• Cos'è la Spirulina?
• "Carne verde"? Eccezionale ricchezza proteica nella Spirulina
• Quali proprietà ha la Spirulina?

La Spirulina è chiamata "latte di Madre Terra" e possiede proprietà uniche che supportano la salute umana. Le alghe marine verde-blu vengono coltivate in luoghi appositamente selezionati. La coltivazione deve avvenire in condizioni ambientali e climatiche particolarmente favorevoli. Le regioni che soddisfano le condizioni per la coltivazione delle alghe sono Cina, India, Taiwan, Giappone, Hawaii, così come Messico e la regione del Ciad.

Cos'è la Spirulina?

Nonostante esistano fonti sul consumo di Spirulina da parte degli Aztechi, le ricerche sono iniziate solo negli anni '70, mostrando una serie di proprietà benefiche delle alghe. Oggi la Spirulina ha lo status di Superfood. I suoi valori nutrizionali sono una vera bomba di ingredienti salutari, contiene:

• carboidrati,
• proteine complete - contiene tutti gli amminoacidi essenziali,
• acidi grassi insaturi - tra cui un raro e preziosissimo acido gamma-linolenico,
• vitamine A, B1, B2, B3, B6, B7, B9, C, E,
• minerali - ferro, potassio, magnesio, sodio, zinco,
• fitonutrienti - clorofilla, c - ficocianina, zeaxantina e luteina.

"Carne verde"? Eccezionale ricchezza proteica nella Spirulina

Le alghe contengono quantità senza precedenti di proteine di alta qualità. Per questo la Spirulina è chiamata "carne verde". Interessante è che la percentuale di proteine nelle alghe è fino a tre volte superiore a quella della carne. Studi hanno dimostrato che nella Spirulina ci sono fino a 18 amminoacidi, di cui 8 sono essenziali e costituiscono la struttura proteica. Va notato che non esiste un altro alimento noto con una concentrazione proteica così alta. Oltre al fatto che gli amminoacidi sono i mattoni dei muscoli, equilibrano anche i livelli di zucchero nel sangue o accelerano la guarigione.

Quali proprietà ha la Spirulina?

La Spirulina può essere assunta in diversi modi. È disponibile sotto forma di compresse e in polvere, che può essere aggiunta a bevande miste, pane e altri piatti. Grazie alle sue proprietà insolite, si consiglia di includere le alghe marine nella tua dieta. Come la Spirulina può aiutare:

• abbassa la pressione sanguigna – la ficocianina contenuta nelle alghe ha proprietà ipotensive. In questo ambito si conducono ricerche continue, poiché la Spirulina ha un grande potenziale nella lotta contro le malattie cardiovascolari e il diabete.
• aumenta la resistenza del sistema immunitario - molti anni di ricerca hanno portato gli scienziati a concludere che la Spirulina migliora la funzionalità del sistema immunitario, supporta il cuore, riduce il colesterolo e rafforza il sistema digestivo. Un grande impatto lo ha l'acido gamma-linolenico.
• fornisce energia - ingredienti vitalizzanti e biophotoni (particelle in cui l'alga ha accumulato energia solare) conferiscono alla Spirulina vitalità e migliorano lo stato psicofisico.
• riduce i problemi ai seni paranasali - l'acido gamma-linolenico ha anche proprietà che supportano la lotta contro la rinite allergica. Le fonti dimostrano che le alghe marine riducono le infiammazioni.