Contenuto:

• Tarassaco e cardo mariano
• Proprietà del tarassaco
• Controindicazioni all'uso del tarassaco

Il tarassaco, che cresce ai bordi delle strade, nei prati e nei pascoli, è noto a tutti noi. Tuttavia, non tutti sanno che il tarassaco o la pianta di tarassaco è una pianta apprezzata nella fitoterapia e il suo uso è versatile. Spesso viene erroneamente confuso con il cardo mariano, poiché quest'ultimo è un'erbaccia e non possiede proprietà benefiche per la salute. Vediamo quindi come funziona il tarassaco e come distinguerlo dal cardo mariano.

Tarassaco e cardo mariano

A prima vista entrambe le piante sembrano quasi identiche, ma ci sono alcune differenze caratteristiche che ci aiutano a distinguerle. Il cardo mariano ha un solo fusto spesso, coperto di foglie e che si divide in rami laterali, mentre il tarassaco ha diversi fusti che crescono da un unico sistema radicale. Il fusto su cui cresce un solo capolino è senza foglie. Le foglie sono disposte a rosetta e crescono indipendentemente l'una dall'altra. Al momento della fioritura, la pianta si trasforma in tarassaco.

Proprietà del tarassaco

Il tarassaco è una pianta perenne della famiglia delle Asteraceae. Cresce spontaneamente più frequentemente lungo le strade, nei prati e nelle boscaglie in tutta Europa, Asia e nelle Americhe. Per scopi medicinali si utilizza l'intera pianta: le radici vengono raccolte in autunno, lavate, le parti aeree rimosse e essiccate in condizioni naturali o in un locale asciutto riscaldato appositamente. In primavera, invece, si raccolgono i fusti, le foglie e i fiori, cioè tutta la parte aerea, e si essiccano all'ombra. L'intera pianta utilizzata nella fitoterapia è una fonte di:

• composti sesquiterpenici amari,
• triterpeni,
• fitosteroli,
• inulina,
• acidi fenolici,
• sali di potassio,
• composti triterpenici, _
• flavonoidi,
• carotenoidi,
• derivati di apigenina e luteolina,
• magnesio-, potassio e composti di silicio.

Le proprietà curative del tarassaco sono molteplici. Funziona come:

• diuretico – è consigliato per edemi, gotta, malattie renali o per combattere l'obesità. Ha un effetto disintossicante sul corpo,
• antidiabetico – contiene inulina, che supporta la regolazione del metabolismo dei carboidrati, rallenta l'assorbimento degli zuccheri e contribuisce inoltre a ridurre l'indice glicemico degli alimenti.
• supporto al processo digestivo – aumenta la secrezione di succo gastrico e bile, previene la stasi biliare ed è particolarmente raccomandato per la prevenzione dei calcoli biliari e per il trattamento delle malattie del fegato.
• supporto al sistema immunitario – consigliato durante la convalescenza, negli anziani e in caso di frequente insorgenza di malattie virali,
• supporta il processo di dimagrimento – l'inulina contenuta nel tarassaco riduce la sensazione di appetito,
• regola il funzionamento delle ovaie – grazie al contenuto di flavonoidi e acido folico contribuisce alla regolazione del ciclo mestruale.

Controindicazioni all'uso del tarassaco

Gli preparati a base di tarassaco possono essere consumati in diverse forme, ad esempio come sciroppo, infuso di fiori, tè di foglie essiccate o estratto di tarassaco sotto forma di integratore alimentare. Le controindicazioni all'uso dei preparati a base di tarassaco sono gravidanza e allattamento, nonché malattie come:

• empiema della cistifellea,
• ostruzione delle vie biliari,
• occlusione intestinale.