ISI:
Minuman isotonik telah menjadi seperti "minuman energi" populer yang dikelilingi oleh banyak mitos. Namun, tidak ada gunanya mempercayainya begitu saja. Karena di balik nama misterius ini sebenarnya adalah larutan yang tujuannya adalah untuk mengisi kembali cairan dalam tubuh sebaik mungkin. Awalnya, minuman ini terutama ditujukan untuk atlet dan orang yang aktif secara fisik. Namun, tidak ada halangan bagi siapa pun untuk memanfaatkan sifat menariknya. Untuk lebih memahami cara kerjanya, Anda harus bertanya pada diri sendiri: Apa sebenarnya mereka? Kami akan mencoba menjelaskannya secara rinci dan berharap Anda menikmati bacaan ini.
Apa itu fenomena osmosis?
Osmosis adalah salah satu proses dasar yang terjadi di alam, tetapi juga dalam tubuh kita. Semua cairan, serta nutrisi dari makanan, diserap di usus. Berkat permukaan berlekuk yang sesuai, suplai darah yang tinggi, dan gerakan peristaltik yang terjadi di sana, usus menjalankan peran ini dengan sangat baik. Faktor-faktor ini memungkinkan proses osmosis berlangsung di sana. Proses ini melibatkan masuknya zat dari lingkungan dengan konsentrasi lebih tinggi (usus) ke lingkungan dengan konsentrasi lebih rendah (darah). Bersama darah, zat-zat ini kemudian masuk ke semua sel tubuh kita.
Perbedaan antara minuman hipotonik, isotonik, dan hipertonik
Untuk lebih memahami bagaimana minuman isotonik memengaruhi tubuh kita, Anda juga harus mengenal minuman hipotonik dan hipertonik. Karena ketiganya adalah jenis larutan dasar yang ada di sekitar kita. Kita berinteraksi dengan mereka setiap hari, terkadang tanpa menyadarinya.
Minuman Hipotonik
Minuman hipotonik adalah larutan yang memiliki konsentrasi elektrolit dan gula lebih rendah dibandingkan cairan tubuh kita. Karena itu, mereka diserap sangat cepat dan sekaligus mampu menghilangkan rasa haus kita. Namun, mereka bukan pelengkap yang baik untuk gula dan elektrolit. Oleh karena itu, mereka tidak memiliki pengaruh signifikan pada keseimbangan air dan elektrolit. Konsumsi disarankan selama asupan cairan harian dan aktivitas fisik ringan – hingga durasi sekitar 1 jam. Contoh minuman hipotonik adalah air biasa dan jus sayur atau buah yang sangat diencerkan. Untuk membuat larutan seperti ini, tambahkan sekitar 100 ml jus buah atau sayur ke dalam satu liter air. Opsional, Anda juga bisa menambahkan 1 gram garam meja.
Minuman Hipertonik
Minuman hipertonik adalah kebalikan dari minuman hipotonik. Konsentrasi elektrolit dan gula jauh lebih tinggi dibandingkan cairan tubuh kita. Karena itu, mereka diserap jauh lebih lambat daripada air dan hampir tidak memberikan kelembapan pada tubuh. Namun, mereka memungkinkan kita mengisi kembali sumber energi dengan cepat. Menariknya, minuman ini sebaiknya tidak diminum bersamaan dengan makanan. Ini dapat menyebabkan gangguan keseimbangan air dan elektrolit. Jadi, kapan sebaiknya mengonsumsinya? Mereka paling efektif setelah latihan sebagai pelengkap kehilangan energi. Mereka juga dapat digunakan selama aktivitas fisik yang berlangsung lama. Dalam situasi ini, tubuh kita membutuhkan selain elektrolit yang disebutkan sebelumnya juga sumber energi tambahan. Contohnya adalah aktivitas seperti maraton, latihan kekuatan, atau pekerjaan fisik intensif. Contoh minuman hipertonik adalah semua jenis jus, kompot, dan bahkan minuman bersoda manis.
Minuman Isotonik
Minuman isotonik merupakan keseimbangan antara hipotonik dan hipertonik. Mereka memiliki konsentrasi elektrolit dan gula yang sama atau sangat mirip dengan cairan tubuh kita. Mereka diserap jauh lebih cepat daripada air dan memungkinkan Anda mengisi kembali mikronutrien yang hilang serta menyediakan energi. Mereka sangat cocok untuk latihan kekuatan dan aerobik intensif atau segera setelahnya, tetapi juga direkomendasikan untuk orang yang bekerja secara fisik. Namun, perlu diingat bahwa mereka mengandung gula dalam komposisinya. Jadi, bagi yang ingin mengurangi berat badan, kalori yang masuk dari minuman isotonik harus diperhitungkan dalam neraca energi. Tentu saja, minuman isotonik tersedia di hampir semua toko – tetapi ada baiknya mengetahui cara membuatnya di rumah. Kita bisa menambahkan sekitar 200 mililiter jus ke 1 liter air. Cara kedua untuk membuat minuman ini adalah dengan menambahkan jus satu lemon ke jumlah air yang sama. Namun, sebaiknya beri sedikit pemanis agar konsentrasi nutrisi sesuai dengan konsep isotonik. Tambahkan 3 sendok teh gula, sirup, atau madu. Minuman isotonik alami lainnya adalah air kelapa atau sari birch.
Bagaimana kita kehilangan air?
