INNEHÅLL
Man kan säga att det inte finns några viktigare eller mindre viktiga organ. De är alla mycket viktiga för att bevara hälsan under många år. Deras tillstånd och hur vi tar hand om dem har stor påverkan på deras funktion. Detta kan visa sig både i form av olika besvär och i organens korrekta funktion under en mycket lång tid trots att åren går. Därför är rätt kost och livsstil så viktiga. I denna artikel fokuserar vi på levern och hur man tar hand om den på ett naturligt sätt.
Grundläggande information om levern
Vår lever är ett av kroppens största organ och utför en rad livsviktiga funktioner. Den är en körtel. Leverns vikt varierar hos en vuxen person beroende på kön och ålder mellan 1300-1700 gram. Den är en del av matsmältningssystemet och ligger under diafragman och gränsar nedåt mot tarm och mage. Dessutom har den förmågan att regenerera sig själv efter allvarliga och omfattande skador. Levern är oumbärligt kopplad till matsmältnings-, ämnesomsättnings- och lagringsfunktioner. Dess viktigaste uppgifter är utan tvekan syntesen av galla, blodkoagulationsfaktorer, kolesterol och triglycerider, men också av enzymer och aminosyror. Dessutom är den enormt viktig för vår ämnesomsättning. Den kan omedelbart kopplas till metabolismen av etanol till acetaldehyd, vilket för övrigt är ansvarigt för den populära baksmällan, men inte bara det. Levern omvandlar komplexa kolhydrater till lättsmält glukos och överskottet lagras som glykogen eller fett. Den metaboliserar också aminosyror och puriner. Levern bryter även ner döda röda blodkroppar. Den kan också lagra vissa ämnen. Det handlar om järn, fettlösliga vitaminer (A, D, E, K) och små mängder av vitamin C och B12. Levern fungerar också som ett filter. Det blod som passerar genom renas från olika produkter av cellmetabolismen. Det bör också nämnas att alla aktiva ämnen som till exempel finns i läkemedel eller njutningsmedel och som kommer in i kroppen via matsmältningskanalen också bryts ner där. En intressant fakta kan också vara att den uppfyller flera icke uppenbara funktioner. Den reglerar kroppstemperaturen och buffrar blodsockernivån. Hos fostret spelar den dessutom en hematopoetisk roll.
De största hoten mot din lever
Eftersom vi nyligen har gått igenom vilka processer i vår kropp som levern ansvarar för, går vi vidare till riskerna. Det är ingen hemlighet att den på grund av sin avgiftningsfunktion är mycket känslig för skador från olika stimulanser. Alkohol och rökning är bland de största förstörare av vår lever. Med mycket små doser klarar den sig naturligtvis utan problem, men det stannar sällan där. Dessa stimulanser är mycket skadliga eftersom levern måste arbeta hårt för att neutralisera dem och omvandla dem till mindre giftiga kemikalier som sedan avlägsnas från kroppen. Det är likadant med olika mediciner som till stor del metaboliseras av detta organ. Överdriv därför inte, särskilt inte med mediciner som används ad hoc. Vi talar om alla typer av smärtstillande medel, och kombinationen med alkohol är en dödlig blandning för levern. Det är också värt att nämna överskottet av socker i kosten. Det är också skadligt för levern eftersom den ansvarar för dess ämnesomsättning. Större mängder enkla sockerarter, men även sötningsmedel, kan påverka dess arbete och regenerationsförmåga. Särskilt farligt är glukos-fruktossirap, som är en populär ingrediens i söta drycker, men också i kakor av alla slag, bars och gelégodisar. Det är också värt att nämna de populära smakförstärkarna mononatriumglutamat och saltet självt. Ett överskott av dem i kosten påverkar också leverfunktionen negativt. Detsamma gäller för livsmedelsbearbetning. Eftersom starkt bearbetade livsmedel och populär snabbmat samt generellt livsmedel med högt fettinnehåll belastar levern. Det är också värt att vara uppmärksam på metoden för termisk behandling. Välj helst kokning, ångning, bakning eller bräsering. Stekning, särskilt i mycket fett, bör begränsas till ett minimum.
