkingen

Italiaan, Carlo Petrini, radiojournalist en culinaire criticus, protesteerde nadat hij in de historische wijk van Rome, vlak naast de beroemde Spaanse Trappen, hiervan had gehoord tegen de oprichting van McDonald's en drukte dit uit door de oprichting van...
Bekijk details

Xylitol – natuurlijke bescherming tegen cariës?

0 opmerkingen

Over Xylitol we horen het steeds vaker. Het is een soort vervanging voor traditionele witte suiker. Xylitol, ook bekend als berken suiker, is een natuurlijke zoetstof die onder andere wordt gewonnen uit de schors van Finse berken, maar niet alleen....
Bekijk details