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葡萄糖 右旋糖 1公斤 AGNEX
描述 葡萄糖是一种有机化合物,更准确地说,是一种来自醛己糖类的单糖。它是一种白色结晶粉末,在水中极易溶解。具有甜味,但甜度低于蔗糖。天然存在于水果和蜂蜜中。在食品工业中,它被用于制作果酱、糖果和果冻。 成分 葡萄糖-右旋糖。 净重: 1kg 推荐储存条件 在室温下,存放于干燥阴凉处。- €5,17
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桦木甜味剂 木糖醇 250 克 AKA
Xylitol Aka的“桦木甜味”是来自芬兰的顶级产品。木糖醇——桦木糖是一种低热量糖替代品。与之不同的是,它不会在口腔中发酵,因此不会导致龋齿的形成。对于糖尿病患者以及希望限制日常饮食中糖摄入量的人群来说,这是一款推荐产品。木糖醇代谢不需要胰岛素。此外,与白糖不同,木糖醇是一种益生元,有助于促进有益肠道菌群的生长。盒内装有一袋250克的包装,倒入糖罐时非常方便。袋子密封严实,能有效防潮。- €6,98
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赤藓糖醇 500克 INTENSON
一种天然低热量甜味剂。赤藓糖醇具有微甜口感,可用于烘焙和烹饪,从而降低制备食品的卡路里含量。不会引起龋齿,摄入后能快速排出体外。糖尿病患者可安全食用。该产品的优势在于即使大量食用也不会产生通便作用。 成分: 100% 赤藓糖醇 每100克营养成分: 能量值: 0.0 千焦 / 千卡 脂肪: 0.0 克 其中饱和脂肪酸: 0.0 克 碳水化合物 : 99 克 其中糖分: 0 克 其中多元醇: 99 克 蛋白质: 0 克 盐: 0 克 过敏原 : 无 储存条件: 存放于密封的原包装中 生产商 : Intenson Europe Sp. z oo...- €7,34
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赤藓糖醇 天然低热量 5公斤 5000克 TARGROCH
产品描述 - 每克仅含0.2千卡的甜味剂 - 血糖指数为零 - 抑制导致龋齿的细菌作用 - 传统糖的完美替代品 赤藓糖醇(Erytrol和Erythritol)是同一产品的可互换名称。这是一种属于多元醇或糖醇类别的甜味剂。赤藓糖醇天然存在于甜瓜、梨和葡萄等水果中,也存在于玉米、藻类、地衣和红酒中。工业上通过发酵生产,与奶酪制作工艺相同,但使用水果代替牛奶。另一种生产方法是利用葡萄糖和不同酵母菌种或甘油,有时也使用微生物(如解脂耶氏酵母)。 本品可作为外观酷似传统砂糖的替代品,非常适合用于咖啡、茶饮、甜点调味及烘焙原料。但需注意赤藓糖醇甜度较低(约为蔗糖的60-70%),配方替代时需调整用量。食用时会在口腔产生轻微清凉感。相比砂糖的核心优势在于:零升糖指数(不影响血糖)、超低热量(1克仅含0.2千卡,故称「零卡甜味剂」),是目前热量最低的甜味剂选择,几乎不提供营养,是体重管理者的理想选择。由于人体缺乏代谢赤藓糖醇的酶,它几乎会被完全排出体外,且不影响肠道菌群。三岁以下儿童因消化系统未发育完全应避免使用,除此之外无其他禁忌症和副作用。 配料 赤藓糖醇 净重: 5公斤 每100克产品营养成分表: 能量值: 0千焦 / 0千卡 脂肪: 0克 - 包括饱和脂肪酸: 0克 碳水化合物: 100克 - 其中糖分: 0克 膳食纤维: 0克 蛋白质: 0克 盐: 0克 应用: 使用方法与普通砂糖相同。 在用赤藓糖醇替代砂糖的配方中,建议采用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克砂糖以获得同等甜度。不建议在酵母蛋糕中使用赤藓糖醇,因其会延缓面团发酵。 过敏原信息 该工厂还包装以下过敏原:芝麻、杏仁、含麸质产品、各类坚果。尽管我们已尽最大努力,仍不能100%保证产品中不含这些原料。 推荐储存条件 存放于干燥阴凉处,置于密封容器中。- €39,91
