MUNDARIJA:
Ehtimol har kim kollagenni biladi, lekin uning qanday tuzilishi va nima uchun javobgar ekanligini bilasizmi? Kollagen atamasi «modda» ni emas, balki biroz farq qiluvchi xususiyatlarga ega murakkab tuzilmalar majmuasini anglatadi. Maqolani o'qing va ko'proq bilib oling.
Kollagen nima?
Yelim tolasi hosil qiladi. Bu tanadagi barcha oqsillarning taxminan 25-30 % ini tashkil qiladi. Nom o'zi ikki yunon so'zidan kelib chiqqan: colla – yopishtirish va gennao – tug'dirish. Kollagen sintezi murakkab jarayon bo'lib, uning oraliq mahsuloti, jumladan prokollagen, biriktiruvchi to'qima hujayralari – fibroblastlardan hosil bo'ladi. Kollagen aminokislotalardan tashqari, shakarlarni ham o'z ichiga oladi (taxminan 0,5-10 %), masalan, glyukoza, galaktoza va kamroq miqdorda mannoza, fruktoza, arabinoza, ksiloza va riboza. Hozirda 29 ta genetik jihatdan farq qiluvchi kollagen turlari tavsiflangan. Barcha turlarning o'ziga xos xususiyati to'qimaga xos joylashuvi va noyob tuzilishidir. Kollagen uchta chap qo'l α-polipeptid zanjiridan iborat bo'lib, har biri taxminan 1050 aminokislotani o'z ichiga oladi. Ushbu zanjirlar o'z o'qlariga nisbatan o'ngga burilgan va superheliks hosil qiladi. U kislota aminokislotalarini (glutamin kislotasi – Glu, asparagin kislotasi – Asp) va asosli aminokislotalarni (lizin – Lys, arginin – Arg) ekvimolyar miqdorda o'z ichiga oladi. Yuqorida ta'riflangan xususiyatlar fibrillyar kollagenlarga tegishli, ammo shuningdek, heliksga o'xshamagan, balki tarmoq tizimlarini hosil qiluvchi nofibrillyar kollagenlar ham mavjud. Nofibrillyar kollagenlarga ankr kollagenlar, transmembran kollagenlar, multiplexinlar va FACIT kollagenlari kiradi. Ammo ular tanadagi umumiy kollagen miqdorining faqat 10 % ini tashkil qiladi.
Kollagen turlari
Struktura xususiyatlari va funksiyalariga ko'ra 29 xil kollagen turlari mavjud:
- fibrillyar kollagenlar : I, II, III, V, XI, XXIV, XXVII,
- Bazal membrana kollageni: IV,
- kollagen hosil qiluvchi “ankr tolalar”: VII,
- Multiplexinlar: XV, XVIII, kollagen hosil qiluvchi mikro tolalar : VI,
- Geksagonal tarmoq tizimlarini hosil qiluvchi kollagenlar: VIII, X,
- FACIT kollagenlari (Fibrillar bilan bog'langan, uzilishlarga ega uch spiral helikslar): IX, XII, XIV, XVI, XIX, XX, XXI, XXII, XXVI,
- Transmembran domenlar : XIII, XVII, XXIII, XXV
Fibrillyar kollagenlar orasida, birinchi kashf etilgan va 11 gen tomonidan kodlangan turlar I, II, III, V, XI, XXIV va XXVII turlari mavjud. Sut emizuvchilarda ular barcha kollagen oqsillarining 90 % ini tashkil qiladi. Eng mashhur kollagen oqsili Kollagen Tip I hisoblanadi. Uning katta qismi suyaklar, bog'lamlar, paylar, teri va shilliq qavatda uchraydi. Ushbu kollagenning ikki spiral shakli odatda ikki bir xil α 1 [I] zanjiri va bitta α 2 [I] zanjiridan iborat bo'lib, heterotrimer hosil qiladi yoki uchta α1 [I] zanjiridan tashkil topadi. U asosan mavjud bo'lgan to'qimaning tortish kuchi va suyaklarning qattiqligi uchun javobgardir.
