• Vytvorenie nákupného zoznamu a plánovanie jedál na celý deň
• Pozorne sledujte ceny potravín v rovnakej kategórii
• Jedzte sezónnu zeleninu a ovocie
• Nakupovanie potravín online
• Obmedzte nákup produktov označených ako BIO alebo ECO
• Obmedzte jedlo a stimulanty
• Vyhýbajte sa nezdravým pochutinám a sladkým nápojom
• Zero Waste – Recyklujme zvyšky
• Súhrn

V časoch hospodárskej krízy sa zdá byť zjavným a rozumným riešením obmedziť zbytočné výdavky a hromadiť hotovosť. V tejto chvíli čelíme tejto situácii. To nevidíte len v kinách, baroch, luxusných obchodoch či cestovných kanceláriách. Takmer každý z nás sa snaží znižovať životné náklady nielen obmedzovaním pôžitkov, ale aj kupovaním iných potravín ako doteraz. Sú mimoriadne dôležitou súčasťou rozpočtu každej domácnosti a sú nevyhnutné pre naše prežitie. Nie vždy je preto nákup potravín najnižšej kvality tým najlepším riešením. V tomto článku sa podelíme o rôzne spôsoby, ako môžete ušetriť určitú sumu peňazí pri každodennom nakupovaní alebo výbere potravín. Prajeme vám príjemné a plodné čítanie.

Vytvorenie nákupného zoznamu a plánovanie jedál na celý deň

Vedenie zoznamu potravín alebo hladovanie je pravdepodobne jedným z najznámejších spôsobov, ako ušetriť peniaze. Ale už vo fáze plánovania sa oplatí položiť si otázku, čo skutočne potrebujeme na prípravu jedla? Vytvorenie takéhoto zoznamu nám umožňuje nakupovať oveľa rýchlejšie, no zároveň nám zaručuje veľkú úsporu peňazí. Ak musíme neustále kontrolovať, čo vkladáme do nákupného košíka, nie sme si istí, či sme so sebou vzali všetky potrebné produkty. To je moment, kedy najčastejšie chytáme veci, ktoré v skutočnosti nepotrebujeme, a spontánne ich kupujeme. Potom sa po návrate domov ukáže, že tento produkt už máme alebo netušíme, na aké jedlo sa bude hodiť. Nakoniec putuje do koša, pretože sme ho pred dátumom spotreby nepoužili. Takéto správanie vedie k obrovským stratám aj na mesačnej či dokonca týždennej báze. Preto je najlepšie plánovať si jedlo aspoň niekoľko dní vopred. Oveľa jednoduchšie sa nám tak vytvorí nákupný zoznam a staneme sa odolnejšími voči neplánovaným výdavkom. Nesmierne dôležité je tiež kontrolovať dátum spotreby jednotlivých potravín, či už na nákupe alebo v chladničke. Takto môžeme v obchode posúdiť, či môžeme produkt použiť pred termínom. Na druhej strane, kontrolou potravín, ktoré sú v našej domácnosti, môžeme znížiť plytvanie potravinami a chrániť sa pred dodatočnými nákladmi.

