CONTENUTO:

• Mandarini: Valori nutrizionali
• Mandarini: Vitamine
• Mandarini: Proprietà

Gli agrumi sono i frutti che preferiamo consumare in autunno e inverno. Oltre a arance, limoni e pompelmi, dovreste anche ricordarvi di includere i mandarini nella vostra alimentazione quotidiana. Perché? Oltre al sapore dolce e all'aroma intenso, convincono anche per l'alto contenuto di sostanze preziose per il corpo come vitamine e flavonoidi, oltre al basso valore calorico.

Mandarini: Valori nutrizionali

Come altri agrumi, sono giustamente associati a frutti a basso contenuto calorico – 100 g di mandarini contengono solo 53 kcal (o circa 30 kcal in un frutto). Si distinguono inoltre per un indice glicemico relativamente basso (IG 30). I mandarini hanno anche valori nutrizionali – sebbene contengano quantità trascurabili di proteine e grassi, una porzione di frutta fornisce al corpo fibre necessarie per mantenere un metabolismo corretto. Pertanto, sono uno spuntino eccellente per chi desidera perdere peso. Allo stesso tempo, i mandarini idratano perfettamente il corpo, poiché sono composti per oltre l'80% da acqua.

Mandarini: Vitamine

I mandarini, insieme ai pompelmi, offrono il più alto contenuto di vitamina A tra i frutti degli agrumi – 681 UI / 100 g. Ciò significa che consumando mandarini si forniscono al corpo preziosi antiossidanti, particolarmente importanti per mantenere una buona vista, la pelle e la funzione del sistema immunitario. Inoltre, i mandarini, come altri frutti del gruppo degli agrumi, contengono quantità significative di vitamina C (26,7 mg in 100 g di frutta), che contribuisce a eliminare gli effetti dei radicali liberi e rafforza l'immunità del corpo.

Inoltre, i mandarini contengono anche tracce di vitamine del gruppo B, acido folico e minerali come potassio, magnesio, calcio, fosforo e zinco.

Mandarini: Proprietà

I mandarini offrono una varietà di proprietà che influenzano la funzione dell'intero corpo, tra cui:

• Sistema circolatorio – supportano il lavoro del cuore e dei vasi sanguigni e riducono i livelli di colesterolo LDL,
• Sistema nervoso – i componenti contenuti nei mandarini, tra cui le vitamine del gruppo B, influenzano positivamente la funzione del cervello e del sistema nervoso, motivo per cui vale la pena darli ai bambini in età scolare,
• Pelle – un alto contenuto di vitamina A e C influisce positivamente sulla condizione della pelle, dei capelli e delle unghie e rafforza inoltre le gengive, i denti e la vista, cosa particolarmente importante per le persone anziane.
• Sistema immunitario – fornendo al corpo vitamine e minerali, contribuiscono a rafforzare naturalmente la barriera del sistema immunitario,
• Metabolismo – i mandarini sono ricchi di flavonoidi (ad esempio nobiletina), che supportano il metabolismo dei grassi, e contengono anche acidi organici (incluso l'acido malico), che migliorano la qualità della digestione e del metabolismo.

I mandarini sono quindi salutari? Sono senza dubbio frutta fresca che dovrebbe essere inclusa nella dieta quotidiana, soprattutto in autunno e inverno, quando l'accesso alla frutta di stagione dalla Polonia è notevolmente limitato.

La polpa stessa contiene una ricchezza di sostanze preziose e ha un sapore eccellente – tuttavia, per gli agrumi vale la pena prestare attenzione alla buccia. È rivestita con sostanze chimiche fungicide per proteggere i frutti durante il trasporto. Prima di sbucciare i frutti, vale la pena strofinarli accuratamente con un panno morbido in acqua calda o scegliere frutti biologici che non sono protetti con sostanze come imazalil o tiabendazolo.