Szárított gombák és élesztő

LEÍRÁS - egy vegetáriánus ételekben használt sajthelyettesítő - Beta-1,3-Faser Quelle Glucan, -a legtöbb B-vitamint tartalmazza A hefeflocken inaktív élesztőből készülnek, amelyhez glükózt és nádcukor- vagy répacukormelaszt használnak tápközegként. Amikor elérik a megfelelő mennyiséget, magas hőmérsékleten inaktiválják őket. A következő lépésben megtisztítják, szárítják és pelyhekké...

Szerves, szárított, szeletelt vargánya. A vargányából gombalevest és szószokat készíthet. Tökéletesen alkalmasak hús, pörkölt, káposzta és raguk főzésére is. Nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. HOZZÁVALÓK szeletelt szárított bio vargánya (* tanúsított bio összetevő) Nettó súly: 20g A TERMÉK TÁPANYAGTARTALMA 100 G-BAN: Brennwert: 1517 kJ /...

A Bio-Runoland-gombákat olyan erdőkből nyerik, ahol legalább 3 éve nem használnak vegyszereket. A szárított vargánya kiváló kiegészítője leveseknek, szószoknak és sok ételnek - pörkölteknek, gombócnak, kroketteknek, pörkölteknek és húsételeknek. A gombák minden évszakban különleges ízt és aromát kölcsönöznek az ételeknek. A szárított vargánya alacsony...

LEÍRÁS 1 csomag élesztő (9 g) 500 g liszthez elegendő, és megfelel fél kocka friss élesztőnek. Keverje össze alaposan 500 g lisztet és 9 g élesztőt a Leckerpackung csomagolásban. Ezután adjon hozzá 100 ml meleg vizet (ne oldja fel közvetlenül a folyadékban!). A tésztát...

ALKALMAZÁS Minden szükséges HOZZÁVALÓ összekeverve és gyúrd össze a tésztát. A tésztát meleg helyre téve egy órán át keleszd. A tésztát forró tepsire helyezve 180°C-on kb. 50 percig süsd. 1 csomag kovász 500 g rozs liszthez elegendő ÖSSZETEVŐK 100% rozs liszt * * Ellenőrzött...

HOZZÁVALÓK Shiitake (szárított gomba) * 100% (* tanúsított bio összetevő) LEÍRÁS A Bio-Shiitake gombákat, amelyeket japán keményfáknak is neveznek, lombos fák elhalt törzsén termesztik. Egyre népszerűbbek értékes táplálkozási tulajdonságaik miatt. Különösen a keleti konyhában értékelik őket. Javasoljuk, hogy a Shiitake gombákat rövid hőkezelésnek (kb....

ÖSSZETEVŐK Élesztő*, búzaliszt*, tengeri só (*ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó) LEÍRÁS A bio élesztőpelyhek elengedhetetlen összetevői számos vegetáriánus és vegán ételnek. Finom íz- és illatjellemzőkkel rendelkeznek. Fokozzák a készételek ízét és tápértékét. Összetevői lehetnek szószoknak, pasztáknak, kenőcsöknek. Tökéletes kiegészítője a grillezett és sült zöldségeknek. A...

ÖSSZETEVŐK Élesztő*, Búzaliszt *, Tengeri só (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból) span> LEÍRÁS Az Öko Logisch inaktív élesztőpelyhek nélkülözhetetlen összetevői számos vegetáriánus és vegán ételnek. Finom ízükkel és illatukkal tűnnek ki. Fokozzák a készételek ízét és tápértékét. Lehetnek szószok, paszták, kenőkrémek összetevői. Tökéletes kísérője a...

A bio-shiitake gombák, más néven japán keményfa-gombák, elhalt keményfa törzseken tenyésznek. Értékes táplálkozási tulajdonságaik miatt egyre népszerűbbek. Különösen a keleti konyhában nagyra becsülik. Javasoljuk, hogy a shiitake gombákat rövid hőkezelésnek (kb. 5 perc) vessék alá, különben kemények maradnak. Használattól függően (pl. szószokhoz) érdemes kb....

LEÍRÁS A bio Mun-gombák a világ legrégebbi ehető gombái közé tartoznak. A távol-keleti konyhában alapélelmiszernek számítanak. Finom, nemes ízük van. Tökéletesek levesekhez, pörköltekhez és szószokhoz. Jól illenek csípős fűszerekhez. ÖSSZETEVŐK Mun (szárított gomba) * 100 % (* ellenőrzött biogazdálkodásból származó összetevő) TÁPÉRTÉK 100 g-ONKÉNT...

LEÍRÁS - támogatja az immunrendszert - poliszacharidok forrása - béta-glükánokat tartalmaz A Reishi egy gomba, amelyet Ling Shi néven is ismernek. A kínai Ling Zhi név varázsnövényt vagy halhatatlanság növényét jelenti. Ezt a gombát tömör fán termesztik, és a növekedési idő két-három hónap. A...

LEÍRÁS A bio-élesztő ideális bio-kenyér, zsemle és élesztős tészta sütéséhez. Egy csomag 500 g liszthez elegendő, és felel meg 1/2 kocka friss élesztőnek. Védőgázas csomagolásban. ÖSSZETEVŐK Bio-szárazélesztő TÁPLÁLÉKÉRTÉK 100 g TERMÉKBEN Energiaérték: 1452 kJ / 346 kcal; Zsír: 6,0 g ebből telített zsírsavak: 1,3...