Kollagen turlarini ularning joylashuvi bo‘yicha ko‘rib chiqilsa, ularni masalan, quyidagi guruhlarga bo‘lish mumkin: 2 guruh:
- terida joylashgan: I, III, V, VI, VII, VIII, XII, XIII, XIV, XVI, XVII, XIX, XXIX
- Bo‘g‘imlar (bog‘lamlar, xalqalar): I, II, VI, VIII, IX, X, XI, XIV, XXVII,
Har bir kollagen turining aniq joylashuvi va uning funktsiyalarining qisqacha tavsifi quyidagi jadvalda keltirilgan.
|
Kollagen turi
|
Joylashuvi
|
Asosiy funktsiyalar
|
|
VA
|
Teri, suyaklar, bog‘lamlar, paylar, shox pardasi
|
U tanadagi kollagenning eng katta qismini tashkil qiladi, terida u kollagenning taxminan 85-90 % ini tashkil etadi, to‘qimaning tortishish kuchi va suyaklarning qattiqligini ta'minlaydi
|
|
II
|
Xalqalar, shisha tanasi (taxminan 80 %), shox pardasi
|
U XI turdagi kollagen bilan birga tolalar hosil qiladi
|
|
III
|
Teri, qon tomirlari, bachadon, ichak
|
U teri kollagenining taxminan 15 % ini tashkil qiladi, I turdagi kollagenni o‘rab oladi va terining to‘g‘ri joylashuvi hamda elastikligi uchun javobgardir. Shuningdek, u yangi tug‘ilgan chaqaloqlarning terisi va chandiq to‘qimasidagi kollagenning asosiy qismidir
|
|
IV
|
Suyak, teri, plasenta, shox pardasi
|
Bazal membrana kollageni, tuzilishda mavjud bo‘lgan boshqa elementlar uchun ramka
|
|
V
|
Bazal membranalar, Kapillyarlar
|
Qon tomirlarining elastikligi va mustahkamligini saqlash
|
|
VI
|
|
Maxsus mikro tolalar hosil qilib, bog'lovchi to'qimaning yaxlitligini saqlaydi va yuqori tartibli tuzilmani yaratadi
|
|
VII
|
Nerv tizimi hujayralari
|
Anker kollagen, bazal membranani bazal lamina bilan bog'laydigan Hemidesmosomlarning asosiy qismi
|
|
VIII
|
Teri, Miya, Yurak, Buyraklar, Qon tomirlari, Suyaklar, Xalqalar
|
geksagonal tarmoq tizimlarini yaratadi,
|
|
IX
|
Teri, Miya, Yurak, Buyraklar, Qon tomirlari, Suyaklar, Xalqalar
|
Kollagen tolalarining yuzasiga bog'lanish, FACIT turidagi kollagen
|
|
X
|
Xond
|
geksagonal tarmoq tizimlarini yaratadi,
|
|
XI
|
Xalqalar, Disk
|
Bog'lovchi to'qimaning tuzilishi va elastikligini saqlash orqali Kollagen Tip I ning ta'siri qo'llab-quvvatlanadi
|
|
XII
|
Xalqalar, Mushaklar, Teri
|
Kollagen tolalarining yuzasiga bog'lanish, FACIT turidagi kollagen
|
|
XIII
|
Skelet mushaklari, Yurak, Ko'z, Teri, Endotel hujayralari
|
Kollagenli transmembran domenlari – MACITlar
|
|
XIV
|
Idishlar, Ko'z, Nerve, Mushaklar, Teri, Xalqalar
|
Kollagen tolalarining yuzasiga bog'lanish, FACIT turidagi kollagen
|
|
XV
|
Kapillyarlar, tuxumdonlar, Yurak, tuxumdon, Ter, Plasenta, Buyraklar
|
Skelet mushaklari va mikro qon tomirlarini barqarorlashtirish, Kollagen turidagi MULTIPLEXINLAR
|
|
XVI
|
Yurak, silliq mushak, Ter, Buyraklar
|
Kollagen tolalarining yuzasiga bog'lanish, FACIT turidagi kollagen
|
|
XVII
|
Teri
|
Kollagenli transmembran domenlari – MACITlar
