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• Quais vitaminas influenciam a saúde dos nossos olhos?
• O que se deve comer para ver melhor

Longas horas de trabalho em frente ao computador, luz artificial, ecrãs de computadores e portáteis, smog, poluição do ar por vapores e poeira, poeira, ar condicionado, radiação ultravioleta – todos estes fatores prejudicam diariamente a nossa visão. Eles definitivamente não são benéficos para os nossos olhos, pelo contrário. Cada vez mais, queixamo-nos de olhos vermelhos, ardentes e “secos” e o cansaço ocular faz-nos ver nevoeiro após o trabalho em frente ao monitor. Estes fatores desfavoráveis enfraquecem a nossa visão e aceleram o seu envelhecimento. Quando os nossos olhos começam a arder, recorremos a gotas hidratantes. No entanto, para cuidar verdadeiramente da sua visão, necessita de uma alimentação saudável e equilibrada, rica em ingredientes que melhoram significativamente a sua visão.

Quais vitaminas influenciam a saúde dos nossos olhos?

Felizmente, existem vitaminas e minerais que têm um efeito positivo nos nossos olhos. Os mais importantes incluem:

• Vitamina A – a sua deficiência pode causar cegueira noturna e degeneração macular. Deve-se ter em conta que a vitamina A é lipossolúvel, por isso recomenda-se tomar produtos que a contenham, por exemplo, com adição de óleo,
• Vitaminas B – a sua presença melhora a acuidade visual e ajuda a reduzir o cansaço, por exemplo, a falta de vitamina B2 pode causar olhos lacrimejantes e uma acuidade visual prejudicada,
• Vitamina C – ajuda a combater os radicais livres e a retardar o processo de envelhecimento das células,
• Vitamina E – tem um efeito positivo na firmeza das membranas celulares dos olhos,
• Zinco – protege contra a cegueira noturna, está envolvido na produção de rodopsina, que nos ajuda a ver após o anoitecer,
• Ácidos Omega-3 – ajudam a eliminar os sintomas desagradáveis da síndrome do olho seco e a reduzir a pressão intraocular, o que contribui para proteger o olho do glaucoma. É especialmente importante tomar ácidos gordos Omega-3 durante a gravidez, pois participam no desenvolvimento da retina fetal.
• Beta-caroteno, Luteína e zeaxantina – são pigmentos naturais que previnem doenças como catarata e degeneração macular e também ajudam a proteger os olhos da radiação UV.

O que se deve comer para ver melhor

A maioria das vitaminas, ácidos e pigmentos naturais que melhoram e fortalecem a nossa visão estão facilmente disponíveis e são saborosos. Fonte valiosa:

• Bem-vindo A são: cenouras, tomates, pimentos, azedinha, brócolos, manga, espargos. A vitamina A também está presente sob a forma de retinol em produtos animais, especialmente no fígado,
• Vitaminas do grupo B – farelo, arroz, sementes de girassol, peixe, ovos, queijo, pão preto,
• Vitamina C – citrinos, framboesas, groselhas, pimentos, salsa,
• Vitamina E – frutos secos, germinados, sementes, óleos vegetais,
• Ácidos gordos Omega-3 – óleos vegetais e peixe gordo do mar: cavala, atum, salmão ou arenque,
• Zinco – cereais, sementes e pão integral, ovos, peixe e frutos secos,
• Luteína e zeaxantina – milho, ovos, ervilhas verdes, espinafres.

Uma alimentação saudável e variada, onde não faltam legumes e frutas frescas, bem como ovos e peixe do mar, afeta o funcionamento harmonioso de todo o nosso corpo, incluindo a saúde dos nossos olhos. Os produtos que devemos evitar se quisermos manter uma boa visão por muito tempo são principalmente: açúcar processado, que está presente em snacks doces prontos e cigarros. Também devemos fazer pausas do trabalho no computador e, no nosso tempo livre, fazer muitas caminhadas na natureza para desfrutar a vista maravilhosa e dar descanso aos nossos olhos.