强大的七睡鼠及其“果实”——巴西坚果有什么功效?
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珍贵的巴西坚果几乎100%采自野生树木。巴西坚果树高达50米,每年“产出”约450公斤坚果。尽管巴西坚果含有大量脂肪,100克可含高达656千卡,但它们极其健康。这是因为它们主要由不饱和脂肪组成,这对身体的正常运作是必需的。
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豆类——关于它们你需要知道什么?
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豆类自古以来就被人类使用。最近,由于植物性饮食日益流行以及减少肉类消费的愿望,豆类迎来了它们的重大回归。我们重新发现了它们。我们的祖母主要使用豌豆、白豆和蚕豆,这些豆类在附近生长。如今,我们可以获得各种颜色、形状、质地和口味的豆类。我们用它们烤蛋糕,制作饺子馅,丰富沙拉,并加工成抹酱。传统的、植物性的或灵活的饮食——加入豆类总是获益匪浅。关于豆类,有哪些值得了解的知识?请在本文中发现答案。
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