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芬兰桦木糖醇 1000克 TARGROCH
描述 - 低血糖指数(GI = 8) - 比糖少40%的卡路里 - 降低口腔pH值 - 促进身体对钙的吸收 Danisco-Xylit是芬兰的木糖醇,由桦木提取。它是通过细菌和酵母进行的发酵过程制成的。 木糖醇是一种植物来源的甜味剂。它的外观和甜度与普通糖相似,但热量却减少了40%。此外,它的血糖生成指数(GI)非常低,仅为8,因此不会引起血糖和胰岛素水平的急剧上升。1克木糖醇仅含2.4卡路里。其血糖生成指数仅为8,相比之下,传统的蔗糖GI值为70,葡萄糖的GI值高达100。因此,它非常适合作为那些需要避免高血糖生成指数产品的人的糖替代品,这些人可能正在进行饮食控制,但又不想放弃给咖啡、茶或甜点和蛋糕加甜的机会。 在食品中,木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合用于咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋的甜味。它具有耐热性,因此我们可以安全地在食谱中用木糖醇替代糖。 口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用木糖醇时,它不会被细菌发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。此外,它能降低口腔的pH值并增加唾液分泌,这对我们的牙齿状况有积极影响。木糖醇还促进钙的吸收,因此对于有缺乏症状的人来说,将其纳入饮食中是值得的。然而,它有一个缺点,如果摄入过多,可能会导致泻药效果,因此应控制每日摄入量。 成分 木糖醇 - 桦木糖 净重: 1000 克 每100克产品的营养价值: 能量值 - 1000 千焦 / 240 千卡 脂肪 - 0 克 - 包括饱和脂肪酸 – 0 克 碳水化合物 – 99,8 克 –...- €13,63
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BIO 香草糖 8 克 - AMYLON
含有真正芳香香草的有机糖在甜食中广泛使用。通过使用它,您可以制作美味的饼干、蛋糕、奶油、芝士蛋糕和其他烘焙食品,并在秋季丰富温暖咖啡和可可的味道。它具有丰富的味道和香气,因此一小包可以使用更长时间。不添加香兰素。 成分 蔗糖*,磨碎的香草*(1.5%)(认证有机成分) 净重: 8g 每100克珍贵营养品: 能量值 - 1692 千焦 / 398 千卡 脂肪 - 其中饱和脂肪酸 - 碳水化合物 - 99 克 其中糖 - 98 克 蛋白质 - 盐 - 0.01 克 推荐储存条件 干燥阴凉处保存。- €1,60
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生物菊粉(原料)(20公斤)
成分 菊粉 * 100%(*来自有机认证种植) 描述 菊粉完全从有机龙舌兰(蓝色龙舌兰Tequilana Webber)中提取。它是一种天然的碳水化合物,具有益生元特性。我们建议将菊粉作为发酵乳制品、烘焙食品(改善蛋糕结构)和增稠(代替面粉)的添加剂。它也可以在溶解于温水后食用。过量食用可能会产生泻药效果。 每100克营养成分 能量值 - 848 千焦 / 210 千卡 脂肪 - 0 克 包括饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 8 克 包括糖 - 8 克 膳食纤维 - 89 克 蛋白质 - 0 克 盐 - 0.5 克 推荐储存条件...- €369,27
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有机冻干草莓粉(草莓味大汤匙)40克 - HELPA
