内容

• 白桑的特性
• 何时应服用白桑？
• 如何使用白桑及其可能的使用禁忌？

白桑（Morus Alba L）是一种桑科落叶树，高可达数米。它起源于中国，数百年来因其促进健康的特性而受到重视和使用，主要用于治疗腹痛和寄生虫病、眼病及上呼吸道疾病。白桑也被种植在蚕桑场，为桑蚕提供食物。

白桑的特性

目前这种植物几乎在全世界都有种植，也生长在波兰。几乎整棵树都有治疗作用：果实、叶子和根。白桑果可食用，味道细腻甜美。无论是生吃还是制成果酱或果汁都很美味。这些果实含有丰富的营养成分，是以下营养素的来源之一：

• B族维生素，
• 矿物质如：钙、钾、铁、镁，
• 有机酸，
• 抗坏血酸，
• 外源性氨基酸，
• 蔗糖和葡萄糖，
• 果胶，
• 类黄酮。

不仅水果富含宝贵的营养成分。尤其是白桑叶被用于制造膳食补充剂和提取对我们身体有益的宝贵成分，例如：

• 芦丁，
• 槲皮素，
• 多羟基烷基生物碱，
• B族维生素，
• 叶酸,
• 生物碱，
• 花青素，
• 类黄酮，
• 氨基酸，
• 酚酸，
• 矿物质，
• 维生素C。

何时应服用白桑？

在许多健康问题如糖尿病、高胆固醇或超重的情况下，推荐使用含白桑的制剂。这些膳食补充剂可以帮助：

• 对抗自由基，
• 减少碳水化合物的吸收，从而支持减重过程，
• 调节血糖水平，从而支持对抗糖尿病和胰岛素抵抗。
• 通过降低坏的LDL胆固醇水平，减缓或防止动脉粥样硬化的发展。

如何使用白桑及其可能的使用禁忌？

在波兰，白桑除了可用于制作果酱如果冻和果汁的果实外，还以三种不同形式出售。这些形式是：

• 速溶茶，
• 用于制备药用浸剂的干叶，
• 含有白桑叶提取物的膳食补充剂。

虽然白桑是一种宝贵营养素的来源，其食用有助于改善我们身体的整体状况，但遗憾的是并非所有人都适合食用。含有白桑成分的制剂的禁忌症主要是：

• 怀孕和哺乳期，
• 服用降血糖药物。
• 服用降胆固醇药物。