Pozorne sledujte ceny potravín v rovnakej kategórii

Značka stojí peniaze a nie vždy ide ruka v ruke so zvyšovaním kvality daného produktu. Uskutočnil sa výskum, ktorého výsledkom bol fakt, že ak si vyberieme najdrahší produkt, máme asi 70% pravdepodobnosť, že si vyberieme aj ten najlepší. To znamená, že sa nemusíme uchyľovať len k drahým produktom, aby sme sa uistili, že sa stravujeme zdravo.Preto sa oplatí prečítať si zloženie kupovanej potraviny a porovnať ju s inými výrobkami v rovnakej kategórii. Je veľká šanca, že nájdeme oveľa lacnejšiu náhradu, ktorá nebude mať takú kvalitu ako jej drahší náprotivok, resp. v tomto smere dokonca prekonal. Pozornosť sa oplatí venovať aj cene potravín za kilogram, keďže jednotková cena nás môže zmiasť. Samozrejme, vyplýva to z rozdielnej gramáže jednotlivých produktov a nie vždy je lacnejšie zaplatiť v konečnom dôsledku. Zaujímavosťou, ktorú možno nájsť v mnohých obchodoch, sú obľúbené reklamné brožúry. Nie vždy ponúkajú extrémne lacné akcie, no oplatí sa ich sledovať, najmä ak už máme nákupný zoznam. To nám určite umožňuje niečo ušetriť, najmä ak nakupujeme väčšie množstvo produktov aj na celý týždeň. Samozrejme, pre väčšinu z nás to môže byť spočiatku ťažké. Postupom času však budeme ľahšie vyberať jednotlivé komodity a samozrejme najhmatateľnejším vrcholom bude väčšia hotovosť na konci mesiaca.

Jedzte sezónnu zeleninu a ovocie

Cenové rozdiely medzi zeleninou či ovocím v sezóne a mimo sezóny sú naozaj obrovské. V podstate takmer všetky tieto produkty si môžeme kúpiť aj v zime, no v našej domácej pokladni to určite pocítime. Pravdaže, nebude ľahké porušiť naše zvyky a jesť len sezónne produkty, ale ušetrí nám to veľa peňazí. Sezónne kupovaná zelenina a ovocie sa navyše vyznačujú výrazne vyšším obsahom vitamínov a minerálov. To nám nielen šetrí peniaze, ale tiež nás núti jesť oveľa zdravšie. Dobrým príkladom sú paradajky, ktorých cena počas roka veľmi kolíše. Dodajme, že ide o rozdiely niekoľko sto percent a závisia od toho, či ich kupujeme v sezóne alebo mimo sezóny.

Nakupovanie potravín online

Nie je žiadnym veľkým tajomstvom, že online nakupovanie nás zvyčajne stojí oveľa menej ako tradičné nakupovanie. Vstupné ceny jednotlivých produktov sú spravidla hneď na začiatku výrazne nižšie. Súvisí to s nižšími nákladmi, ktoré takéto obchody musia znášať v porovnaní s kamennými kolegami. Navyše to neovplyvňuje kvalitu ponúkaných produktov, takže si môžeme byť istí, že kupujeme zdravý a plnohodnotný tovar. Je pravda, že aj tak musíme zaplatiť poštovné alebo dobierku, no ak si kúpite viac, väčšinou je to úplne zadarmo. Navyše, výberom tohto a žiadneho iného spôsobu nakupovania sa sami vyhneme nepríjemným radom a máme istotu, že produkt, ktorý sme si vybrali, je skutočne skladom. Veľmi často si tiež vieme vopred zvoliť dátum dodania, ktorý dokonale zapadá do nášho predtým vytvoreného nákupného zoznamu.

Obmedzte nákup produktov označených ako BIO alebo ECO

Z hľadiska zdravia a nutričného obsahu nie je medzi štandardným produktom a bioproduktom žiadny významný rozdiel. Navyše, ten druhý môže byť dokonca mnohonásobne drahší bez toho, aby ponúkal oveľa vyššiu kvalitu. Áno, veľmi častým dôvodom na kúpu takýchto vajec môžu byť etické hľadiská – ako v prípade vajec označených ako BIO. Potom si môžeme byť istí, že sliepky, ktoré ich nosia, boli v naozaj dobrom stave a boli kŕmené čisto prírodným krmivom. Ak sa však pozriete len na materiálne hľadisko a účinky na naše zdravie, produkty bez takéhoto označenia sú na tom finančne výrazne lepšie.