草莓味(冻干草莓粉)有机 40克 - HELPA 冻干,即从预先冷冻的产品中去除水分,是一种食品保藏工艺,能够最大程度保留营养和活性成分。草莓是甜美的水果,让人联想到晚春和初夏。富含镁,有助于神经系统的正常运作,含有比柠檬更多的维生素C,支持免疫力,并含有促进脂肪燃烧的菠萝蛋白酶。冻干草莓是蛋糕、冰淇淋、甜点和馅饼的绝佳搭配。它们在麦片、燕麦粥或酸奶中也非常美味。 不含添加糖。含天然糖分。 成分 冻干草莓粉*(100%)(*认证有机成分)。 每100克营养成分 能量 - 1277 kJ / 301 kcal 脂肪 - 3.1 克 - 其中饱和脂肪酸 - 0.2 克 碳水化合物 - 51 克 - 其中糖 - 42 克 蛋白质 - 7.2 克 盐 - 0.03 克 净重: 40...- €12,81
- €12,81
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有机覆盆子味大汤匙(冻干覆盆子粉)40克 - HELPA
冻干,即从先前冷冻的产品中去除水分,是一种食品保鲜工艺,能保留大部分植物的营养和活性成分。覆盆子是蔷薇科的一种灌木,以其小巧甜美的果实著称,通常呈浓粉色,带有细腻神秘的香气。覆盆子尤其是强抗氧化剂的宝贵来源,如维生素C和E。此外,这种不起眼的果实还含有支持神经系统的B族维生素、负责神经冲动传导的钾元素以及支持消化系统功能的膳食纤维。冻干覆盆子适合作为蛋糕、馅饼、粥、麦片、冰淇淋和甜点的配料。不含添加糖。含有天然存在的糖分。 成分 冻干覆盆子粉 * (100%) (* 认证有机成分) 产品营养成分每100克 能量 - 1342 kJ / 322 kcal 脂肪 - 4,6 g - 其中饱和脂肪酸 - 0,1 g 碳水化合物 - 39 g - 含糖量 - 31 g 蛋白质 - 8.5 克 盐 - 0.02 克 净重: 40 g...- €11,93
- €11,93
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有机椰子糖 400克 膳食食品
描述 未精炼椰子糖是白糖的一种替代品,由椰子树的汁液制成,带有轻微的焦糖味。 由于低血糖指数,推荐给糖尿病患者。 成分 生物椰子糖,未精制 每100克营养成分 热值 (千焦/千卡): 1578,4 千焦/377 千卡 碳水化合物(克):93 其中糖 (克): 90 脂肪(克):0,4 储存建议 存放于阴凉干燥处 生物产品: 是 天然产品 : 是- €7,93
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赤藓糖醇 赤藓糖醇 1 公斤 - BATOM
描述 赤藓糖醇 1公斤 - BATOM 赤藓糖醇可用于烹饪、烘焙或增甜,从而降低所制备菜肴的卡路里含量。赤藓糖醇的甜度低于传统糖,大约达到其甜度的75%。膳食补充剂不能替代多样化的饮食。它可以作为外观非常相似的传统糖的替代品。它非常适合用于增甜咖啡、茶、甜点以及作为蛋糕的配料。然而,赤藓糖醇的甜度较低,大约只有蔗糖(糖)甜度的60-70%,在替换这些产品时应在食谱中予以考虑。食用后,它会在口中留下轻微的凉爽感。与糖相比,其主要优势在于其低卡路里含量以及零血糖指数,因此不会提高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含有约0.2千卡,因此被称为“零卡路里甜味剂”。在可用的甜味剂中,它是卡路里最低的选择,几乎没有营养价值,因此非常适合控制并减少卡路里摄入的人群。 在食品中,赤藓糖醇越来越多地被用于制作健康的糖果和果酱、蜜饯水果、口香糖以及为需要从饮食中排除糖分的人群制造营养补充剂。它不仅作为甜味剂使用,还充当风味增强剂、增稠剂以及防止产品质地、颜色和味道变化的物质。 赤藓糖醇对我们的身体有积极作用,作为抗氧化剂并保护牙齿。作为抗氧化剂,它与自由基结合,保护我们的身体免受其有害影响。它还具有抑制由可引起龋齿的链球菌属细菌进行的糖发酵的能力。 兴趣 在需要用赤藓糖醇替代糖的食谱中,我们应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖。赤藓糖醇不推荐用于酵母蛋糕的烘焙,因为它会延缓面团的发酵。在食品中,它被列为E968。它常被添加到其他甜味剂如阿斯巴甜中,以减少它们的不良余味并增强甜味。在化妆品中,它用作甘油的替代品,甘油作为一种防腐剂,即保护产品不变质。 成分 赤藓糖醇(100%) 推荐存储方式 存放在儿童接触不到的地方,保持干燥、阴凉,包装密封。- €13,38
