Innehåll:

• Vad kan man äta under en diet?
• Jämförelse av menyer

Många människor som drömmer om att gå ner i vikt undrar hur de kan börja med viktnedgång. De är rädda för begränsningar, om de kommer att klara av den nya kosten och skjuter upp starten av en diet.

Det är dock värt att betrakta det ur ett annat perspektiv och inte se kosten som begränsningar, förbud eller drastiska förändringar. Mycket viktigare är en varaktig förändring av våra vanor. Om vi kastar oss i det kalla vattnet och inför många nya regler förlorar vi snabbt kraft och motivation. Vi kan förvänta oss mycket bättre resultat om vi gör små förändringar i vår nuvarande ätstil. Som det visar sig räcker detta ofta mycket väl.

Vad kan man äta under en diet?

Vilka livsmedel är alltså tillåtna på dieten? På den frågan finns det naturligtvis inget entydigt svar. Kakor, pommes frites, hamburgare – i princip kan allt inkluderas i din kostplan.

Målet med att gå ner i vikt är att minska kroppsfettet, och detta är bara möjligt tack vare ett kaloriunderskott. Det betyder att vi måste förbränna fler kalorier än vi får i oss genom maten. Om du följer denna regel kommer resultaten att bli synliga.

Det är värt att överväga vilka förändringar du kan göra i din kost för att "spara" några kalorier. Nedan presenterar vi en jämförelse av exempelmenyer. Vid första anblicken verkar de mycket lika eftersom de innehåller liknande rätter: smörgåsar, fish and chips, kakor. Men som alltid ligger djävulen i detaljerna.

Jämförelse av menyer

Lär dig hur du kan minska kaloriinnehållet i din dagsmeny med hälsosamma ersättningsprodukter och förbättra näringsvärdet i dina måltider.

Meny 1 – 2900 kcal

Frukost (498 kcal) - Vetekrans med smör, ost och ketchup + kaffe med grädde och socker

Andra frukosten (263 kcal) – Jordgubsyoghurt med färdig müsli + vatten med citron

Lunch (993 kcal) – Stekt lax med pommes frites och kålsallad + vatten med citron

Eftermiddagssnack (732 kcal) – Traditionell äppelkaka + kaffe med grädde och socker

Middag (414 kcal) – Sallad med kalkon och smörstekta svampar, med persilja + Apelsinjuice

Meny 2 – 1726 kcal

Frukost (336 kcal) – 2 skivor fullkorns-rågbröd med mosad avokado, ost och tomat + kaffe med kokosmjölk och Xylit

Andra frukosten (224 kcal) – Naturell yoghurt med havregryn och färska jordgubbar + vatten med citron

Lunch (629 kcal) – Ugnsbakad lax med ugnsbakade sötpotatispommes och kålsallad + citronvatten

Eftermiddagssnack (229 kcal) – Hirs-äppelkaka med dadlar + kaffe med kokosmjölk och xylitol

Middag (308 kcal) – Sallad med kalkon och smörstekta svampar, med persilja + vatten med citron

Skillnaden i kaloriinnehåll mellan menyerna är knappt 1 200 kcal. Dessutom är näringsfördelningen i det andra alternativet betydligt bättre. Mängden mat har inte minskat och typen av måltider har förblivit densamma. Endast små förändringar har gjorts i tillagningssättet och vissa produkter. Det är små förändringar som ger synliga resultat och du kommer att ha tillräckligt med kraft och motivation under lång tid.

När man börjar gå ner i vikt bör man tänka på det som en hälsosam livsstil som, när den väl har utvecklats, varar för alltid.