素食烧烤

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烧烤自史前时代就伴随着人类,尽管形式有所变化,且几乎不会在洞穴中进行。传统上,这样的聚会通常与猪颈肉和香肠联系在一起,但随着素食主义的日益流行,素食烧烤将在我们的意识中占据越来越重要的位置。如何为烧烤准备素食菜肴?什么是蔬菜烧烤,怎样才能让它不单调?
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值得纳入您饮食中的铁质来源

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铁在我们身体中扮演着许多重要角色,其中包括:它参与红细胞的形成,红细胞几乎占体内循环血液体积的一半。然而,重要的是要知道,铁是一种最好通过食物摄取的成分。那么,饮食中最好的铁来源是什么呢?
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健康如鱼,但……鱼真的健康吗?

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鱼长期以来被认为是我们饮食中应摄入的最健康的食物之一。它们在食品与营养研究所的营养金字塔中占有重要位置。我们都知道那句谚语:“健康如鱼”。然而,关于鱼的有益特性,越来越多的疑虑出现。了解关于鱼的事实与迷思。
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素食主义的简短历史

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11月1日是世界素食日。这个以植物为基础的节日于1994年为庆祝素食协会成立50周年而设立。然而,任何事物都不是凭空产生的,这个看似非常年轻的运动也有其自身的历史。准备好鹰嘴豆泥和胡萝卜,这里有一段素食主义的简短历史!
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纯素产品——它们真的健康吗?

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毫无疑问,新鲜的水果和蔬菜在纯素饮食中是健康的。几年前,许多人在转向纯素主义时需要花费很长时间思考如何准备多样化的餐食。然而,目前市场上标有“vege”的产品很容易获得,纯素餐厅也日益增多。但纯素并不总是等同于健康。这可能会让人感到困惑, 纯素产品 在超市中,通常放置在标有健康食品区的货架上。那么,在转向纯素饮食时应注意什么?
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孩子们可以吃素食吗?

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营养 是一种更严格的素食主义形式,因为它排除了所有动物产品。因此,无论是出于健康、人道还是意识形态原因,更多人选择转向素食主义,而素食主义是继素食之后的下一步。成年人每天的饮食必须均衡,以提供必要的维生素和矿物质。
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