CONTEÚDO:

• Tangerinas: Valores Nutricionais
• Tangerinas: Vitaminas
• Tangerinas: Propriedades

Cítricos são as frutas que mais gostamos de consumir no outono e inverno. Além de laranjas, limões e toranjas, deve também lembrar-se de incluir tangerinas na sua alimentação diária. Porquê? Para além do sabor doce e do aroma intenso, convencem também pelo elevado teor de substâncias valiosas para o corpo, como vitaminas e flavonoides, bem como pelo baixo valor calórico.

Tangerinas: Valores Nutricionais

Tal como outros citrinos, são justamente associadas a frutas com baixo teor calórico – 100 g de tangerinas contêm apenas 53 kcal (ou cerca de 30 kcal numa unidade). Destacam-se também por um índice glicémico relativamente baixo (IG 30). As tangerinas têm ainda valores nutricionais – embora contenham quantidades negligenciáveis de proteínas e gorduras, uma porção de fruta fornece ao corpo fibras, necessárias para manter um metabolismo adequado. Por isso, são um excelente snack para quem quer perder peso. Ao mesmo tempo, as tangerinas hidratam perfeitamente o corpo, pois são compostas por mais de 80% de água.

Tangerinas: Vitaminas

As tangerinas, juntamente com as toranjas, oferecem o maior teor de vitamina A entre as frutas cítricas – 681 UI / 100 g. Isso significa que, ao consumir tangerinas, pode fornecer ao corpo antioxidantes valiosos, especialmente importantes para manter uma boa visão, a pele e a função do sistema imunitário. Além disso, as tangerinas, como outras frutas do grupo dos citrinos, contêm quantidades significativas de vitamina C (26,7 mg em 100 g de fruta), que ajuda a eliminar os efeitos dos radicais livres e fortalece a imunidade do corpo.

Além disso, as tangerinas contêm também vestígios de vitaminas do complexo B, ácido fólico e minerais como potássio, magnésio, cálcio, fósforo e zinco.

Tangerinas: Propriedades

As tangerinas oferecem uma variedade de propriedades que afetam o funcionamento de todo o corpo, incluindo:

• Sistema circulatório – apoia o funcionamento do coração e dos vasos sanguíneos e reduz o colesterol LDL,
• Sistema nervoso – os ingredientes presentes nas tangerinas, incluindo vitaminas do complexo B, têm um efeito positivo no funcionamento do cérebro e do sistema nervoso, pelo que vale a pena oferecê-las a crianças em idade escolar,
• Pele – o elevado teor de vitaminas A e C tem um efeito positivo no estado da pele, cabelo e unhas, além de fortalecer as gengivas, os dentes e a visão, o que é especialmente importante para pessoas idosas.
• Sistema imunitário – ao fornecer vitaminas e minerais ao corpo, ajudam a fortalecer naturalmente a barreira do sistema imunitário,
• Metabolismo – as tangerinas são ricas em flavonoides (por exemplo, nobiletina), o que apoia o metabolismo das gorduras, e contêm também ácidos orgânicos (incluindo ácido málico), que melhoram a qualidade da digestão e do metabolismo.

Então, as tangerinas são saudáveis? Sem dúvida, são frutas frescas que devem ser incluídas na dieta diária, especialmente no outono e inverno, quando o acesso a frutas da época da Polónia é significativamente limitado.

A polpa da fruta contém uma abundância de substâncias valiosas e tem um sabor excelente – no entanto, no caso dos citrinos, vale a pena prestar atenção à casca. Esta é revestida com produtos químicos fungicidas para proteger as frutas durante o transporte. Antes de descascar as frutas, vale a pena lavá-las cuidadosamente com um pano macio em água morna ou optar por frutas biológicas, que não são protegidas com substâncias como imazalil ou tiabendazol.