• यह आहार का समर्थन करता है
• यह पाचन तंत्र की देखभाल करता है
• यह तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है
• मजबूत करता है प्रतिरक्षा प्रणाली

केफिर को किण्वित दूध के पेय पदार्थों में से एक सबसे स्वस्थ (और वैसे भी सबसे पुराना) डेयरी उत्पाद माना जाता है। इसके असाधारण पोषण संबंधी और स्वास्थ्य गुणों के बारे में बहुत चर्चा होती है, जिसमें विशेष रूप से यह बताया जाता है कि यह एक पूरी तरह से प्राकृतिक प्रोबायोटिक है। इसलिए, इस विषय पर विचार करना और यह जांचना लाभकारी है कि केफिर पीना क्यों फायदेमंद है।

यह आहार का समर्थन करता है

केफिर में बहुत कैलोरी नहीं होती है और इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, साथ ही यह प्रोटीन, कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर होता है और इसमें उचित मात्रा में वसा, कार्बोहाइड्रेट और बी-विटामिन्स होते हैं। इसलिए इसे विभिन्न आहारों के दौरान सेवन करना सलाहकार है - खासकर क्योंकि केफिर पाचन एंजाइमों के स्राव को बढ़ाता है, जिससे पाचन प्रक्रिया में सुधार होता है, चयापचय नियंत्रित होता है और शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम होता है।

यह पाचन तंत्र की देखभाल करता है

बी-विटामिन्स की बड़ी मात्रा और इस तथ्य के कारण कि केफिर हमारे शरीर द्वारा बहुत जल्दी पच जाता है, इसे उन सभी लोगों को सुझाया जाता है जो पाचन तंत्र की समस्याओं से जूझ रहे हैं। यदि आपको खाद्य एलर्जी, आंत की अतिसंवेदनशीलता या यहां तक कि ... लैक्टोज असहिष्णुता है, तो आप इस उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा, केफिर आंत की सही रोकथाम में मदद करता है और इसे कैंसर से बचाता है।

यह तंत्रिका तंत्र का समर्थन करता है

पिछले पैराग्राफ में उल्लेखित बी-विटामिन्स तंत्रिका तंत्र के कार्य पर भी बहुत सकारात्मक प्रभाव डालते हैं, इसलिए केफिर उन लोगों को भी सुझाया जाता है जो नींद आने में कठिनाई, अन्य नींद विकार, पुरानी थकान सिंड्रोम, यहां तक कि अवसाद या अति सक्रियता से पीड़ित हैं। इस उत्पाद का नियमित सेवन आपके कल्याण को बेहतर बना सकता है, जो बदले में पूरे शरीर की समग्र स्थिति में सुधार करता है।

मजबूत करता है प्रतिरक्षा प्रणाली

यह भी उल्लेखनीय है कि केफिर में मजबूत जीवाणुरोधी प्रभाव होता है और यह रोगजनक सूक्ष्मजीवों को समाप्त करता है। इसके अलावा, यह विभिन्न प्रकार के संक्रमणों (जैसे कि मूत्र मार्ग संक्रमण) और सूजन से निपट सकता है। इसके अलावा, ठंडी केफिर संपीड़न छोटे घावों को शांत करने और जलने और घर्षण के प्रभावों को दूर करने के लिए एक अत्यंत लोकप्रिय विधि है। इसलिए, यदि हम अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली की प्रभावी और प्राकृतिक देखभाल करना चाहते हैं, तो हमें केफिर को अपने दैनिक मेनू में शामिल करना चाहिए और सुनिश्चित करना चाहिए कि यह हमारे फ्रिज में कभी खत्म न हो।

जैसा कि आप देख सकते हैं, केफिर को आजमाना लाभकारी है क्योंकि – हालांकि हर कोई इसका स्वाद तुरंत पसंद नहीं करेगा – इसके प्रभाव हमारे स्वास्थ्य को काफी प्रभावित करते हैं, हमें कई बीमारियों और तकलीफों से बचाते हैं और साथ ही हमारे शरीर को आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करते हैं।