|
|
XVIII
|
Buyraklar, O'pka, Jigar
|
Bazal membrananing strukturaviy yaxlitligini saqlash, Ko'zlarning rivojlanishi va to'g'ri ishlashi hamda organogenez jarayonida ishtirok etish, Kollagen turidagi MULTIPLEXINLAR
|
|
XIX
|
Skelet mushak kamar, Ter, Buyrak, Jigar, Plasenta, Talqon, Prostata
|
Kollagen tolalarining yuzasiga bog'lanish, FACIT turidagi kollagen
|
|
XX
|
Shilliq qavat epiteli
|
Kollagen tolalarining yuzasiga bog'lanish, FACIT turidagi kollagen
|
|
XXI
|
Me'da, Buyraklar, Qon tomirlari, Yurak, Plasenta, Skelet mushaklari
|
Kollagen tolalarining yuzasiga bog'lanish, FACIT turidagi kollagen
|
|
XXII
|
To'qima bog'lanishlari
|
Kollagen tolalarining yuzasiga bog'lanish, FACIT turidagi kollagen
|
|
XXIII
|
metastatik saraton hujayralari, Yurak, Retina
|
Kollagenli transmembran domenlari – MACITlar
|
|
XXIV
|
Suyak, shox pardasi
|
Yaqinda kashf etilgan, I va II turdagi kollagen faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi
|
|
XXV
|
Ko'z, miya, yurak, tuxumdon
|
Kollagenli transmembran domenlari – MACITlar
|
|
XXVI
|
Tuxumdonlar, tuxumdonlar
|
Kollagen tolalarining yuzasiga bog'lanish, FACIT turidagi kollagen
|
|
XXVII
|
Xond
|
Yaqinda kashf etilgan, I va II turdagi kollagen faoliyatini qo'llab-quvvatlaydi
|
|
XXVIII
|
Nerv tizimi hujayralari
|
Mikrotolalar hosil qiladi
|
|
XXIX
|
Teri
|
Mikrotolalar hosil qiladi
|
Izoh: Tolali kollagenlar yog'li belgilanadi.
Organizmdagi kollagenning roli
Kollagen bog'lovchi to'qimaning eng muhim oqsili sifatida ekstratsellyulyar matritsaning asosiy tarkibiy qismidir. Turiga qarab kollagenning xususiyatlari biroz farq qiladi, ammo umumiy holda kollagen butun organizm, ayniqsa teri, sochlar, suyak va bo'g'im tizimi hamda immun tizimining funksiyasiga ta'sir qiladi. U regeneratsiya jarayonida ishtirok etadi – yaralarni tezda bitiradi, chandiqlar hosil qiladi, yallig'lanish va revmatik og'riqlarga sabab bo'ladigan fermentlarning faoliyatini kamaytiradi va bog'lovchi to'qimaning tiklanishini rag'batlantiradi. Suvni bog'lash qobiliyati tufayli terining to'g'ri namlanishini, elastikligi va mustahkamligini ta'minlaydi. Soch ildizlarini oziqlantiruvchi va ularning to'g'ri o'sishi hamda yangilanishini ta'minlovchi zarur aminokislotalarni yetkazib beradi. U kaltsiy, magniy va fosfor bilan birga suyak skeletining 90% ni tashkil qiladi. Bundan tashqari, kollagen bo'g'im suyuqligi ishlab chiqarilishi va xondagi holat uchun javobgardir – u xondagi cho'zilish xususiyatlarini ta'minlaydi va uning shaklini saqlaydi. Kollagen immun tizimining immun funksiyasini qo'llab-quvvatlaydi. U fibrozni va patogen mikroorganizmlar, saraton hujayralari hamda toksinlarning tarqalishini kamaytiradi. Bundan tashqari, kollagen tolalari ba'zi dorilarning, masalan, interferonning tashuvchisi hisoblanadi.
