素食营养的主要产品

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在前文中,我们描述了各种不同的饮食类型,这些饮食将肉类从消费产品列表中剔除。当时我们还提到了那些完全或部分放弃其他动物产品的选项。其中最常见的是素食主义,它包括拒绝乳制品和蜂蜜,并特别关注化妆品和服装制造中的伦理问题。
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转向植物性饮食时应注意什么?

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围绕植物性饮食存在许多误解。其中之一是素食者和纯素食者通过限制性饮食为身体提供营养。 饮食 并非包含所有必要的营养成分。保守的肉食者认为植物性饮食缺乏多样性,味道平淡且昂贵。另一方面,用蔬菜烹制的菜肴有时被认为复杂且费时。然而,以上所有观点都是错误的也就不足为奇了。在转向植物性饮食时,我们必须遵守一些规则。
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天贝——它与豆腐的区别及其特性

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每个人都听说过豆腐——一种由豆浆制成的细腻凝乳。这种来自中国的食品在我们的厨房中已不可或缺,尤其受到素食者和纯素食者的喜爱,因为它是无肉饮食中极佳的蛋白质来源。虽然肉食爱好者也欣赏豆腐,但我们对同样由大豆制成的天贝了解较少。那么,让我们来看看天贝是什么,以及天贝和豆腐之间的区别。
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