INHOUD
Het is een bekend feit dat natuurlijke honing gezondheidsbevorderende eigenschappen heeft. Dankzij het specifieke productieproces van bijen bevat honing veel voedingsstoffen die gunstig zijn voor onze gezondheid. Bienen produceren echter niet alleen honing. In dit artikel bekijken we andere, niet minder waardevolle producten van deze bijzondere insecten. We hebben het over propolis en bijenpollen. Er is geen twijfel dat ze veel minder bekend zijn dan honing, maar is dat terecht? Waarvoor worden ze gebruikt en wat zijn de voordelen van het gebruik ervan? We nodigen u uit om verder te lezen.
Wat is bijenpollen?
Bijenpollen zijn niets anders dan bloempollen die door bijen zijn verzameld, maar nog niet tot honing zijn verwerkt. Dit product bestaat uit de pollen van de planten die ze op dat moment hebben gekozen om te verzamelen. Het wordt gedeeltelijk al door bijen verwerkt, wat het extra veel voedingswaarde geeft. Pollen worden gevormd tot kleine bolletjes, die elk bestaan uit ongeveer 100.000 pollenkorrels van verschillende planten (inclusief medicinale). Dit is een groot voordeel, omdat het de medicinale eigenschappen van bijenenzymen combineert met de werkzame stoffen van de planten waaruit het is gewonnen. Bloempollen worden niet zo vaak vervalst als honing. Echte bijenpollen heeft een intense, specifieke geur. Bovendien zijn de aders onregelmatig en meestal verschillend van kleur. Dit komt doordat praktisch elke plant een iets andere pollen kleur heeft. Houd er ook rekening mee dat pollen niet zo goed beschermd zijn tegen bederf als honing. Het heeft dus praktisch geen mechanismen om het lang te bewaren.
Bijenpollen - de voedingswaarde
De onschatbare voedingswaarde van bijenpollen komt voort uit de zeer rijke chemische samenstelling, aangezien er meer dan 250 verschillende verbindingen zijn geïdentificeerd. Het bevat ook eenvoudige suikers, vetzuren en meer dan 30 aminozuren, die bijna 12% van het pollenmassa uitmaken. Het is onmogelijk om de mineralen en vitaminen niet te noemen. We vinden er bijvoorbeeld fosfor, kalium, natrium en zink in. Daarnaast bevat het B-vitaminen, maar ook A, C, PP en D. Pollen bevat fosfolipiden zoals lecithine. Fosfolipiden remmen de opslag van lipiden in hepatocyten en beschermen zo het lichaam tegen hepatose (een functiestoornis van de lever) en daarmee tegen het ontstaan van atherosclerose. Bloempollen zijn ook een bron van phytonciden, dus stoffen met bactericide, schimmel- en protozoaire werking, etherische oliën, hormonen, antibiotica en enzymen. De volledige samenstelling van bijenpollen is nog niet volledig bekend, er worden voortdurend nieuwe bestanddelen ontdekt.
Bijenpollen - eigenschappen
Bijenpollen zijn al lang van belang voor onderzoekers. Uit de uitgevoerde studies blijkt dat het een positieve invloed heeft op de menselijke gezondheid. Vanwege de hoge energiedichtheid is het zeker een zeer goede energiebron. Het versterkt de eetlust en reguleert de stofwisseling. Het kan het gevoel van vermoeidheid verminderen, het hele lichaam versterken en vooral bij mensen met overgewicht aanzienlijk bijdragen aan gewichtsverlies. Dankzij het hoge gehalte aan stoffen van plantaardige oorsprong - fosfolipiden - heeft het ontgiftende eigenschappen. Dit is vooral belangrijk voor het behoud van een gezonde lever en nieren. Het beschermt deze organen tegen de schadelijke effecten van toxische stoffen, waaronder alcohol. Dit betekent niet dat het de negatieve effecten op de gezondheid elimineert. Het heeft antidepressieve, antiallergische en antibiotische eigenschappen. Het vermindert allereerst nervositeit en prikkelbaarheid, ondersteunt de behandeling van depressies en verhoogt de concentratie. De effectiviteit bij het bestrijden van verkoudheid kan niet worden overschat. Deze eigenschap dankt het aan zijn sterke antibacteriële en antivirale eigenschappen. Ook allergiepatiënten zullen de werking waarderen. Het kan de behandeling van hooikoorts, astma en kortademigheid, veroorzaakt door een allergische reactie van het lichaam, ondersteunen. De anti-atherosclerotische eigenschappen kunnen ook tot de eigenschappen worden gerekend. Het verbetert de spijsvertering en u kunt het gebruik ervan overwegen bij ernstige verstopping of andere problemen met het spijsverteringssysteem. Pollenextracten zelf kunnen de insulinesecretie ondersteunen en de cellen voor hun werking sensibiliseren. Dit is van groot belang bij de preventie van type 2 diabetes. Het is goed om te weten dat pollen een effect hebben dat het lichaam kan helpen een miskraam te voorkomen. Het kan ook helpen de vruchtbaarheid te verhogen.
