• Kofeinsiz qahva o‘rtasidagi farq nima
• Kofeinsiz qahva - homiladorlik davrida va undan keyin sevimli ichimligingizga alternativa
• Kundalik ratsiondagi kofein

O‘zining noyob ta’mi, aromati va rag‘batlantiruvchi xususiyatlari tufayli qahva hozirda eng mashhur ichimliklardan biridir. Qahvada mavjud tabiiy kofein tarkibiy qism bo‘lib, bir tomondan diqqatni oshiradi va deyarli darhol energiya beradi, ammo ayniqsa sezgir odamlar uchun noqulaylik yoki uyqu buzilishiga olib kelishi mumkin. Bunday hollarda kofeinsiz qahva yaxshi muqobil bo‘lishi mumkin, u bilan siz sevimli ta’mingizdan baribir bahramand bo‘lasiz.

Nima farqi bor kofeinsiz qahva o‘rtasida

Yaxshi sifatli kofeinsiz qahva (Decaf) odatiy qahvadan unchalik farq qilmaydi, garchi did biluvchilar uning odatda kamroq qovurilgan, kamroq nordon va yorqinroq ekanligini payqashadi. Bu qahva donalaridan ortiqcha kofein olib tashlanadigan jarayon ta'sirida yuzaga keladi – va bu yana muhokama qilishga arziydigan muhim mavzu, chunki kofeinsiz qahva nomiga qaramay to‘liq kofeinsiz emas. Yevropa standartlariga ko‘ra, u boshlang‘ich miqdorga nisbatan 0,1 dan 0,3 % gacha kofein (100 g maydalangan qahvaga 0,1 g kofein) o‘z ichiga olishi mumkin.

Yashil qahva donalari maydalab, keyin kofeinsizlantirish jarayonidan o'tkaziladi, bu turli usullar bilan amalga oshirilishi mumkin: maxsus tanlangan erituvchilar, karbonat angidrid yoki bug' yordamida, shuningdek, Bio-usul (Swiss Water jarayoni) deb ataladi. Kofeinning katta qismi olib tashlangandan so'ng, donalar qovuriladi.

Kofeinsiz qahva jarayondan so'ng rag'batlantiruvchi xususiyatlarga ega emas va hazmga deyarli ta'sir qilmaydi. Shuningdek, u biroz ko'proq niatsin, kaliy va magniy miqdorini o'z ichiga oladi va antioksidantlar manbai hisoblanadi.

Kofeinsiz qahva - homiladorlik davrida va undan keyin sevimli ichimligingizga alternativa

Kofeinsiz qahva ko'pincha uyqu muammolari bo'lgan odamlar uchun oddiy qahva o'rnida tavsiya etiladi. Kechqurun kofeinli ichimliklarni iste'mol qilish tanani tinchlantirishni qiyinlashtirishi va shu bilan birga muntazam sirkadiyalik ritmga ta'sir qilishi mumkin. Kofein yengil bosh og'rig'ini yengillashtirishga yordam beradi, ammo kuchli turlarda qahvani tark etish yoki kofeinsiz variantga o'tish tavsiya etiladi.

Juda ko'p hollarda kofeinsiz maydalangan qahva  homilador va emizikli ayollarga tavsiya etiladi. Bu davrda qahvani butunlay tark etish va uni tabiiy kofeinsiz ichimliklar, masalan, nozik mevali yoki o'simlik choylari bilan almashtirish eng xavfsiz hisoblanadi. Ko'pincha ishlab chiqaruvchilar kofeinsiz qahvadagi ruxsat etilgan kofein miqdori bo'yicha belgilangan standartlarga rioya qilmaydi. Agar vaqti-vaqti bilan bir stakan qahva ichishni istasangiz, sifatli mahsulotlarni tanlash maqsadga muvofiqdir.

Kundalik ratsiondagi kofein

Sog'lom tana kuniga 400 mg gacha kofeinni hech qanday yon ta'sirsiz qabul qilishi mumkin, bu taxminan kuniga ikki stakan qahvaga teng. Kofeinsiz qahva kun davomida ko'proq ichadigan odamlar uchun sog'lomroq alternativa bo'lishi mumkin. 100 gramm kofeinsiz qahvada (ishlab chiqaruvchiga qarab) 0,06 dan 0,2 grammgacha kofein mavjud, ammo shuni esda tutish kerakki, tezkor qahvalarda bu ko'rsatkichlar odatda biroz yuqoriroq bo'ladi.

Agar siz ratsioningizdan kofeinni chiqarib tashlashga harakat qilsangiz, nafaqat kuchli qahvani tark etish, balki choy va energiya ichimliklarini kamroq ichish ham foydali bo'ladi. Nonushtada eng mashhur issiq ichimlik ehtimol Inka-müsli qahvasi bo'lib, kechqurun esa tanani tinchlantirish uchun masalan, melissa choyi ichish maqsadga muvofiqdir.