Air dapat keluar dari tubuh kita dengan berbagai cara:
- Melalui urin - sekitar 1,5 liter air per hari
- Penguapan melalui kulit dan keringat – sekitar 0,5 liter air per hari
- Selama proses pernapasan - sekitar 0,35 liter air per hari
- Melalui tinja - sekitar 0,15 liter air per hari
Namun, perlu diingat bahwa jumlah ini dapat berubah dan setiap orang berbeda. Hal ini tergantung pada banyak faktor, termasuk usia, aktivitas fisik, musim, dan bahkan jenis kelamin.
Asupan cairan yang tepat bukan hanya dasar untuk kesejahteraan, tetapi juga untuk kondisi dan kemampuan tubuh kita. Perlu dicatat bahwa selama satu jam latihan intensif kita bisa kehilangan hingga 1,5 liter air! Berkeringat bertujuan untuk mendinginkan kita, tetapi juga merupakan salah satu penyebab utama kehilangan elektrolit, termasuk natrium, kalium, dan magnesium. Tambahkan bahwa elemen-elemen ini memiliki pengaruh besar pada fungsi sistem saraf, kardiovaskular, dan ekskresi. Oleh karena itu, penurunan asupan cairan yang sedikit saja sudah bisa terasa signifikan. Menariknya, kehilangan hanya 2% air dari tubuh dapat menyebabkan kram otot, suasana hati memburuk, motivasi latihan menurun, dan pusing. Di sisi lain, kehilangan 4% menyebabkan kelelahan serius pada tubuh dan kebutuhan untuk regenerasi serta mengimbangi defisit. Diperkirakan setiap kehilangan 1% air mengurangi kemampuan fisik hingga 10%! Dalam situasi seperti ini, serta untuk pencegahan, sangat disarankan untuk mengonsumsi minuman isotonik.
Minuman isotonik – apakah mereka sehat?
Minuman isotonik, baik yang dibuat sendiri maupun yang dibeli, pasti membantu kita menghidrasi tubuh dengan benar. Mereka adalah pilihan yang jauh lebih baik dibandingkan minuman energi, minuman manis bersoda, dan cola. Dibandingkan dengan mereka, minuman isotonik mengandung gula jauh lebih sedikit. Selain itu, mereka sangat jarang mengandung karbon dioksida. Mereka juga mengandung elektrolit dan mikronutrien lain yang diperlukan untuk fungsi tubuh yang lancar. Digunakan baik setelah latihan maupun selama aktivitas, mereka dapat membantu menghilangkan efek negatif dari dehidrasi berlebihan. Ini termasuk nyeri otot, ketidaknyamanan, kelelahan, dan sakit kepala. Selain itu, mereka mendukung proses regenerasi tubuh dan mempercepatnya. Bahkan selama latihan atau aktivitas fisik sehari-hari, mereka dapat sedikit meningkatkan kemampuan kita. Jika digunakan dengan bijak – sangat layak untuk dikonsumsi.
Apa yang harus diperhatikan saat memilih minuman isotonik?
Minuman isotonik, seperti makanan lain, sangat beragam. Oleh karena itu, kita harus mengikuti beberapa aturan sederhana saat memilih. Cobalah memilih yang mengandung gula antara 4 hingga 8 gram per 100 mililiter minuman. Perhatikan juga kandungan natriumnya. Sebaiknya berkisar antara 45 mg hingga 115 mg per 100 mililiter. Kandungan ini menjamin bahwa larutan tersebut isotonik. Selain itu, jumlah zat ini, terutama gula sederhana, memastikan minuman tidak membawa terlalu banyak energi. Banyak minuman isotonik di pasaran diperkaya dengan berbagai zat tambahan. Sangat sering mereka mengandung vitamin B dan vitamin C. Ini tidak hanya meningkatkan nilai gizi tetapi juga meningkatkan penyerapan air dari minuman isotonik. Namun, Anda harus berhati-hati dengan produk yang mengandung gula tinggi, pewarna, penyedap rasa, atau pengawet. Semakin singkat komposisinya, semakin baik untuk kesehatan kita. Berhati-hatilah terutama terhadap: Aspartam, Acesulfam K, Kaliumsorbat, Natrium benzoat, atau Sukralosa.
Siapa yang sebaiknya tidak menggunakan minuman isotonik?
Minuman isotonik tidak berbahaya. Karena jika digunakan dengan benar, mereka membawa banyak manfaat. Namun, ingatlah bahwa yang paling aman adalah yang dibuat di rumah. Jika Anda ingin membeli, perhatikan komposisinya dengan cermat. Namun, wanita hamil dan menyusui serta anak kecil sebaiknya menghindari penggunaannya. Ini terutama karena adanya gula, pemanis, pewarna, dan pengawet. Mereka dapat menyebabkan reaksi tubuh yang tidak terduga atau alergi.
Ringkasan
Minuman isotonik memberikan kelembapan jauh lebih banyak daripada air. Pada hari yang panas, tetapi juga saat aktivitas fisik, mereka dapat secara efektif menghilangkan rasa haus. Mereka mencegah dehidrasi dan mengisi kembali elektrolit. Penggunaannya tidak wajib, tetapi sangat layak untuk dicoba. Namun, ingatlah bahwa komposisi minuman isotonik sangat penting. Oleh karena itu, sebaiknya buat sendiri di rumah atau pilih yang memiliki komposisi paling alami.