Bijenpollen - contra-indicaties
Bijenpollen heeft praktisch geen sterke contra-indicaties voor gebruik. Allergiepatiënten die allergisch zijn voor bepaalde planten en hun pollen moeten natuurlijk voorzichtig zijn. Het probleem met pollen is dat we meestal niet voor 100% weten van welke planten ze afkomstig zijn. Natuurlijk is het toch de moeite waard om matiging te betrachten bij het gebruik. Het is een product met een hoge voedingsdichtheid en werkzame stoffen.
Propolis – wat is dat?
Propolis is niets anders dan bijenkit. Het is een kleverige, dikke substantie die door bijen wordt gebruikt om het interieur van de bijenkorf te bekleden, waardoor het de structuur kan afdichten en versterken. Propolis beschermt de bijenkorf ook tegen ziekteverwekkers - bacteriën, schimmels en virussen. Dit product wordt gemaakt door bijensecreties te combineren met boom- of bloemharsen. Afhankelijk van het type planten dat voor de productie wordt gebruikt, kan de kleur sterk variëren. Van zeer lichte gele tinten tot donkerbruin. Bijenkit lost niet op in water, maar alleen in organische oplosmiddelen, waaronder alcohol.
Propolis - voedingsstoffen
De samenstelling van propolis varieert afhankelijk van het seizoen, de ingrediënten die bij de productie worden gebruikt, door de bijen en de temperatuur. Tot de belangrijkste bestanddelen behoren echter plantenharsen, wassen, polyfenolen en pollen. Daarnaast bevat het veel vitaminen en mineralen, maar ook tannines, polysacchariden, etherische oliën en mechanische verontreinigingen. Er zijn bijna 300 werkzame stoffen met verschillende effecten ontdekt en er worden voortdurend meer gevonden. In dit opzicht is het een werkelijk fenomenaal product.
Hoe bereid je propolis?
Zoals eerder vermeld, is propolis alleen oplosbaar in organische oplosmiddelen. Hiervoor hebben we geconcentreerde ethylalcohol nodig. We zullen ook ongeveer 50 gram gemalen propolis nodig hebben, omdat het in deze vorm de voedingsstoffen beter weerspiegelt. Propolis wordt overgoten met 350 milliliter sterke drank en 150 milliliter lauwwarm, gekookt water. Alles goed mengen en stevig afsluiten. Wacht ongeveer 3 weken tot de oplossing is ingetrokken en roer elke dag lichtjes door. De zo gemaakte tinctuur wordt door watten gefilterd om een uniforme oplossing te verkrijgen. Op dit punt moet worden vermeld dat een van de meest gebruikte eigenschappen van deze tinctuur de antimycotische werking is. Het werkt echter ook goed bij de behandeling van stafylokokkeninfecties en andere bacteriën. Het kan uitwendig worden gebruikt, maar ook als toevoeging aan thee of andere dranken. Houd er echter rekening mee dat u het niet te veel gebruikt. Het is nog steeds sterk geconcentreerde alcohol.
Propolis - eigenschappen en gebruik
Een van de bekendste activiteiten van propolis is de werking tegen stafylokokken, dermatofyten, streptokokken en gistachtige schimmels. Het werkt ook op bacteriën en schimmels en draagt aanzienlijk bij aan het verminderen van hun activiteit. Het heeft ook eigenschappen die de regeneratie van beschadigd weefsel en het littekenproces versnellen. Het kan de weerstand van het lichaam en de sterkte van de immuunrespons verhogen. Er is ook gewezen op de sterke werking tegen vrije radicalen. Bovendien vermindert het de oxidatieve stress van de cellen. Dankzij deze eigenschap vermindert het de kans op bepaalde ziekten in de toekomst. We hebben het over kanker, maar ook atherosclerose of aandoeningen van het cardiovasculaire systeem. Het remt ontstekingen in de mond- en keelholte, stimuleert een efficiëntere doorbloeding, verbetert de vitaliteit en vermindert vermoeidheid. Het wordt in de cosmetica gebruikt. De positieve werking op onze huid wordt gewaardeerd. Het verlicht ontstekingen, seborrhee en vermindert littekenvorming na acne. Door het verminderen van ontstekingen wordt het ook gebruikt bij de ondersteunende behandeling van gewrichtsontstekingen en reuma.
Propolis - contra-indicaties
Net als bijenpollen kan propolis allergieën veroorzaken. Zorg ervoor dat u niet allergisch bent voor andere bijenproducten zoals honing of bijenpollen voordat u het gebruikt. Bij uitwendig gebruik kunnen in sommige gevallen jeuk, zwellingen en roodheid van de huid optreden. Bij inwendig gebruik kan het echter leiden tot zwelling van de slijmvliezen of een bloeddrukdaling. Het is echter mogelijk om propolis voor gebruik te testen. Wrijf hiervoor een kleine hoeveelheid in de binnenkant van de arm, nabij het ellebooggewricht. Door observatie kunnen we vaststellen of we een allergische reactie hebben.
Samenvatting
Propolis en bijenpollen worden steeds populairder. Geen wonder. Ze bieden ons een reeks gezondheidsbevorderende eigenschappen en zijn vrij veilige producten. Laten we echter niet vergeten ze met verstand te gebruiken. Als we niet zeker zijn over het gebruik en mogelijke bijwerkingen, is het een goed idee om een arts te raadplegen.