Obmedzte jedlo a stimulanty

V mainstreamovej psychológii existuje pojem, ktorý je tiež známy ako „latte efekt.“ V skratke to znamená malé každodenné výdavky, ktoré si v skutočnosti nevšimneme, ale spôsobujú obrovské peňažné straty na mesačnej alebo ročnej báze. Nákup kávy každý deň v meste je len jeden príklad. Pri dennom výdaji 10 PLN za mliečnu kávu na ňu minieme takmer 300 PLN mesačne a približne 3 600 PLN ročne. To je veľa peňazí a takýto jednorazový výdavok by nás mohol finančne zabolieť. To je však len vrchol ľadovca. Každý z nás má svoj vlastný „latte efekt“. Pre niekoho je to tá káva v meste, pre iného krabička cigariet, denný obed v reštaurácii alebo mesačné predplatné platformy s filmami a seriálmi, ktoré takmer nepoužívame. Je pravdou, že každý z týchto návykov či závislostí má na naše zdravie a život iný vplyv, no ich spoločným menovateľom je strata veľkého množstva hotovosti. Takže stojí za to urobiť nejaký druh duše-pátrať a skontrolovať, kam idú naše peniaze. Určite to bude dobrá motivácia aspoň prestať fajčiť.

Vyhýbajte sa nezdravým pochutinám a sladkým nápojom

Konzumácia slaných pochutín, ale aj sladkostí či sladkých bublinkových nápojov ničí nielen naše zdravie, ale aj rozpočet. Je potrebné pripomenúť, že tieto produkty sú pomerne drahé a za ich cenu by sme mohli ľahko a bez väčších problémov pripraviť plnohodnotné jedlo. Ako príklad tu používame zemiakové lupienky. Veď za malé množstvo vyprážaných zemiakových plátkov, obohatených o obrovské množstvo soli a iných zvýrazňovačov chuti, platíme nemalé peniaze. Za takmer rovnakú sumu si jednoducho kúpime zemiaky a uvaríme ich v rúre spolu s korením. To nám šetrí peniaze aj zdravie. To isté platí pre všetky druhy sladkostí, ale aj sladké sýtené nápoje, ktorých ceny po zavedení dane z cukru drasticky vzrástli. Za oveľa nižšiu cenu si dokonca môžeme kúpiť ovocie, o ktoré máme záujem a sami si z neho vylisovať šťavu. Oveľa lacnejšie a oveľa zdravšie, a predsa je zdravie pre mnohých to najdôležitejšie.

Zero Waste – Recyklujme zvyšky

Filozofia zero-waste neprospieva len životnému prostrediu, ale aj hojnosti našich peňaženiek. V Poľsku a na celom svete sa každoročne vyhodí obrovské množstvo potravín. Zaujímavé je, že nejedlé produkty sú len časťou obrazu. V situácii, keď máme jednotlivé produkty alebo ich časti, sa oplatí ich použiť na prípravu ďalších jedál. Zaujímavým riešením je tiež vytvorenie chutného jedla zo zvyškov, ktoré zostali pri príprave iných jedál. Takže napríklad zemiaky, ktoré vám zostali z večere, sa dajú použiť ako základ na výrobu halušiek a starým sušeným buchtám môžete dať druhý život v podobe strúhanky. Zo zvyškov mäsa či rýb pripravujeme lahodné nátierky, zo zeleniny zasa zaujímavé a inovatívne šaláty. Nápadov na takéto využitie zdanlivo nepotrebných produktov je nespočetné množstvo a limitovaní sme naozaj len našou fantáziou. Ktovie, možno v sebe nájdeme talent ako šikovný kuchár, ktorý dokáže z ničoho urobiť niečo chutné.

Súhrn

Zdravo sa stravovať a zároveň si šetriť ťažko zarobené peniaze sa skutočne oplatí. Existuje nespočetné množstvo spôsobov, ako to urobiť a priestor na šetrenie je takmer v každej oblasti života. Nejde len o to stať sa akýmsi „plavcom“, ale o rozvážne a vedomé nakladanie so svojím kapitálom – po zdravotnej aj finančnej stránke.