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È un fatto noto che il miele naturale ha proprietà benefiche per la salute. Grazie al processo specifico di produzione delle api, il miele contiene molti valori nutritivi che sono vantaggiosi per la nostra salute. Tuttavia, le api non producono solo miele. In questo articolo esamineremo altri prodotti, non meno preziosi, di questi insetti straordinari. Si tratta di propoli e polline d'api. Non c'è dubbio che siano molto meno conosciuti del miele, ma è davvero così? A cosa servono e quali sono i vantaggi del loro utilizzo? Vi invitiamo a leggere.
Cos'è il polline d'api?
Polline d'api non è altro che polline di fiori raccolto dalle api, ma non ancora trasformato in miele. Questo prodotto è composto dal polline delle piante che hanno appena deciso di raccogliere. Viene parzialmente elaborato dalle api, il che gli conferisce molti valori nutritivi aggiuntivi. Il polline viene formato in piccole palline, ciascuna composta da circa 100.000 granuli di polline di diverse piante (comprese quelle medicinali). Questo è un grande vantaggio, poiché combina le proprietà medicinali degli enzimi delle api con i principi attivi delle piante da cui è stato ottenuto. Il polline di fiori non viene contraffatto così spesso come il miele. Il vero polline d'api ha un odore specifico intenso. Inoltre, le sue venature sono irregolari e di solito di colori diversi. Ciò è dovuto al fatto che praticamente ogni pianta ha un colore del polline leggermente diverso. Ricordate inoltre che il polline non è protetto dalla decomposizione come il miele. Pertanto, praticamente non ha meccanismi per conservarlo a lungo.
Polline d'api - il contenuto di nutrienti
Il valore nutrizionale inestimabile del polline d'api deriva dalla sua composizione chimica molto ricca, poiché sono state identificate oltre 250 diverse sostanze. Contiene anche zuccheri semplici, acidi grassi e oltre 30 amminoacidi, che costituiscono quasi il 12% della massa del polline. È impossibile non menzionare i minerali e le vitamine. In esso troviamo, ad esempio, fosforo, potassio, sodio e zinco. Inoltre contiene vitamine del gruppo B, ma anche A, C, PP e D. Il polline contiene fosfolipidi come la lecitina. I fosfolipidi inibiscono l'accumulo di lipidi negli epatociti e proteggono così il corpo dall'epatosi (un disturbo funzionale del fegato) e quindi dalla formazione di aterosclerosi. Il polline dei fiori è anche una fonte di fitoncidi, cioè sostanze con azione battericida, fungicida e protozoicida, oli essenziali, ormoni, antibiotici ed enzimi. La composizione completa del polline d'api non è ancora completamente nota, continuamente vengono scoperti nuovi componenti.
Polline d'api - Proprietà
Polline d'api è da tempo di interesse per i ricercatori. Gli studi condotti hanno dimostrato il suo effetto positivo sulla salute umana. Grazie al suo alto contenuto energetico, è sicuramente una fonte di energia molto buona. Rinforza l'appetito e regola il metabolismo. Può ridurre la sensazione di stanchezza, rafforzare l'intero corpo e contribuire significativamente alla perdita di peso, soprattutto nelle persone sovrappeso. Grazie all'elevato contenuto di sostanze di origine vegetale - fosfolipidi - possiede proprietà disintossicanti. Questo è particolarmente importante per la salute di fegato e reni. Protegge questi organi dagli effetti dannosi delle sostanze tossiche, incluso l'alcol. Ciò non significa che elimini i suoi effetti negativi sulla salute. Ha proprietà antidepressive, antiallergiche e antibiotiche. Innanzitutto riduce nervosismo e irritabilità, supporta il trattamento della depressione e aumenta la concentrazione. La sua efficacia nel combattere il raffreddore non può essere sottovalutata. Questa proprietà è dovuta alle sue forti proprietà antibatteriche e antivirali. Anche gli allergici apprezzeranno il suo effetto. Può supportare il trattamento della febbre da fieno, dell'asma e della difficoltà respiratoria causate da una reazione allergica del corpo. Le sue proprietà antiaterosclerotiche possono essere incluse tra le sue caratteristiche. Migliora la digestione e si può considerare il suo uso in caso di stitichezza grave o altri problemi del sistema digestivo. Gli estratti di polline stessi possono supportare la secrezione di insulina e sensibilizzare le cellule al loro effetto. Questo è di grande importanza nella prevenzione del diabete di tipo 2. È utile sapere che il polline ha un effetto che può aiutare il corpo a prevenire un aborto spontaneo. Può anche aiutare ad aumentare la fertilità.
