CONTENUTO

• Zenzero con miele e limone
• Sciroppo di germogli di pino
• Sciroppo di cipolla
• Sciroppo di chiodi di garofano

La stagione autunnale e invernale è un periodo in cui è particolarmente importante prendersi cura della propria salute. Mattine gelide sulla strada per il lavoro o la scuola, vento forte, grandine e mancanza di sole – tutto ciò favorisce raffreddori e influenza. Soffriamo di debolezza, raffreddore e mal di gola. Nel momento in cui notiamo i primi sintomi di malattia, vale la pena provare i vecchi metodi collaudati per il trattamento dei raffreddori, noti da tempo nella medicina popolare. Gli sciroppi fatti in casa dalla nonna possono aiutarci a combattere le infezioni delle vie respiratorie, alleviare i sintomi della tosse e, poiché sono naturali, possono essere somministrati a tutta la famiglia. E il modo migliore è usarli preventivamente per tutto l'inverno.

Zenzero con miele e limone

• radice di zenzero fresco
• 1-2 limoni
• miele

Tagliare il limone accuratamente lavato a fette e metterlo in un bicchiere. Aggiungere lo zenzero sbucciato e tagliato a fette o grattugiato grossolanamente. È meglio disporre zenzero e limone a strati alternati. Versare il tutto con abbondante miele e lasciare riposare per circa 24 ore in un luogo fresco. Dopo questo tempo lo sciroppo è pronto. Per la prevenzione possiamo assumere un cucchiaio di sciroppo al giorno. In caso di raffreddore, mal di gola e tosse – 3 volte al giorno. Lo sciroppo di zenzero ha un effetto riscaldante e allevia i primi sintomi di un'infezione, mal di gola, mal di testa e dolori muscolari, nonché debolezza o febbre leggera.

Sciroppo di germogli di pino

• circa 1 kg di germogli di pino
• zucchero (può essere anche di canna o ad esempio zucchero di betulla)

A partire da maggio compaiono i germogli di pino. Per preparare lo sciroppo ne serve circa un chilogrammo. La preparazione dello sciroppo è davvero semplice. I germogli non devono essere lavati, ma solo controllati per assicurarsi che non ci siano piccoli insetti. Li mettiamo a strati in un barattolo (meglio se sterilizzato) – ogni strato viene cosparso di zucchero. Coprire il barattolo con una garza e lasciarlo riposare per 4-6 settimane in un luogo caldo. Lo sciroppo dovrebbe assumere un colore dorato. Dopo questo tempo possiamo versare lo sciroppo in barattoli o bottiglie più piccoli. Lo sciroppo di pino è ottimo per combattere i raffreddori quando abbiamo il naso chiuso e la sinusite. Viene usato anche in caso di mal di gola e tosse.

Sciroppo di cipolla

• 2-3 cipolle
• zucchero

Questo è uno degli sciroppi fatti in casa più popolari e facili da preparare. Anche se il suo aroma non è necessariamente amato, la sua efficacia contro la tosse secca è affidabile. Per prepararlo, tagliare almeno 2 cipolle e cospargerle di zucchero (si può anche aggiungere miele). Dopo poche ore la cipolla produce un succo che ha un effetto espettorante e aiuta a rafforzare tutto il corpo.

Sciroppo di chiodi di garofano

• circa 6-8 chiodi di garofano
• miele

Basta mescolare i chiodi di garofano leggermente schiacciati con il miele in un piccolo barattolo e lasciarli riposare tutta la notte. Al mattino rimuoviamo i chiodi di garofano dal miele. Si possono anche schiacciare nel mortaio prima di mescolarli con il miele, così il sapore e l'aroma sono ancora più intensi. Se prepariamo lo sciroppo appositamente per i bambini, bastano chiodi di garofano leggermente schiacciati. Questo sciroppo molto facile da preparare aiuta soprattutto in caso di tosse stancante. Facilita l'espettorazione e ha proprietà antibatteriche.

Gli sciroppi sono un modo semplice e sano per rafforzare il sistema immunitario in autunno e inverno. La loro preparazione non è complicata e la composizione è semplice, a differenza degli sciroppi da farmacia. Possono essere somministrati a bambini e anziani senza timore.