内容

• 蔬菜煎饼
• 甜小米水果煎饼
• 燕麦饼干
• 披萨风味松饼

开学显然是孩子们的重要时刻，对父母来说也同样重要。每位母亲都希望孩子在学校午餐时能获得充足的维生素和必需营养素的能量补充。然而，学校零食的创意往往很快枯竭，我们通常只是给孩子准备三明治、面包卷或苹果，而孩子们则在课间选择巧克力棒或薯片。众所周知，这不是一个好选择，尤其是第二顿早餐不仅仅是为了止饿，更是为了补充能量和支持成长。孩子们吃什么会影响他们的精神、注意力和学习质量。那么，如何为孩子准备学校零食，使其不单调，并确保孩子摄入适量的健康营养呢？这里有一些经过验证的建议：

蔬菜煎饼

– 西葫芦 1 个

– 胡萝卜 1 个

– 洋葱 1 个

- 牛奶 3 汤匙，

– 小麦面粉 2-3 汤匙，

– 鸡蛋 1 个

- 一撮盐，

- 炸油，

– 欧芹 1 束

将洗净的胡萝卜和西葫芦擦成粗丝，洋葱和欧芹切碎。将面粉、鸡蛋、盐和牛奶加入蔬菜中混合。用少许油在热锅中煎煎饼，完成。除了煎饼外，早餐盒里还可以放些切成条的胡萝卜当零食。

甜小米羊奶煎饼

– 煮熟的小米 2 杯

– 牛奶 – 500 毫升（2 杯）

– 苹果 1 个

– 鸡蛋 1 个

– 小麦-、玉米粉或米粉 4 汤匙

– 蜂蜜 2-4 汤匙

- 一撮盐

- 炸油

将擦碎的苹果、小米和其他配料放入碗中混合。如果混合物太稀，可以加入面粉；如果太稠，可以加点水。做成较厚的煎饼，在平底锅中煎至金黄色。我们在早餐盒中加入一把覆盆子、蓝莓或一根香蕉。

燕麦饼干

– 燕麦片 2杯

– 干果 1杯（可以是葡萄干、蔓越莓、切碎的枣）

– 香蕉 2-3个

– 牛奶或植物奶 0.5杯

所有材料只需用搅拌机搅碎。将准备好的混合物舀到铺有烘焙纸的烤盘上，形成饼干形状。以180度烘烤约15分钟，然后翻面再烤5分钟。除了燕麦饼干外，早餐盒中还可以放入干果或你喜欢的坚果。

披萨风味松饼

– 小麦面粉 1.5杯

– 鸡蛋 2个

– 橄榄油 ¼杯

- 牛奶 1杯

- 黄奶酪 1杯

- 几个橄榄

– 甜椒 ¼个

- 罗勒

- 牛至

- 甜椒

– 泡打粉 1茶匙

在一个碗中混合面粉、泡打粉和磨碎的奶酪。在另一个碗中混合牛奶、油和鸡蛋。混合后，将液体材料倒入含有泡打粉和奶酪的面粉中，用搅拌器搅拌均匀。将橄榄和甜椒切碎，加入面糊中。用罗勒、牛至和甜椒调味。将面糊倒入模具中，约填满3/4，高度，烘烤约20分钟，温度190度，热风循环。将切碎的甜椒放在早餐盒中的松饼旁边。

这些只是一些建议。传统三明治也可以是一个不错的选择，但我们要注意它们要色彩丰富并添加蔬菜。面包最好是全麦的。早餐棒可以用一把坚果代替，这对记忆力和注意力有好处，我们还可以用水果松饼或煎饼代替小面包。第二顿早餐是一天中非常重要的一餐。没有它，孩子们可能会分心、困倦和注意力不集中。经过几节课后，学生需要新的能量补充。因此，我们为学校准备的零食应该是健康的。