Kollagen yetishmovchiligining oqibatlari
25 yoshdan boshlab kollagen miqdori fiziologik ravishda kamayadi. Klimaks davrida, kollagen sintezining kamayishi jarayoni, kollagen sinteziga ta'sir qiluvchi estrogen darajasining pasayishi sababli sezilarli darajada tezlashadi, shuning uchun taxminan 60 yoshga kelganda organizmda o'zining kollageni umuman ishlab chiqarilmaydi. Ushbu jarayon va ko'p uchraydigan kollagen yetishmovchiligi jiddiy sog'liq muammolariga olib kelishi mumkin. Yetishmovchilikning simptomlari: ko'rish buzilishlari, ichki organlarning funksiyasidagi o'zgarishlar, sochlarning zaiflashishi, terining holati, mustahkamligi va elastikligining yomonlashishi hamda ajinlarning paydo bo'lishi (birinchi simptomlardan biri), sochlarning zaiflashishi va sinishi va uzoq muddatda erta soch to'kilishiga olib keladi.
Kollagen sintezi va miqdoriga nima ta'sir qiladi?
Kollagen holatiga ko'plab omillar ta'sir qiladi, jumladan:
- Yosh – yosh o'sishi bilan kollagen sintezi kamayadi va shu bilan terining holati yomonlashadi. Kollagen yoshi o'tishi bilan tuzilishi va fizik-kimyoviy xususiyatlarini o'zgartiradi. Bu, masalan, terining haddan tashqari qurib qolishi, mustahkamlik va elastiklikning yo'qolishi, natijada ajinlar va chiziqlar paydo bo'lishiga olib keladi. Yosh o'tishi bilan tabiiy kollagen tiklanishini qo'llab-quvvatlovchi vitaminlar (A, C, E) va minerallar (mis) miqdori ham kamayadi.
- tashqi omillar: quyosh nurlari, juda yuqori haroratlar, erkin radikallar va zaharli moddalar,
- genetik va gormonal kasalliklar – buning sababi yosh odamlarda ushbu oqsil kontsentratsiyasining kamayishi bo'lishi mumkin,
- ta'kidlash,
- Juda kuchli jismoniy zo'riqish kollagen sinteziga salbiy ta'sir qiladi, ammo jismoniy faollik o'zi ham kollagen kontsentratsiyasi, sintezi va butun suyak tizimini qo'llab-quvvatlaydi.
- Tabiiy kollagen sintezini rag'batlantirish yoki oziq-ovqat qo'shimchalarini qo'llab-quvvatlash uchun parhez vitaminlar va minerallarga boy bo'lishi muhim, ayniqsa A, C, E vitaminlari va misga e'tibor qaratish kerak.
Kollagen manbalari
Tabiiy kollagen manbalari hayvonot mahsulotlaridir. Hozirgacha mol go'shti mahsulotlari, cho'chqa go'shti va kamroq darajada tovuq go'shti mahsulotlari asosiy rol o'ynagan, ammo shunday takliflar mavjudki, bunday manbalardan olingan kollagenning so'rilishi past va u tanadagi kollagen o'sishiga haqiqiy ta'sir ko'rsatadi. Hozirda baliqlardan olingan kollagen yaxshiroq so'rilishi ko'rsatilmoqda. Biroq, ushbu kollagenlarning tuzilishi juda o'xshash bo'lgani uchun yakuniy qaror bahsli qolmoqda.
Preparat shaklida kollagenni qo'llash ham mumkin. Ushbu guruhda eng katta rol gidroliz yoki gidratatsiya orqali olingan kollagen o'ynaydi. Biroq, oziq-ovqat qo'shimchalarini muntazam qo'llash juda muhimdir, shuning uchun masalan, suyuqlik qabul qilish haqida tashvishlanishingiz shart emas, chunki biz kapsulalarni afzal ko'ramiz, bunda tizimli yondashuv muhimdir. Kollagen va ko'pchilik oziq-ovqat qo'shimchalari bilan to'ldirish preparatni muntazam qo'llash kabi ta'sir ko'rsatmaydi. Foydalanilgan oziq-ovqat qo'shimchasining samaradorligining qo'shimcha ko'rsatkichi uning tarkibi, ya'ni zararli va/yoki keraksiz qo'shimchalarning yo'qligidir. Qo'shimcha afzallik preparatda to'g'ridan-to'g'ri kollagen sinteziga ta'sir qiluvchi S vitamini mavjudligidir. Bundan tashqari, jel va jelatin oziq-ovqat qo'shimchalarini almashtira olmaydi, chunki ular oziq-ovqat qo'shimchalariga nisbatan faqat bir necha foizga so'riladi, ularning so'rilishi ancha yuqori.
