内容：

• 甘氨酸在体内有哪些功能？
• 甘氨酸的特性
• 甘氨酸的用途
• 甘氨酸来源

甘氨酸 属于内源性氨基酸，即人体自身合成的氨基酸。这个名称来源于希腊语“glykys”，意为“甜”，因为甘氨酸的味道类似于葡萄糖的甜味。这种氨基酸是中枢神经系统中具有重要功能的神经递质。甘氨酸被用于化妆品和药物制造。此外，它对肌肉、关节和消化系统有积极影响，并且由于它也影响我们的头发和指甲的状态，因此我们在用于护理的化妆品中也能找到它。甘氨酸常见于补充剂中，以支持记忆和注意力。

甘氨酸在体内有哪些功能？

甘氨酸对身体的顺利运作至关重要，扮演着神经递质的角色。在中枢神经系统中，它调节食物摄入并维持身体内部平衡，尽管外部环境发生变化。甘氨酸还被认为能改善睡眠质量。此外，这种氨基酸还具有以下功能：

• 参与葡萄糖、核苷酸、肌酐、嘌呤的合成，
• 是胆汁酸的成分，
• 参与血红素的合成，
• 参与蛋白质、谷胱甘肽的合成，
• 参与解毒反应，
• 是构建胶原蛋白并影响皮肤弹性的成分，
• 具有抗炎和解痉作用，
• 改善幸福感。

甘氨酸的特性

甘氨酸影响我们体内许多不同过程的正常进行：

• 支持大脑和神经系统的正常功能，
• 增强记忆力，改善认知能力
• 有助于神经系统疾病的治疗，
• 支持精神分裂症的治疗，
• 减少焦虑和不安的感觉，
• 可辅助治疗抑郁症和癫痫，
• 改善睡眠质量，
• 具有镇静作用，
• 有助于减少白天的疲劳感，
• 支持胃肠疾病的治疗，
• 与脯氨酸一起对消化系统具有保护作用，
• 有助于减少消化道的炎症，
• 防止消化道刺激
• 促进肠黏膜的修复，
• 抑制肠道炎症和反流症状，
• 帮助缓解胃溃疡症状，
• 改善肠道菌群组成，
• 抑制体内炎症，
• 缓解关节和肌肉炎症，
• 支持肌肉再生过程，
• 防止老年人肌肉质量流失，
• 是骨骼、关节、韧带的构建成分，
• 改善皮肤弹性。

甘氨酸的用途

甘氨酸缺乏相对少见。它可能伴随长期低蛋白饮食或因疾病导致蛋白质流失。甘氨酸摄入不足可能导致营养吸收受损，进而引起发育迟缓和免疫系统功能障碍。补充这种氨基酸有助于治疗例如：

• 心血管疾病，
• 糖尿病，
• 肥胖。

甘氨酸来源

• 甘氨酸是一种内源性氨基酸，意味着我们的身体可以自行合成。它也通过食物摄入，主要存在于富含蛋白质的产品中：
• 肉类：牛肉、猪肉、家禽，
• 鱼，
• 鸡蛋，
• 牛奶及乳制品如酸奶、奶酪、凝乳，
• 坚果,
• 种子，
• 蔬菜如：豆类、卷心菜、花椰菜、羽衣甘蓝。

因各种健康原因需要低蛋白饮食的人，可以选择含甘氨酸的膳食补充剂。