टोफू – इससे क्या बनाया जा सकता है?

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कुछ महीने पहले हमने शाकाहारी आहार के मुख्य उत्पादों का वर्णन किया था, जिसमें टोफू का उल्लेख था, जिसकी मांस रहित भोजन तैयार करने में अमूल्य भूमिका है। आज हमने इस थ्रेड को जारी रखने का निर्णय लिया...
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हरा खाना! - आपको हरी सब्जियां क्यों खानी चाहिए?

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हमें अपने दैनिक आहार में हरी सब्जियाँ क्यों शामिल करनी चाहिए? क्या वे हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छी हैं? वे किन पोषक तत्वों और विटामिनों से भरपूर होती हैं? और अंत में: कौन सी सब्जियाँ फायदेमंद हैं? आज...
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वेल्टकुचेन - दिलचस्प व्यंजन और अनोखे नुस्खे

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पिछले लेख में हमने रामेन पेश किया था – एक पूर्वी एशियाई व्यंजन, जिसने दुनिया भर के खाद्य प्रेमियों के स्वाद को जीत लिया है और पोलैंड में भी यह तेजी से लोकप्रिय हो रहा है। आज भी...
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रमेन – यह क्या है और इसे कैसे तैयार किया जाता है?

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पिछले कुछ वर्षों के प्रमुख पाक रुझानों में से एक निस्संदेह एशियाई व्यंजन है, विशेष रूप से वे व्यंजन जिनका आधार सुगंधित शोरबा होता है। इसलिए आश्चर्य की बात नहीं है कि कई शहरों में ऐसे रेस्तरां की...
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ग्रुट्ज़े - प्रकार, गुण, उपयोग

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स्वस्थ, पौष्टिक, हमारे शरीर के कार्य को सकारात्मक रूप से प्रभावित करने वाला और कई मूल्यवान घटकों से भरपूर – ग्रुट्ज़ के कई फायदे हैं, इसलिए इसे अपने दैनिक आहार में शामिल करना निश्चित रूप से लाभकारी है।
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इटालियंस स्लो फूड के मास्टर क्यों हैं?

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इतालवी, कार्लो पेट्रिनी, रेडियो पत्रकार और पाक आलोचक, ने रोम के ऐतिहासिक क्षेत्र में प्रसिद्ध स्पेनिश सीढ़ी के ठीक बगल में इसके बारे में जानने के बाद मैकडॉनल्ड्स की स्थापना के खिलाफ विरोध किया और इसे स्लो-फूड आंदोलन...
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