Вміст

• Для чого потрібен компостер?
• Домашній компостер – як почати?
• Що можна компостувати?

Компостер на ділянці, у селі або в передміських садах здається само собою зрозумілим. Але в квартирі, на кухні чи на балконі у великому місті? Ця ідея викликає багато суперечок і запитань. Чи не буде від компостера неприємного запаху, чи не турбуватиме він інших мешканців будинку, і якщо він стоїть на кухні, чи не почуватимемося ми через це незручно? І головне: чи це взагалі можливо? Це не лише можливо, а й просто та корисно. У скандинавських країнах, де екологічна соціальна свідомість на дуже високому рівні, компостери широко поширені і є звичайною справою. Для нас компостер у квартирі в місті – це свого роду новинка.

Для чого потрібен компостер?

Виробництво відходів у кожній родині з року в рік зростає. Тому нам потрібні нові рішення для відходів. На щастя, сортування сміття особливо в великих містах стає все популярнішим, і розділення контейнерів для пластику, скла та паперу є обов’язковим. Однак після викидання цінних відходів залишаються харчові рештки, з якими не завжди можна щось зробити. Домашній компостер – це рішення. Крім того, завдяки компостеру ми отримуємо власний родючий ґрунт для кімнатних і балконних рослин. Компост може служити добривом або автономним субстратом для рослин.

Домашній компостер – як почати

Домашній компост можна створювати незалежно від пори року. Спрощено кажучи, це просто контейнер з кришкою, у який викидають органічні відходи. У продажу є безліч готових, гарно оформлених і дизайнерських компостних контейнерів, які, якщо їх розмістити на кухні, виглядають просто круто і ефективно.

При виборі розміру компостера слід насамперед орієнтуватися на розмір кухні або балкона, тобто місце, де ми його зберігатимемо. Розміри компостерів дуже різні — від дуже маленьких, які легко поміщаються на кухонній стільниці, до компостерів розміром із великий сміттєвий бак. Контейнери для біовідходів закриті і зазвичай оснащені вугільними фільтрами, які поглинають запахи і забезпечують повітря всередині, необхідне під час процесу ферментації.

Як тільки компостер заповниться, потрібно час від часу перемішувати вміст, щоб забезпечити оптимальний доступ повітря, і додавати трохи пробіотичних бактерій. Вони позитивно впливають на процес компостування і усувають запахи. Їх можна купити у пляшках у садових магазинах. Ви також можете збагатити наш компостер кількома дощовими черв'яками, які прискорюють компостування і покращують якість. Щоб запобігти гниттю і появі цвілі, необхідно підтримувати достатню вологість всередині. Це означає, що ми не кладемо вологі відходи, а якщо в компості занадто багато вологи, її можна врівноважити додаванням сухих гілок, трави або листя.

Що можна компостувати?

Ми компостуємо переважно органічні відходи:

• залишки фруктів і овочів,
• Кавова гуща і чай,
• Яєчна шкаралупа,
• Хліб ,
• Папір,
• Квіткові зрізи, кімнатні рослини,

Наступне не можна кидати в компост:

• М'ясо,
• Молочні продукти,
• Олійні та жирові продукти,
• Цитрусові та бананові шкірки не рекомендуються, оскільки зазвичай їх обробляють хімікатами.

пробіотичних бактерій не виникає неприємного запаху, не з'являється цвіль і це не є живильним середовищем для фруктових мух. Натомість компостування зменшує виробництво побутових відходів. Залишки їжі, які потрапляють у змішані відходи, вивозяться на сміттєзвалище. Вони зберігаються у великих купах без доступу повітря. Тому вони не утворюють родючий і корисний компост, а гниють і виділяють гази, наприклад метан, які прискорюють процес глобального потепління. Домашній компостер — це екологічне рішення, яке може використовувати кожен.