• Proč jsou aktivity Fairtrade důležité?
• Jak je možné, že podnikatelé, pracovníci a farmáři z jihu dostávají méně?
• Proč se vyplatí vybírat produkty s označením Fairtrade?
• Fairtrade certifikované produkty můžeme koupit v Polsku?

Fair Trade je obchodní partnerství, které usiluje o rovnost v mezinárodním obchodě. Nabízením lepších obchodních podmínek a ochranou práv marginalizovaných producentů a dělníků přispívá k udržitelnému rozvoji. Fairtrade je jedním z certifikačních systémů Fair Trade, jehož hlavním cílem je zlepšit situaci zemědělských producentů v zemích tzv. Jihu, tedy v Latinské Americe a Karibiku, jihovýchodní Asii, Oceánii a Africe. Fairtrade pracuje mimo jiné na:

• spravedlivé pracovní podmínky,
• vyšší nákupní ceny,
• spravedlivé obchodní podmínky pro pracovníky a farmáře.

Proč jsou aktivity Fairtrade důležité?

Když slyšíme slogan „Spravedlivý obchod“, možná se ptáme, proč konvenční obchod nestačí a proč je spravedlivý obchod nutný a tradiční obchod je tedy nespravedlivý? Tato nespravedlnost vyplývá z rozdělení zisků dosažených mezinárodním obchodem. V praxi to znamená, že zisky obyvatel globálního jihu jsou nesrovnatelně nižší než zisky podnikatelů ze severu. Částečně je to způsobeno špatnými podmínkami pro obchod v rozvojových zemích a také způsobem fungování největších společností. Podle oficiálních údajů Fairtrade Polska vydělává průměrný pracovník na kávové plantáži 0,5 USD za den, což odpovídá asi 100 USD ročně, tedy přibližně 450 PLN ročně. Z šálku kávy vypitého v restauraci dostane producent pouze 5-25 haléřů. Pracovníci na kávových, kakaových nebo čajových plantážích proto nejsou schopni zajistit svým dětem podporu, vzdělání ani adekvátní lékařskou péči.

Jak je možné, že podnikatelé, pracovníci a farmáři z jihu dostávají méně?

Protože ceny zemědělských produktů na světových trzích jsou uměle snižovány, firmy ze zemí jihu profitují méně. Důvodem jsou obrovské dotace, které vlády rozvinutých zemí poskytují svým zemědělcům. Například farmáři v Severní Americe a evropští vlastníci půdy mohou prodávat své zboží, jako je cukr, levněji, protože od svých vlád dostávají téměř dvojnásobné dotace. Na druhé straně farmáři z Afriky dostávají dotace jen zřídka a zboží nabízené za ceny zahrnující výrobní náklady je výrazně dražší a tudíž nekonkurenceschopné. Protože majitelé plantáží chtějí produkovat co nejlevněji, aby byli konkurenceschopní, plantážní dělníci vydělávají méně. Soutěž probíhá o smlouvy s největšími dovozci, kteří hledají nejvýhodnější dodavatele.

Často se stává, že farmáři ze zemí jihu nevědí, kolik by skutečně mohli vydělat, a proto dostávají méně, než by mohli. Je to mimo jiné kvůli nedostatku informací o trhu a aktuálních cenách, což vede k tomu, že jsou ochotni prodat svou úrodu za cenu nabízenou místním zprostředkovatelem, který je často jediným příjemcem zboží a může manipulovat s nákupní cenou. Navíc nedostatek silnic a dopravních prostředků brání místním farmářům dodat úrodu do větších obchodních center.

Proč se vyplatí vybírat produkty s označením Fairtrade?

Fair trade podporuje etický životní styl a díky lidem, kteří se rozhodnou kupovat produkty označené jako Fairtrade, se snižuje oblast chudoby a zvyšuje sociální spravedlnost. Stručně řečeno, Fair trade:

• ovlivňuje změnu obchodních podmínek prostřednictvím:
  • s ohledem na lidská práva, přispívá k odstranění:
    • otroctví,
    • nucená práce,
  • zaručené pracovní místo a zdroj příjmu pro lidi na okraji společnosti, kteří jsou v zemích globálního jihu především ženy a osoby se zdravotním postižením,
  • zajištění spravedlivé odměny pro malé producenty, kteří tak mají stabilní zdroj příjmů,
  • výběrem produktů z férového obchodu můžeme přispět k boji proti chudobě,
  • přispívá k posílení malých a středních podniků,
  • Podpora silná místní a národní ekonomika,
  • s ohledem na ochranu životního prostředí a udržitelný rozvoj prostřednictvím ekologických metod pěstování.
  • ovlivnění snížení problémů spojených s postupující změnou klimatu díky udržitelné produkci.
  • podporou přírodních metod hospodaření pomáhá hnojit vyčerpané půdy,
  • Podpora recyklace a alternativních ekologických řešení, čímž přispívá ke snižování emisí oxidu uhličitého,
  • Podpora zemědělců v používání ekologických zemědělských metod.

