地中海饮食。现代疾病的万能食谱?
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自古以来,人类的健康状况一直与饮食密切相关。希波克拉底曾说:“健康的饮食是最好的药。”几千年来,这一点从未改变。我们仍然相信,我们所吃的食物会影响我们的健康。此外,我们也越来越了解其中的原因。地中海饮食作为多种健康问题的饮食疗法,长期以来被推荐为世界上最健康的饮食。那么,什么是地中海饮食,谁应该对此感兴趣?
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地中海饮食 – 假设与示例
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地中海饮食最早由安塞尔博士在20世纪50年代描述。顾名思义,它受到了地中海社区,特别是希腊和克里特岛饮食习惯的启发。这种饮食方式是什么,以及如何在实践中实施?
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