Jod, sjögräs och fucus

Kelp eller blåsalg är en brunalger som uppskattas för sitt mycket höga innehåll av jod och andra hälsofrämjande ämnen. Fucus finns i de kallare vattnen i hav och oceaner över hela världen. Redan för 3000 år sedan användes den i köket och inom medicinen. Det var basfödan för människor i Island, Japan och Hawaii. Den uppskattades mycket för sitt höga näringsvärde. Kustasiater har använt kelp för en rad olika besvär.


Den välgörande effekten av alger

Kelp är en av världens rikaste jodkällor – ett grundämne som hjälper till att hålla ämnesomsättningen på en optimal nivå och som är nödvändigt för sköldkörteln att producera hormoner som ansvarar för hela kroppens energimetabolism. Fucus hjälper också till med viktkontroll. Det förlänger mättnadskänslan, minskar aptiten och hämmar upptaget av fett i tarmen. Dessutom intensifierar det lipolysen, alltså nedbrytningen av fettvävnad. Kelp förbättrar vävnadens känslighet för insulin, bidrar till en lägre upptagning av fett och kolesterol i tunntarmen och underlättar sedan deras utsöndring. Kelp innehåller också lösliga kostfibrer som på ett milt och icke-aggressivt sätt hjälper till att reglera tarmen och dessutom skyddar slemhinnan från irritation.

Kelp innehåller förutom mycket jod även vitaminer och mineraler som vitaminerna A, B1, B2, C, D, E, Zn, Mg, Fe, K, Ca och folsyra. Det är en idealisk sammansättning för gravida kvinnor på grund av innehållet av järn, folsyra och kalcium, som i alger är 10 gånger högre än i mjölk.

Vad är det med jod?

Varför är jod viktigt för hälsan? Eftersom långvarig brist på detta grundämne leder till förstoring av sköldkörteln, det vill säga endemisk struma. Endemisk struma blir större och kan trycka på luftstrupen eller matstrupen. Samtidigt ser man hos en man med struma hos varje person en oattraktiv, utbuktande större knöl av varierande storlek vid halsens bas som förvränger dess konturer. Sköldkörtelns felfria funktion styr nästan alla processer i kroppen. Sköldkörteln ansvarar för nerv-, muskel- och cirkulationssystemets arbete, den påverkar positivt ämnesomsättningen, tillväxten och den intellektuella utvecklingen.

Jod rekommenderas också för gravida kvinnor eftersom behovet av detta grundämne ökar då, och för ammande mödrar för att ge deras barn rätt joddos med maten.

Kontraindikationer

Den viktigaste kontraindikationen för att ta jod är överfunktion i sköldkörteln. Innan man använder preparatet är det värt att läsa bipacksedeln, eftersom preparatet inte bör tas vid allergi mot någon av ingredienserna. Mycket sällan kan kronisk jodförgiftning uppstå. Det inträffar endast om den dagliga dosen av grundämnet överskrider behovet med 20 gånger, det vill säga 2 mg/dag. Förgiftningens symtom är: metallisk smak i munnen, ökad salivproduktion, magirritationer och akneutslag på huden.

För säkerhet och högsta kvalitet

De jodpreparat som finns tillgängliga i Biogo-butiken innehåller naturligt extrakt från havsalger med ett högt innehåll av mineraler och spårämnen. De rekommenderas under en viktminskningsdiet och vid ökad fysisk och mental belastning inom sport eller arbete samt vid jodbrist.