Свята вже на порозі, а разом з ними і сезон полуниць! Ми пропонуємо швидкий рецепт сезонного, корисного варення. Для приготування нам потрібно лише три інгредієнти!

Інгредієнти:

• свіжі полуниці,
• Насіння чіа,
• будь-який замінник цукру (ми використовуємо фініковий сироп).

Підготовка:

• До 300 г полуниць додайте 2 ст. л. чіа та, залежно від солодкості полуниць, трохи підсолоджувача. (наприклад, столову ложку фінікового сиропу). Додатково можна підкреслити смак варення дрібкою ванілі Бурбон. Завдяки своїм желювальним властивостям чіа перетворює полуничне мус у компактну консистенцію варення.

Увага!! Смачно в поєднанні з арахісовим маслом – спробовано.