厨房中最受欢迎的香料——它们除了味道还有什么作用?
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香料 是许多菜肴中不可或缺的组成部分,但不仅如此。凭借它们的味道和香气,它们可以为我们的生活增添乐趣。正是因为它们,我们能够发现新的口味和烹饪方式,并不断尝试新的混合搭配。对于我们许多人来说,它们已经成为日常饮食中不可缺少的部分。然而,值得注意的是,几乎大多数香料除了味道和气味外,还具有许多促进健康的特性。要全部讨论它们是不可能的。因此,本文将介绍我们国家最受欢迎的香料。
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干草药还是……——应该选择哪种?
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在市场上以及自家庭院中可获得的众多草药中,人们可能会感到头疼。人们普遍认为新鲜草药对我们的身体更有价值。这一事实无法否认。但让我们更仔细地看看这个话题。生活中并非所有事情都是非黑即白。草药和香料也蕴藏着许多秘密,对于某些人来说,在深入了解之后,可能会带来相当大的惊喜。您知道吗,受欢迎的牛至实际上叫做马郁兰,并且与马郁兰关系密切?我不知道牛至的来源,这个名字却流传了更久。
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