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结晶木糖醇 500 克(芬兰) - SANTINI
描述 - 比糖少40%的卡路里 - 1克相当于2.4卡路里 - 木糖醇的血糖指数仅为8 -降低口腔中的pH值 -改善体内钙的吸收 木糖醇通常被称为桦木糖,但也可以从其他植物产品中提取。它是木糖的衍生物,属于多羟基或糖醇类。其结构能够刺激舌头上的甜味感受器。 它天然存在于覆盆子、草莓、李子和甚至花椰菜中。芬兰的木糖醇是从桦木中提取的。木糖醇这一术语本身可以指代其他水果和蔬菜。大多数情况下,它是由玉米制成的。根据提取原料的不同,我们有不同的提取方法。桦木是通过细菌和酵母进行的发酵制成的。相比之下,由玉米制成的木糖醇则是通过生物质的水解过程制成的。 在食品中,木糖醇最常见于口香糖和糖果中。它越来越多地被用作健康版糖果和蛋糕中的糖替代品。非常适合用于咖啡、茶、冰沙、甜点和冰淇淋的甜味。它具有耐热性,因此我们可以轻松地在食谱中用木糖醇替代糖。 口香糖中含有木糖醇并非偶然。食用木糖醇时,它不会被细菌发酵,因此不会产生对牙釉质有负面影响的酸。此外,它能降低口腔的pH值并增加唾液分泌,这对我们的牙齿状况有积极影响。木糖醇还促进钙的吸收,因此对于有缺乏症状的人来说,将其纳入饮食中是值得的。然而,它有一个缺点,如果摄入过多,可能会导致泻药效果,因此值得控制一天中摄入的量。木糖醇看起来像糖,甚至甜度相似,但主要在热量含量上有所不同。它的热量要低得多,甚至低至40%。1克只有2.4卡路里。它的血糖指数仅为8,相比之下,传统的蔗糖GI=70,葡萄糖GI=100。因此,木糖醇不会像传统糖那样大幅提高我们的血糖水平。因此,它非常适合作为那些应该在饮食中排除高血糖指数产品但又不想放弃咖啡、茶或甜点和蛋糕甜味的人的糖替代品。 兴趣 我们的身体能够自行生产木糖醇,这一过程发生在消化过程中的新陈代谢期间。 在食谱中用木糖醇替代糖时,我们添加与传统糖相同的量,因为它的甜度相似。 在食品中,它以符号E967列出。 成分 100% 木糖醇。 每100克营养成分 热量值: 1000 千焦 / 240 千卡; 脂肪: 0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:99.8 克 其中糖分:0.2 克 其中多元醇(多元醇):98.5克 蛋白质:0 克 盐: 0,01 克 推荐储存方式 存放于干燥处,温度不超过25摄氏度。...- €11,90
- €11,90
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菊粉BIO 250克 - BIO PLANET
成分 菊粉 * 100%(*来自有机农业认证) span> 描述 菊粉仅从有机龙舌兰(蓝色龙舌兰Tequilana Webber)中提取。它是一种天然的碳水化合物,具有益生元特性。我们推荐菊粉 作为发酵乳制品、烘焙食品(改善蛋糕结构)和增稠(代替面粉)的添加剂。也可在溶解于温水后食用。过量食用可能产生通便效果。 每100克营养成分 能量值 - 848 kJ / 210 千卡 span > 脂肪 - 0 克 包括饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 8 克 包括糖 - 8 克 纤维 - 89 克 蛋白质 - 0 克 盐...- €7,53
- €7,53
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赤藓糖醇 1000 克 纸袋 FÜNF ÄNDERUNGEN