Polline d'api - Controindicazioni
Il polline d'api praticamente non ha forti controindicazioni per l'uso. Gli allergici, che sono allergici a singole piante e ai loro pollini, dovrebbero naturalmente essere cauti. Il problema con il polline è che di solito non sappiamo al 100% da quali piante provenga. Naturalmente vale comunque la pena usare moderazione nell'uso. È un prodotto con un'alta densità di nutrienti e principi attivi.
Propoli – cos'è?
Propoli non è altro che mastice d'api. È una sostanza appiccicosa e densa che le api usano per rivestire l'interno dell'alveare, sigillandone e rafforzandone la struttura. La propoli protegge anche l'alveare da agenti patogeni - batteri, funghi e virus. Questo prodotto è ottenuto combinando secrezioni delle api con resine di alberi o fiori. A seconda del tipo di piante utilizzate per la sua produzione, il suo colore può variare molto. Da tonalità di giallo molto chiare a marrone scuro. Il mastice d'api non si scioglie in acqua, ma solo in solventi organici, incluso l'alcol.
Propoli - Nutrienti
La composizione della propoli varia a seconda della stagione, degli ingredienti utilizzati nella sua produzione, dalle api e dalla temperatura. Tuttavia, i suoi principali componenti sono resine vegetali, cere, polifenoli e pollini. Inoltre contiene molte vitamine e minerali, ma anche tannini, polisaccaridi, oli essenziali e impurità meccaniche. Sono stati scoperti quasi 300 principi attivi con effetti diversi e il loro numero è in costante aumento. In questo senso è un prodotto davvero fenomenale.
Come si prepara la propoli?
Come già accennato, la propoli è solubile solo in solventi organici. A questo scopo abbiamo bisogno di alcol etilico concentrato. Avremo anche bisogno di circa 50 grammi di propoli macinata, poiché in questa forma riflette meglio i nutrienti. La propoli viene infusa con 350 millilitri di alcol e 150 millilitri di acqua tiepida bollita. Mescolare tutto insieme e chiudere ermeticamente. Attendere circa 3 settimane affinché la soluzione si impregni, mescolando leggermente ogni giorno. La tintura così preparata viene filtrata con cotone per ottenere una soluzione uniforme. A questo punto va detto che una delle proprietà più utilizzate di questa tintura è la sua azione antimicotica. Funziona però anche bene nel trattamento delle infezioni da stafilococco e altri batteri. Può essere usata esternamente, ma anche come aggiunta a tè o altre bevande. Ricordate però di non esagerare con la quantità. È comunque alcol altamente concentrato.
Propoli - Proprietà e utilizzo
Una delle attività più conosciute della propoli è la sua attività contro stafilococchi, dermatofiti, streptococchi e funghi simili a lieviti. Agisce anche su batteri e funghi e contribuisce significativamente a ridurre la loro attività. Presenta inoltre proprietà che accelerano la rigenerazione dei tessuti danneggiati e il processo di cicatrizzazione. Può aumentare la resistenza del corpo e la forza della risposta immunitaria. È stata inoltre evidenziata la sua forte azione contro i radicali liberi. Inoltre, riduce lo stress ossidativo delle cellule. Grazie a questa proprietà, diminuisce la probabilità di alcune malattie in futuro. Si parla di cancro, ma anche di arteriosclerosi o malattie del sistema cardiovascolare. Inibisce le infiammazioni nella bocca e nella gola, stimola una circolazione più efficiente, migliora la vitalità e riduce la stanchezza. Viene utilizzata in cosmetica. È apprezzato il suo effetto positivo sulla nostra pelle. Allevia le infiammazioni, la seborrea e riduce la formazione di cicatrici dopo l'acne. Riducendo le infiammazioni, trova anche applicazione nel trattamento di supporto delle infiammazioni articolari e del reumatismo.
Propoli - Controindicazioni
Come il polline d'api, la propoli può scatenare allergie. Prima dell'uso, assicurati di non essere allergico ad altri prodotti delle api come il miele o il polline d'api. In caso di applicazione topica, possono verificarsi prurito cutaneo, gonfiore e arrossamento. Tuttavia, in caso di assunzione interna, possono verificarsi gonfiore delle mucose o calo della pressione sanguigna. È comunque possibile testare la propoli prima dell'uso. Per farlo, strofina una piccola quantità nella piega del braccio, vicino all'articolazione del gomito. Osservando, si può determinare se si ha una reazione allergica.
Sommario
Propoli e il polline d'api stanno diventando sempre più popolari. Non c'è da meravigliarsi. Ci offrono una serie di proprietà benefiche per la salute e sono prodotti abbastanza sicuri. Tuttavia, ricordiamoci di usarli con cautela. Se non siamo sicuri del loro utilizzo e dei possibili effetti collaterali, è una buona idea consultare un medico.
