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Chaga – um cogumelo com propriedades benéficas para a saúde

por Dominika Latkowska 10 Mar 2023
Chaga – ein Pilz mit gesundheitsfördernden Eigenschaften

 

Chaga, também conhecido como Chaga, ou pólen de bétula, ou pólen de bétula (latim: Inonotus obliquus), é um fungo usado há séculos na medicina popular pelos habitantes da Sibéria, China e Japão. Uma infusão desta estranha e pouco apetitosa entidade é considerada lá um remédio para várias doenças. Admitamos, o Chaga não parece apetitoso – é um crescimento preto e irregular, também chamado de "tumor da bétula". Cresce selvagem como parasita principalmente nos troncos de bétula, formando corpos de frutificação duradouros e retirando nutrientes das camadas internas das árvores onde cresce, o que muitas vezes leva à morte da árvore ou de partes dela.

 

Chaga, conhecido na Ásia Oriental como "Diamante da floresta", "Rei das plantas" ou "Cogumelo da imortalidade", é usado em várias formas, principalmente para melhorar a imunidade e fortalecer o corpo em geral. Embora este cogumelo que cresce em árvores seja oficialmente considerado não comestível na Polónia, está disponível em cápsulas, pó moído, extrato e até sabão. Vamos ver quais os benefícios que o relâmpago subcortical nos traz e quando vale a pena usá-lo.

Ocorrência e propriedades do Chaga

Este cogumelo é mais comum na Sibéria e no norte da China. Na Polónia é relativamente raro e, por isso, está parcialmente protegido. Embora seja considerado não comestível na Polónia, é usado para fins culinários noutras partes do mundo. Para a produção de um suplemento alimentar saudável com extrato de Chaga, são usados os corpos de frutificação do cogumelo, que contêm substâncias ativas como polissacarídeos e triterpenos, que têm ação antibacteriana e hepatoprotetora. Também contêm melanina, ergosterol e, sobretudo, a rara enzima superóxido dismutase ou SOD (Superóxido Dismutase). Os corpos de frutificação do fungo da casca são uma fonte de vitaminas, minerais e nutrientes valiosos:

•     Vitaminas do complexo B:

•     Riboflavina (B2),

•     Niacina (B3),

•     Ácido pantotênico (B5),

•     Vitamina D,

•     Potássio,

•     Selénio,

•     Ferro,

•     Zinco,

•     Magnésio,

•     Cálcio,

•     Manganês.

Efeito e uso do Chaga

Chaga- Extrato é usado para fortalecer a imunidade geral e melhorar o estado de todo o corpo. A ele são atribuídas as seguintes ações:

•     antioxidante - o Chaga tem uma capacidade excecional para combater os radicais livres, devido à presença de melanina (pigmento preto) e da enzima SOD. Este cogumelo discreto, que é um parasita, está classificado em termos da quantidade de antioxidantes no ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity), que é uma medida da atividade antioxidante dos alimentos. Os radicais livres no nosso corpo podem danificar células corporais saudáveis e fazê-las envelhecer, tornando-nos mais suscetíveis a doenças. A superóxido dismutase (SOD) presente no Chaga é um antioxidante que protege contra danos causados por radicais livres,

•     alcalino - para além do efeito antioxidante, o cogumelo Chaga também tem um efeito alcalino. O meio alcalino no nosso corpo previne em grande parte o aparecimento de várias doenças, especialmente porque a maioria dos produtos que consumimos e que constituem a base da nossa alimentação diária têm um efeito fortemente acidificante. Estes incluem: café, ovos, queijo, carne, produtos de farinha de trigo, doces, bebidas gaseificadas doces. A acidificação excessiva do corpo leva à sua fraqueza e aumenta o risco de infeção,

•     imunostimulante - graças ao facto de o extrato de Chaga aumentar o número de células IL-6 e linfócitos do tipo B necessários para o nosso sistema imunitário, proporciona um apoio eficaz na luta e proteção contra agentes patogénicos e aumenta a imunidade geral do corpo.

Existem contraindicações para o uso do extrato de Chaga?

Até agora, não foram documentados efeitos negativos associados ao consumo de Chaga, e a rica história e as tradições centenárias do seu uso na medicina natural chinesa ou russa atestam a sua segurança. O Chaga pode ser usado como aditivo ao café. Uma contraindicação para o uso de tomilho subcortical é a toma de medicamentos imunossupressores como a Ciclosporina, pois estimula o sistema imunitário e pode neutralizar o seu efeito.

Que benefícios pode trazer a suplementação com extrato de Chaga?

Em resumo, a toma regular de pólen de bétula na forma de suplemento alimentar, conforme as recomendações do fabricante, traz benefícios para o nosso corpo, tais como:

•     forte efeito anti-envelhecimento,

•     estimulação do sistema imunitário,

•     ação anti-inflamatória, antiviral e fortalecimento geral da imunidade,

•     efeito positivo na função cerebral e melhoria da memória,

•     efeito positivo no metabolismo do açúcar,

•     aumento da imunidade,

•   ação alcalinizante, apoia a proteção do fígado.

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