Fairtrade certifikované produkty můžeme koupit v Polsku?

My jako spotřebitelé jsme velmi důležitou součástí Fairtrade. Když se staneme uvědomělými spotřebiteli a rozhodneme se pro produkty FAIRTRADE, přispíváme k podpoře zemědělců, producentů a zaměstnanců v jejich snaze zajistit sobě, svým rodinám a celé komunitě lepší životní a pracovní podmínky, vzdělání a zdravotní péči. Produkty Fairtrade budou především: Káva, Čaj, banány, Kakao a Čokoláda. Vzhledem k rostoucímu zájmu o produkty Fairtrade rok od roku dnes existují také:

• čerstvá zelenina a ovoce,
• sušené ovoce,
• Arašídy,
• Kokosové mléko ,
• Šťávy a jiné nápoje,
• Obiloviny,
• Oleje,
• Bylinky a koření.

Hnutí Fairtrade přispívá k naplňování cílů udržitelného rozvoje a především k odstranění chudoby ve všech jejích formách po celém světě a navíc:

• posiluje postavení žen – na celém světě žije 1,3 miliardy žen pod hranicí chudoby, přičemž asi 70 % z nich jsou ženy žijící na venkově v rozvojových zemích. Tradičně jsou vyloučeny z dobře placených pracovních míst, mají omezená vlastnická práva, omezený přístup ke vzdělání a jsou primárně odpovědné za výchovu dětí. Díky používání standardů Fairtrade mohou ženy získat zálohy, dostupné úvěry a pojištění a celá Fairtrade hnutí povzbuzuje farmáře a producenty k organizaci demokratických struktur, což ženám dává více příležitostí.
• je zbraní v boji proti změně klimatu – zvýšené teploty způsobují, že kávové plantáže jsou ničeny houbovými chorobami. Tato škoda se šíří Střední a Jižní Amerikou a způsobuje stále větší škody v miliardách. Fairtrade umožňuje farmářům přizpůsobit se změně klimatu tím, že jim například poskytuje přístup k osvědčeným postupům, odolnějším odrůdám rostlin nebo odborným znalostem. Producenti spolupracující s Fairtrade musí dodržovat určité environmentální pravidla,
• zabraňuje dětské práci a vykořisťování – bohužel dětská práce je v mnoha zemích stále normou a není zákonně regulována, a proti tomuto jevu bojovat je velmi obtížné. Standard Fairtrade zakazuje dětskou práci. Aktivity Fairtrade směřují proti vykořisťování nejmladších. na pracovišti i proti příčinám tohoto jevu, tedy chudobě,
• podporuje vznik zdravé venkovské ekonomiky – v současnosti sledujeme krizi venkovských komunit v zemích globálního jihu, kde miliony mladých lidí hledajících práci a lepší mzdy migrují z venkova do měst a do zahraničí. Pokud mladí lidé nechtějí pracovat, půda se stává stále neúrodnější a nevhodnou pro další obdělávání. To přispívá k prohlubování zaostalosti zemědělských podniků.
• Produkty Fairtrade mají etický původ a podléhají přísné kontrole. Producenti jsou povinni dodržovat národní i mezinárodní předpisy týkající se používání hnojiv a pesticidů.

Při nákupu se vyplatí alespoň část rozpočtu věnovat produktům Fairtrade. Výběrem těchto produktů přispíváme ke snižování chudoby a negativních dopadů lidských aktivit. Férový obchod zajišťuje malým producentům spravedlivé ceny a odměny, nabízí lidem na okraji společnosti, tedy v zemích globálního jihu především ženám a lidem s postižením, zdroj příjmů a odstraňuje dětskou práci. To jsou jen některé z mnoha velmi důležitých důvodů, proč se vyplatí vybírat produkty s označením Fairtrade.