• Mik a rost legfontosabb funkciói?
• Milyen termékek gazdagok rostban
• Rostok a gyermek étrendjében
• Lehetséges a rost túladagolása?

Rost Az emésztés szempontjából a rost egy kellemes étel, amely többnyire növényi eredetű. Nagyon fontos szerepet játszik az emberi testben, különösen az emésztőrendszerben. A rostokat vízben oldódó és nem oldódó rostokra osztjuk. Ezek a rosttípusok mindig együtt fordulnak elő, különböző arányban, és különböző funkciókat látnak el. A rost, bár nincs tápértéke és az ember nem emészti meg, nagyon fontos szerepet tölt be, és helyes működést biztosít a szervezetünk számára.

Mik a rost legfontosabb funkciói?

• regelt a bélműködést, megakadályozza a székrekedést, és segít megtisztítani a táplálékot a méreganyagoktól és lerakódásoktól, szennyeződésektől.
• Segít a fogyásban, teltségérzetet ad.
• Csökkenti a vércukorszintet, ami védelmet nyújthat a 2-es típusú cukorbetegség ellen.
• Segíti a nagyobb mennyiségű emésztőnedv kiválasztását, ami szükséges az emésztéshez.
• Segíthet a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében, mivel csökkenti a koleszterin felszívódását.
• Segít megtisztítani a beleket a méreganyagoktól és lerakódásoktól, csökkenti a vastagbélrák kialakulásának esélyét.
• Hatással van a haj és köröm erősségére és állapotára, valamint hozzájárul a bőr állapotának javításához.

Milyen termékek gazdagok rostban

A rostban gazdag termékek fogyasztása óriási jelentőségű a test megfelelő működéséhez, ezért érdemes tudni, mely élelmiszerek tartalmazzák a legtöbbet. Ezek előnyei:

• Teljes kiőrlésű gabonából készült müzlis termékek, azaz teljes kiőrlésű kenyér, zabpehely és rozs, barna rizs, búzalisztes kenyér, valamint például hajdina, árpa.
• Magvak, magvak és szárított gyümölcsök – napraforgómag, szárított szilva és sárgabarack, tökmag, diófélék.
• Zöldségek (legjobb nyersen), különösen minden hüvelyes, de brokkoli, cékla, sárgarépa is.
• Gyümölcs héjjal fogyasztva – alma, körte, málna, eper.

Rostok a gyermek étrendjében

Nagyon fontos, hogy már korán megtanítsuk a gyerekeket különféle ételek fogyasztására, hogy étrendjük kiegyensúlyozott legyen, gazdag értékes ásványi anyagokban, vitaminokban és emésztést segítő rostokban. De mi van akkor, ha a gyermekünk válogatós? Mikor akar "édeset" enni, nem zöldséget, zabkását és friss gyümölcsöt, hanem palacsintát és búzalisztes palacsintát? Szerencsére a piacon, gyógyszertárakban és egészséges élelmiszereket árusító boltokban elérhető gyermekeknek szánt rost étrend-kiegészítő formában. Legtöbbször por alakú, amely könnyen oldódik, és megfelelő adagokban adható a gyermeknek például italhoz vagy ételhez keverve. Ez egyszerű módja a baba étrendjének rosttal való kiegészítésére már 12 hónapos kortól. Természetesen a rost étrend-kiegészítő formában különösen segít a székrekedés elleni küzdelemben. A felnőttek természetesen pótolhatják a rosthiányt kiegészítők segítségével.

Lehetséges a rost túladagolása?

A túlzott rostbevitel hatással lehet a vas, cink és réz felszívódásának csökkenésére. Ha például allergiák vagy diéta miatt nem tudunk rostot fogyasztani, akkor rostot tartalmazó ételeket kell enni anélkül, hogy túllépnénk a csomagoláson ajánlott adagot. Fontos továbbá, hogy rostban gazdag étrend mellett naponta körülbelül 2 liter vizet fogyasszunk, mert a rost sok vizet köt meg.