赤藓糖醇(纸袋装)1000克 - 五次变更 天然甜味剂。可用于调味、烹饪和烘焙。其甜度约为白砂糖的75%。赤藓糖醇的血糖指数接近零,意味着食用后不会升高血糖水平。它可以抑制口腔中单糖的发酵过程。 成分 赤藓糖醇(甜味剂)100% 净重: 1000 克 每100克产品营养成分: 能量值: 0 千焦 / 0 千卡 脂肪: 0 克 其中饱和脂肪酸: 0 克 碳水化合物: 99.78 克 其中糖含量: 0 克 其中多元醇含量: 99.78 克 蛋白质: 0 克 盐: 0 克 过敏原信息 可能含有过敏原 警告 过量食用可能导致腹泻。 推荐储存方式 存放于干燥阴凉处,密封保存。 制造商...- €11,67
- €11,67
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赤藓糖醇 餐桌甜味剂 适合甜食 500克 INTENSON
赤藓糖醇 - 赤藓糖醇 500g Intenson - 一种甜味剂,仅含0.2千卡 - 血糖指数为零 - 抑制导致牙齿蛀牙的细菌的作用 - 传统糖的理想替代品 Erytrol和Erythritol是同一产品的可互换名称。它是一种天然的、低热量的甜味剂,属于多元醇或糖醇类。它天然存在于甜瓜、梨和葡萄等水果中,以及玉米、藻类、地衣和红酒中。 在工业中,它是通过发酵获得的,这一过程与奶酪制作相同,但使用的是水果而非牛奶。另一种提取方法是利用葡萄糖和各种酵母或甘油,同样使用微生物,在这种情况下是解脂耶氏酵母。 赤藓糖醇具有轻微的甜味。食用时会在口中留下轻微的凉爽感。它的血糖指数为零,因此不会提高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含有约0.2千卡热量,因此被称为“零热量甜味剂”。在可用的甜味剂中,它是热量最低的选择,几乎没有任何营养价值,因此非常适合控制热量和减少热量摄入的人群。 它用于烘焙和烹饪,从而减少制备食品的卡路里含量。摄入后,它会迅速从体内排出。糖尿病患者可以使用。该产品的优点是即使大量使用也不会产生泻药效果。赤藓糖醇不会被我们的身体代谢,因为我们没有酶来分解它。它几乎完全被排出,完全不影响肠道菌群。它可以作为传统糖的替代品,外观非常相似。它非常适合用于咖啡、茶、甜点的甜味剂,以及作为蛋糕的成分。然而,赤藓糖醇的甜度较低,约为蔗糖(糖)甜度的60-70%,在替换这些产品时需要在食谱中加以考虑。赤藓糖醇对我们的身体有积极影响,它作为一种抗氧化剂并保护牙齿。作为抗氧化剂,它与自由基结合,保护我们的身体免受其有害影响。它还具有抑制由链球菌属细菌引起的糖发酵的能力,这些细菌可能导致牙齿蛀牙。 在食品中,赤藓糖醇越来越多地被用于制作健康的糖果、果酱、蜜饯水果、口香糖以及为需要从饮食中排除糖分的人群制造营养补充剂。它不仅用作甜味剂,还用作增味剂、增稠剂以及防止产品质地、颜色和味道变化的物质。 有趣的 在食品成分中列为E968 用赤藓糖醇替代糖时,应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖。 它常被添加到其他甜味剂如阿斯巴甜中,以消除其不良余味并增强甜味。在化妆品中,它用作甘油的替代品,甘油作为一种防腐剂,即保护产品不变质。 成分 100% 赤藓糖醇。 每100克营养成分 能量值 0 千焦 / 0 千卡 tr> 脂肪 0 克 碳水化合物,包括: - 糖, - 淀粉, - 聚烯烃 99克...- €8,27
- €8,27
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有机枣粉 300 克 - BIO PLANET
成分 枣粉 * 100%(*来自受控有机种植) 描述 span> 生物枣粉带有一丝轻微的甜味和太妃糖的香气。它们能为任何菜肴增添甜味,是烘焙食品、甜点、酸奶、麦片和东方菜肴的理想补充。它们不会在热饮或冷饮中溶解。 每100克营养成分 能量值 1493 千焦 / 353 千卡 脂肪 - 0 克 包括饱和脂肪酸 - 0 克 碳水化合物 - 80 克 其中糖分 - 74 克 p> 纤维 - 11克 Bia Bett - 2.7 克 盐 - 0.02 克 span...- €7,16
