Spirulina so'nggi yillarning diet yulduzlaridan biridir: faqat sog'lom ovqatlanish va superoziq-ovqatlar ixlosmandlariga ma'lum bo'lgan tor mahsulotdan u turli xil mahsulot turlarining eng mashhur ingredientlaridan biriga aylandi: mashhur yashil smuzilardan tortib, hashamatli kosmetikagacha. Nega bu ko'zga tashlanmaydigan... sianozga qiziqish paydo...

“Superfood” yoki ingliz tilida Superfoods , soʻnggi paytlarda shunchalik koʻp takrorlangan soʻzki, deyarli har qanday haqiqiy maʼnosini yoʻqotgan. Albatta, agar bu maʼno hech qachon mavjud boʻlgan boʻlsa, chunki mahsulotni “ajoyib” qiladigan aniq taʼrif yoʻq.  

Sog'lom turmush tarzi, superoziq-ovqatlar va organik mahsulotlar so'nggi paytlarda juda tez rivojlanmoqda. Ba'zan unga yetib borish qiyin bo'ladi. Agar siz nonushtada chias urug'i va kanop suti bilan yormalarni yemasangiz, nimanidir o'tkazib yuborayotganingizni o'ylasangiz, bu juda katta xato! Oshxonangizga...

Goji mevasi yoki Goji urug'i, bu bo'ri mevasi deb ataladi, ular qayerda yetishtiriladi va Osiyoda ming yillik an'anaviy tibbiyotda qanday ishlatiladi. Men ularni sog'liq uchun foydali xususiyatlari uchun qadrlayman va superfood orqasidagi sirni tushunaman, bu shunday mahsulotki, oziq-ovqat...

Bu Oq tut bu o'simlik bo'lib, uning sog'liqni saqlashga foydali xususiyatlari ko'plab keng qamrovli ilmiy tadqiqotlar bilan tasdiqlangan. Uning asl yashash joyi Polsha bo'lmasa-da, oq tut bizda keng tarqalgan tur ekanligini ta'kidlash lozim. Biz uni xom yoki quritilgan shaklda topishimiz...

Braziliyalik palma mevalari Polshada "Acai mevasi" nomi bilan tanilgan. Ushbu meva ko'proq Amerikaning ko'k mevasiga o'xshash ko'rinishga ega va ta'mi achchiq shokolad bilan bog'liq bo'lgan mevaga o'xshashdir. Acai mevalari Amazon havzasida yashovchi mahalliy aholi tomonidan yuzlab yillar davomida qadrlangan, tropik...