gelificanti e alghe

DESCRIZIONE Agar Agar gelificante alimentare naturale 250g Targroch - gelificante forte - universale grazie a mancanza di gusto e odore - utilizzato per i terreni di coltura nei laboratori L'agar-agar, spesso indicato come gelatina di mare, è un agente gelificante ottenuto dalla famiglia delle...

DESCRIZIONE Agar Agar gelificante alimentare naturale 100g Targroch - gelificante forte - universale grazie a mancanza di gusto e odore - utilizzato per i terreni di coltura nei laboratori L'agar-agar, spesso indicato come gelatina di mare, è un agente gelificante ottenuto dalla famiglia delle...

DESCRIZIONE - Agente gelificante - ricco di fibre - perfetto per marmellate o gelatine p> La pectina è una sostanza naturale che si trova nelle piante. È un polisaccaride e si trova più comunemente nella frutta, in particolare negli agrumi, dove protegge il frutto...

è un prodotto senza glutine. Non contiene gelatina. Si indurisce rapidamente. Perfetto per dessert, torte e orsetti gommosi. Adatto a vegetariani e vegani, persone che seguono una dieta priva di glutine e persone che hanno a cuore il proprio corpo. INGREDIENTI Isomaltulosio*, succo di...

INGREDIENTI Wakame alghe marine biologiche essiccate (Undaria pinnatifida) DESCRIZIONE Le alghe vengono raccolte a mano nel loro habitat naturale sulla costa della Galizia (Golfo di Biscaglia e acque portoghesi). Disidratate e stufate possono essere utilizzate come base per insalate. Cotte come contorno per piatti...

INGREDIENTI Alga Kombu essiccata biologica (Laminaria ochroleuca) DESCRIZIONE Le alghe vengono raccolte a mano nel loro habitat naturale sulla costa della Galizia (Golfo di Biscaglia e acque portoghesi). Le alghe Kombu sono utilizzate per aromatizzare l'acqua impiegata nella PREPARAZIONE di zuppe, brodi, salse, riso,...

INGREDIENTI Farina di semi di guar * 100 % (* ingrediente da agricoltura biologica controllata). DESCRIZIONE La farina di semi di guar biologica è un addensante naturale ottenuto dall'endosperma dei semi della pianta Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. La farina di semi di guar può...

CONTENUTO alga marina biologica Porphyra yezoensis DESCRIZIONE La confezione contiene 6 fogli di alghe Nori. Le alghe sono coltivate sulla costa nord-occidentale (Corea del Sud). 3 g del prodotto contengono 150 µg di iodio, che copre il fabbisogno giornaliero di questo componente. VALORI NUTRIZIONALI...

DESCRIZIONE Pectina, un gelificante ottenuto dagli scarti degli agrumi , è un prodotto completamente naturale. Gelificante vegetale per la Preparazione di confetture e marmellate. INGREDIENTI Pectina UTILIZZO Per la preparazione di marmellate. Il contenuto della confezione sufficiente per 10-15 kg di frutta. Il rapporto...

DESCRIZIONE Pectina, ottenuta da polpa di mela e bucce di agrumi. In un ambiente acido, la pectina presenta proprietà gelificanti e contribuisce ad addensare il liquido. La pectina è un meraviglioso agente gelificante per confetture, marmellate e gelatine fatte in casa, succhi di frutta...

INGREDIENTIFarina di guar biologica 100%.DESCRIZIONELa farina di guar biologica è un addensante naturale ottenuto dall'endosperma dei semi della pianta della famiglia delle leguminose - Cyamopsis tetragonolobus. La farina di guar può essere utilizzata come sostituto insapore e inodore della gelatina. Si distingue per la...

INGREDIENTI Nori * (Porphyra spp.) Alga di Mosca (* ingrediente biologico certificato) PREPARAZIONE Ammollare in acqua per 5 minuti. Dopo l'ammollo, il Nori si espande fino a quattro volte il suo peso secco. Cuocere a piacere per circa 5 minuti. Puoi anche prepararlo al...

La pectina viene utilizzata nella produzione di conserve fatte in casa e in scatola. Sostituisce lo zucchero gelificante e conferisce alle marmellate consistenza e struttura gelatinosa. Non introdotto

Come si usa l'agar? Ricorda che l'agar non si scioglie in acqua fredda. Come lo uso? Dopo averlo immerso in un liquido caldo (acqua, succo, latte, brodo), è sufficiente metterlo nella pentola. In questo modo puoi preparare gelatine sia dolci che secche, addensarle con...

INGREDIENTI Wakame * (Undaria pinnatifida) Alga marina (* ingrediente biologico certificato) DESCRIZIONE PREPARAZIONE Ammollare in acqua per 20 minuti, quindi cambiare l'acqua e ammollare per altri 20 minuti. Il Wakame si espande fino a quattordici volte il suo peso secco durante l'ammollo. Cuocere a...

INGREDIENTIPolvere di gelatina di maiale di qualità alimentare* (*ingrediente da agricoltura biologica controllata)DESCRIZIONE La gelatina è versatile in cucina, adatta sia per piatti dolci che salati. Può essere utilizzata per creme, topping, budini, gelatine per torte o pasticceria e per la preparazione di gelatine...

AGAR-AGAR BIO 100 g - BIO PLANET L'Agar-Agar biologico è ottenuto dalle alghe rosse. È una sostanza gelificante insapore e inodore che può sostituire con successo la gelatina. Con l'agar puoi preparare marshmallow, gelatine, budini, marmellate, gelatine e dessert. Funge da mezzo che preserva...

Come si usa l'agar? Ricorda che l'agar non si scioglie in acqua fredda. Come lo uso? Dopo averlo immerso in un liquido caldo (acqua, succo, latte, brodo), è sufficiente metterlo nella pentola. In questo modo puoi preparare gelatine sia dolci che secche, addensarle con...

è un prodotto senza glutine. Non contiene gelatina. Si indurisce rapidamente. Perfetto per dessert, torte e caramelle gommose. Adatto a vegetariani e vegani, persone con dieta senza glutine e chi vuole mantenersi in forma. INGREDIENTI Isomaltulosio*, succo di fragola 13% (maltodestrina, succo di fragola...

Agar BIO gelling agar 30 g delicious DESCRIZIONE 1 cucchiaino (5 g) - sufficiente per 500 g di frutta o 500 ml di liquido 1 confezione (30 g) - sufficiente per 3kg di frutta o 3l di liquido. PREPARAZIONE: Mescolare l'agar agar con il...