- €7,16
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赤藓糖醇 500 克 - BATOM
描述 赤藓糖醇 500 克 - BATOM 赤藓糖醇可用于烹饪、烘焙或增甜,从而降低所制备菜肴的卡路里含量。赤藓糖醇的甜度低于传统糖,大约达到其甜度的75%。膳食补充剂不能替代多样化的饮食。它可以作为外观非常相似的传统糖的替代品。它非常适合用于增甜咖啡、茶、甜点以及作为蛋糕的配料。然而,赤藓糖醇的甜度较低,大约是蔗糖(糖)甜度的60-70%,在替换这些产品时应在食谱中予以考虑。食用时,它会在口中留下轻微的凉爽感。与糖相比,其主要优势在于其低卡路里含量以及零血糖指数,因此不会提高血糖水平。1克赤藓糖醇仅含有约0.2千卡,因此被称为“零卡路里甜味剂”。在可用的甜味剂中,它是卡路里最低的变体,几乎没有营养价值,因此非常适合控制卡路里和减少卡路里摄入的人群。 在食品中,赤藓糖醇越来越多地被用于制作健康糖果、果酱、蜜饯、口香糖以及为那些需要从饮食中排除糖分的人制造营养补充剂。它不仅作为甜味剂使用,还充当风味增强剂、增稠剂以及防止产品质地、颜色和味道变化的物质。 赤藓糖醇对我们的身体有积极作用,作为抗氧化剂并保护牙齿。作为抗氧化剂,它与自由基结合,保护我们的身体免受其有害影响。它还具有抑制由可引起龋齿的链球菌属细菌进行的糖发酵的能力。 兴趣 在用赤藓糖醇替代糖的食谱中,我们应使用以下比例:用约7克赤藓糖醇替代5克糖。不建议在酵母蛋糕烘焙中使用赤藓糖醇,因为它会延缓面团的发酵。在食品中,它被列为E968。它常被添加到其他甜味剂如阿斯巴甜中,以减少其不良余味并增强甜味。在化妆品中,它用作甘油的替代品,甘油作为防腐剂,即保护产品免于变质。 成分 赤藓糖醇(100%) 推荐存储方式 存放在儿童接触不到的地方,保持干燥、阴凉,包装密封。- €8,73
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公平贸易袋装有机蔗糖 1000 x 4 克 - 酒店餐饮业专用 (OXFAM)
成分 未精制的甘蔗糖 *(*来自受控有机种植) 描述 来自巴拉圭的未精制蔗糖,每包4克单独包装。 每100克营养成分 热值: 1700 千焦 / 400 千卡 脂肪: 0 克 其中饱和脂肪酸:0 克 碳水化合物:100 克 w 其中糖分 : 100 克 蛋白质: 0 克 盐: 0 克 推荐存储条件 在室温下储存。- €50,03
- €50,03
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有机公平贸易马斯科巴多蔗糖 500 克 - ALTERNATIVA
成分 Mascobad-甘蔗糖 * (* 有机认证原料) span > 每100克营养成分 能量值 389 kJ / 1654 kcal 脂肪: 0.0克; 其中饱和脂肪酸: 0.0克; 碳水化合物: 97.0克; 其中糖: 97.0克; 蛋白质: 0.2克; 盐: 0.25克 纤维: 0.1克; 铁: 0.30克; p> 推荐储存条件 冷藏于+2至+7摄氏度- €8,04
- €8,04
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有机德麦拉拉红糖 5 公斤 - HORECA
成分 棕色蔗糖 * 100%(*有机认证原料) 产品描述 有机未精制蔗糖。完美适用于烘焙、甜点和热饮加糖。 每100克营养成分 能量 - 1700 千焦 / 400 千卡 脂肪 - 0 克 其中饱和脂肪 - 0 克 碳水化合物 - 100 克 其中糖分 - 97 克 蛋白质 - 0 克 盐 - 0 克 推荐储存方式 存放于阴凉干燥处。- €23,50
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