Farina di ghiande senza glutine BIO 500 g - REGALI DELLA NATURA

INGREDIENTI

Ghiande * (100%) (* ingrediente da agricoltura biologica controllata) span>

DESCRIZIONE
La farina di quercia veniva in passato utilizzata come alimento, specialmente in tempi in cui l'accesso al cibo era limitato.
Ricerche moderne ne hanno confermato l'altissimo valore nutrizionale e il contenuto di nutrienti preziosi per la salute.
Rispetto alla farina di cereali, è molte volte più ricca di potassio, calcio e magnesio, minerali importanti per la salute.
Questa farina è molto ricca di vitamine del gruppo B e contiene molte fibre preziose per la funzione del tratto digestivo e oltre il 5% di acidi grassi insaturi.

PREPARAZIONE
La farina di ghianda può essere utilizzata come aggiunta raffinata alla farina di cereali nel rapporto 2/3 farina di cereali e 1/3 farina di ghianda per preparare pane, panini, biscotti e altri prodotti da forno.
Può essere utilizzata anche per tutti i piatti in cui normalmente si aggiunge farina di cereali, ad esempio come accompagnamento a pasta, omelette, frittelle di patate (aggiunta di 1/3 di farina di ghianda a 2/3 di patate grattugiate).
Vi incoraggiamo a inventare piatti originali basati su questo ingrediente naturale e prezioso