Tecken på att din lever inte fungerar optimalt
Levern bör tas om hand, även om den inte visar några symtom. Det är dock ännu viktigare att ta hand om den när vi observerar symtom på störningar i dess funktion. Grundsymtomet är stickande smärta under höger revben eller besvär i matsmältningssystemet. Vi talar om uppblåsthet, förstoppning, diarré och en karakteristisk bitter smak i munnen. Det kan också uppstå dermatologiska förändringar som yttrar sig i en gulaktig färg på undersidan av tungan, vårtor eller en känsla av kyla och fuktighet i huden. Vi kan till exempel också nämna ständig trötthet, förhöjt blodtryck och humörsvängningar. Leversjukdomar kan yttra sig på många sätt eftersom de styr de enorma processerna i vår kropp. Det är också värt att nämna att levern saknar sensorisk innervering, därför visar den vanligtvis inga tecken på smärta, vilket inte hindrar den från att på olika sätt påminna oss om sin existens.
Hur kan man stödja leverns arbete?
Det enklaste sättet att säga det är att inte lägga till arbete för vår lever. Detta innebär att begränsa konsumtionen av alla de produkter som inte är gynnsamma för hälsan och dess smidiga funktion. Vi kan dock inte alltid eliminera allt. Till exempel är det svårt att plötsligt sluta ta mediciner som tas regelbundet. Därför är det värt att stödja dess arbete genom att konsumera produkter som har en positiv effekt på den. Frågan är alltså vad man ska äta för att hjälpa den?
Vatten
Ja, det är inget skämt. Vatten är viktigt för hela kroppen, men också för levern. Det är miljön för nästan alla kemiska reaktioner som sker i vår kropp. Dessutom stödjer och påskyndar det avgiftningsprocessen samtidigt som det säkerställer tillräckligt vätskeintag. För att stödja leverfunktionen på detta sätt rekommenderas det att dricka cirka 3 liter vatten dagligen. Du kan tillsätta citron, vilket ytterligare påskyndar produktionen av leverenzymer.
Kolin och fosfolipider
Kolin är en av huvudsubstanserna som ansvarar för leverns smidiga funktion. Det ger hepatocyter, alltså celler som till stor del bygger upp levern, rätt struktur. Kolin finns också i fosfolipider, som till exempel finns i soja. Därför rekommenderas det att konsumera sojaprodukter för att förse kroppen med kolin. Du kan också komplettera detta näringsämne i form av olika kapslar eller oljor. Även fosfolipiderna själva har en skyddande effekt på vår lever.
Örter som stödjer leverns funktion
Galaxen av örter och växter som kan hjälpa oss att ta hand om detta viktiga organ är ganska omfattande. Mjölktistel hör utan tvekan dit. Den innehåller silymarin som verkar kolagogt och stimulerar gallproduktionen, vilket dessutom skyddar hepatocyterna. Värt att nämna är också kronärtskockan. Den är vanlig i köket men har förutom smaken också många verksamma ämnen. De verkar antioxidativt och renande. Den verkar genom att stödja leverns regenerering och eliminera fria syreradikaler som kan skada levern själv. Å andra sidan bidrar nässlan förutom sin skyddande effekt till att upprätthålla en normal kolesterolnivå i blodet. Bland de andra örterna kan vi också nämna paraguayaholme, celandine och cikoria. Deras verkan består också i att främja regenereringen av detta organ, men också att förhindra dess fibros.
Andra produkter som stödjer leverns arbete
En renande kost är också bra för levern. Den baseras på färsk frukt och grönsaker samt fiberrika produkter. Generellt är alla gröna grönsaker hälsosamma för levern, men även rödbetor, morötter, tomater och till och med potatis. Fiberrika produkter är framför allt rågbröd, gröt, ris, kli och havregryn. Det är också värt att inkludera alla typer av nötter och frön i en sådan kost. Det finns också populära kryddor som har koleretisk effekt. Det handlar om timjan, mejram, kummin och oregano. Förutom den fantastiska aromen är det värt att överväga deras användning som stöd för detta organs funktion.
Sammanfattning
En frisk lever är en väsentlig del av en väl fungerande kropp. Den tål mycket och förlåter oss olika kostfel. Det är dock värt att stödja dess arbete och förebygga dess sjukdomar. Låt oss vara medvetna om att förebyggande är mycket bättre än att bota, och denna artikel har skapats för detta ändamål. Vi kan stödja leverns arbete på många sätt, och ett av dem kommer inte att bidra till dess arbete. Generellt är en hälsosam kost också gynnsam för detta organ. Med åldern genomgår den dock naturliga nedbrytningsprocesser och det är värt att stödja dess arbete genom att konsumera eller komplettera med produkter som är gynnsamma för den.
