• Omega脂肪酸含在哪些食物中？
• 您是否应该选择补充Omega脂肪酸？

Omega脂肪酸有三种类型——3、6和9。它们是均衡饮食的重要元素，饮食中适当的比例可以帮助您保持良好的体质。人体可以自行合成含有一个双键的不饱和脂肪酸（如Omega-9脂肪酸），但无法合成含有额外双键的必需不饱和脂肪酸。这类物质包括Omega-3和Omega-6脂肪酸，因此您需要定期摄入富含它们的食物。Omega脂肪酸在哪些食物中含量最高？

Omega脂肪酸 含在哪些食物中？

如果您问一群随机的人哪些食物含有Omega脂肪酸，最常见的答案可能是鱼，这其实非常接近事实。单一不饱和脂肪酸主要存在于：

• Omega-3 ——向身体补充这种物质的最佳方式是定期食用生活在冷水中的鱼类，包括鲑鱼、鳕鱼、鲭鱼和鲱鱼。Omega-3脂肪酸也存在于核桃、奇亚籽和亚麻籽中。
• Omega-6 ——这种脂肪酸最容易通过食用大量用葵花籽油、芝麻油、花生油或橄榄油调味的沙拉来补充。还值得在类似菜肴中加入南瓜籽、葵花籽、杏仁和鳄梨，以确保摄入充足的Omega-6脂肪酸。
• Omega-9 ——虽然人体在一定程度上可以自行合成这种脂肪酸，但摄入富含该物质的食物仍然有益。Omega-9脂肪酸存在于多种油类中（包括菜籽油、玉米油、大豆油和南瓜籽油）、杏仁、芥末、橄榄和鳄梨中。Omega脂肪酸之间的正确比例非常重要

基本上，关键不仅是单个Omega脂肪酸的积极特性，而是它们在饮食中的比例。健康的饮食中Omega-6与Omega-3脂肪酸的比例应为5:1或6:1。因为Omega-3通过代谢转化为抗炎物质，而Omega-6则转化为炎症激素。脂肪酸比例失调（通常是Omega-6过多）会削弱Omega-3的有益作用，导致其无法完全激活。

大多数波兰人的饮食中这两种常见脂肪酸的比例不合理。由于该国鱼类摄入量极低，典型波兰人的饮食中Omega-6与Omega-3的比例甚至达到12:1。长期维持这种不利比例可能导致不良后果，主要表现为免疫力下降和炎症。

您是否应该选择补充Omega脂肪酸？

许多人选择自行补充Omega脂肪酸，但此类决定应在医生指导下做出。一些研究表明，富含鱼类、种子和油脂的良好饮食足以为身体提供足够的脂肪酸。另一些研究则指出，补充剂有助于维持Omega-3与Omega-6脂肪酸的正确比例。但无论是否选择补充剂，您都应在饮食中摄入大量脂肪酸，以有效增强身心健康。