Wholemeal rye flour 1 kg EKO BIO LIFE

Ich bin voll zufrieden, ja begeistert. Ich benötige das Mehl zum Backen von finnischen Karjalan piirakat (Pierogi karelskie, Karelische Piroggen), die auch Schutz von Herkunftsbezeichnungen der EU haben. Ich buk schon eine Probeportion so dass ich eine richtige Bewrtung geben kann. Mahlgrad 2000 ist genau richtig , so wie meine karelische Mutter in meiner Kindheit die Piroggen buk, ich mit ihr, mein karelischer Vater selbst Roggen anbaute und in der Dorfmühle mahlen ließ. Deutsche Roggenmehle sind nicht ideal, da sie zu fein gemahlen sind. Die Finnen liefern mir nicht nach Deutschland.
Die Lieferung mit DHL war gut und schnell.
Ich kann ihr Geschäft und Roggenmehl voll empfenhlen. Fotos und Finnische Piroggenrezepte gibt es im Internet , und sie schmecken allen auch in Deutschland.