Contenuto

• A cosa serve un compostatore?
• Compostiera domestica – da dove comincio?
• Cosa può essere compostato?

Un compostatore nel terreno, in campagna o nei giardini suburbani sembra una cosa ovvia. Ma in un appartamento, in cucina o sul balcone in una grande città? Questa idea suscita molte controversie e molte domande. Il compostatore non emetterà odori sgradevoli, non disturberà gli altri abitanti del condominio e se si trova in cucina, non ci farà sentire a disagio? E soprattutto: è davvero possibile? Non solo è possibile, ma anche semplice e utile. Nei paesi scandinavi, dove la consapevolezza sociale ecologica è a un livello molto alto, i compostatori sono diffusi e considerati normali. Per noi, un compostatore in un appartamento in città è una sorta di novità.

A cosa serve un compostatore?

La produzione di rifiuti in ogni famiglia aumenta di anno in anno. Per questo motivo abbiamo bisogno di nuove soluzioni per i rifiuti. Fortunatamente, la raccolta differenziata sta diventando sempre più popolare, soprattutto nelle grandi città, e la separazione dei contenitori per plastica, vetro e carta è obbligatoria. Tuttavia, dopo aver gettato i rifiuti riciclabili, rimangono avanzi di cibo che non sempre si sa come utilizzare. Un compostatore domestico è la soluzione. Inoltre, grazie al compostatore otteniamo il nostro terreno fertile per piante da interno e da balcone. Il compost può essere utilizzato come concime o come substrato autonomo per le piante.

Compostatore domestico – come iniziare

Il compost domestico può essere realizzato indipendentemente dalla stagione. In parole semplici, si tratta di un contenitore con coperchio in cui vengono gettati i rifiuti organici. In commercio sono disponibili innumerevoli contenitori per compost già pronti, ben progettati e di design, che, se posizionati in cucina, appaiono semplicemente belli e funzionali.

Nella scelta della dimensione del compostatore, dovremmo principalmente orientarci sulla dimensione della cucina o del balcone, cioè sul luogo in cui lo conserveremo. Le dimensioni dei compostatori variano molto – da compostatori molto piccoli, che si adattano facilmente al piano di lavoro della cucina, fino a compostatori delle dimensioni di un grande bidone della spazzatura. Contenitori per rifiuti organici sono chiusi e solitamente dotati di filtri a carbone che assorbono gli odori e garantiscono l'aria all'interno necessaria durante il processo di fermentazione.

Non appena il compostatore è pieno, è necessario mescolare il contenuto di tanto in tanto per garantire un'ottimale circolazione dell'aria e aggiungere un po' di batteri probiotici. Questi influenzano positivamente il processo di compostaggio e eliminano gli odori. È possibile acquistarli in bottiglia nei negozi di giardinaggio. È anche possibile arricchire il nostro compostatore con qualche lombrico, che accelera il compostaggio e ne migliora la qualità. Per prevenire la putrefazione e la formazione di muffa, è necessario mantenere un'umidità interna sufficiente. Ciò significa che non dobbiamo gettare rifiuti bagnati e, se rileviamo un'eccessiva umidità nel compost, questa può essere bilanciata aggiungendo rami secchi, erba o foglie.

Cosa può essere compostato?

Compostiamo principalmente rifiuti organici:

• frutta e verdura avanzate,
• Caffè- e fondi di tè ,
• Gusci d'uovo,
• Pane ,
• Carta,
• Fiori recisi, piante da interno,

Non devono essere gettati nel compost i seguenti elementi:

• Carne,
• Prodotti lattiero-caseari,
• Prodotti a base di oli e grassi,
• Le bucce di agrumi e banane non sono raccomandate, poiché di solito vengono spruzzate con sostanze chimiche.

non si sviluppa alcun odore sgradevole, non ammuffisce e non è un terreno fertile per le mosche della frutta grazie ai batteri probiotici. Al contrario, la compostaggio riduce la produzione di rifiuti domestici. Gli avanzi di cibo che finiscono nei rifiuti misti vengono smaltiti in una discarica. Vengono conservati in grandi cumuli senza accesso all'aria. Pertanto, non formano un compost fertile e utile, ma marciscono e rilasciano gas, ad esempio metano, che accelerano il processo di riscaldamento globale. Un compostatore domestico è una soluzione ecologica che chiunque può utilizzare.