INNEHÅLL:

• Frukost för ett barn – ett exempel för en förälder
• Torra smörgåsar
• Söta smörgåsar
• Havregryn
• Ägare
• Rost
• Kaka
• Välj ett barn

En av huvudprinciperna för hälsosam kost är variation. En varierad kost är nödvändig, eftersom även den hälsosammaste produkten eller den hälsosammaste måltiden som vi äter hela tiden inte ger oss alla nödvändiga näringsämnen. Denna regel är särskilt viktig för barn, som ofta har sina favorit-smaker och det är svårt att övertyga dem att prova något nytt. Det är dock värt att försöka, eftersom bristtillstånd lätt kan uppstå utan det, vilket kan leda till olika besvär, inklusive nedsatt immunitet.

Frukost för ett barn – ett exempel för en förälder

Naturligtvis är det lätt att säga, men svårare att göra. Det är meningslöst att tvinga ditt barn att äta mat som det inte vill äta. Endast mild uppmuntran kommer att fungera, och framför allt föräldrarnas exempel. För barn finns det inget viktigare!

Någonstans måste man börja, så låt oss idag fokusera på frukosten. Om du äter en ost- eller påläggsmacka till frukost varje morgon, varför skulle då ditt barn vilja något annat? Kanske vet hen inte ens att det är möjligt. Om ditt barn däremot ser andra måltider på din tallrik, kommer hen förr eller senare att bli intresserad. Det betyder dock inte att hen genast kommer att äta dem njutningsfullt med dig. Det kan bli en lång och mödosam process. Men det kommer ändå att vara en framgång om hen efter en månad luktar på och efter tre slickar på en "ny" rätt. Kom ihåg att vi utvecklar livsvanor hos vårt barn, så vi bör vara tålmodiga. Med tiden kommer din frukost säkert att bli mycket mer varierad. Grunden är en gemensam familjemåltid där alla har ett visst urval. Låt ditt barn bestämma över tillbehören eller portionsstorlekarna. Det kan innebära att du måste gå upp 15 minuter tidigare. Men vad är 15 minuter i jämförelse med att bygga upp hälsosamma livsvanor?

Låt oss gå vidare till detaljerna. Hur kan man berika familjefrukosten? Här är 7 idéer för en varierad frukost för hela veckan.

Torra smörgåsar

Låt oss börja med den enklaste och säkert mest populära frukosten. Kom ihåg att smörgåsar inte alltid betyder samma sak. Du kan byta brödsort: frallor, baguette, ljust och mörkt bröd, fullkornsbröd. I Polen har vi ett riktigt stort utbud inom detta område. Ställ fram några olika pålägg på bordet: ost, korv, keso, grönsakspålägg, hummus, äggpastej, kött- eller grönsakspaté. Naturligtvis inte allt på en gång. Två till tre förslag per måltid räcker. Till dessa grönsaker: tomat, paprika, rädisor, groddar, färsk eller inlagd gurka. Låt var och en av er komponera sin favoritmacka och jämför sedan för att byta den mot en "munsbit".

Tips: För att piffa upp smörgåsar kan du använda någon av våra pålägg, hummus eller veganska patéer.

Söta smörgåsar

Eftersom det redan finns "salta" smörgåsar, prova för en hälsosam frukost även "söta" smörgåsar. Det handlar inte nödvändigtvis om bröd med "Nutella"-pålägg. Vad det är, är det inte! Det finns många andra idéer: hemgjorda eller köpta högkvalitativa marmelader och sylt, jordnötssmör med banan, keso med honung. Vi kan också enkelt göra hemgjord chokladkräm baserad på dadlar, bönor och kakao eller mörk choklad och plommonchoklad. Ge inte ditt barn färdiga smörgåsar. Låt hen välja sina favorittillbehör från de tillgängliga på bordet. Det är värt att uppmuntra barnet att komponera en smörgås med extra protein, t.ex. i form av keso, som passar utmärkt med honung, marmelad eller sylt. För en sådan söt frukost är det bra att servera frukt på en tallrik som piggar upp måltiden.

Tips: Om du inte har tid eller lust att göra egna söta smörgåsar, använd färdiga förslag i vår butik.

Havregryn

Ibland förknippar vi det med grått slaskigt snö. Inget kan vara mer fel! Gröt från 2000-talet är snarare en dessert än en frukost. Du kan använda olika sorters flingor, till exempel havre, korn, råg. Detsamma gäller för vätskan. Det kan vara traditionell komjölk, men också växtbaserad, eller helt enkelt vatten eller fruktjuice. För att ge gröten smak, tillsätt hackad torkad frukt: aprikoser, plommon, russin, dadlar, fikon och nötter. Lägg till en proteinkälla i slutet av tillagningen, till exempel keso. Det ger gröten en intressant smak. Ställ fram flera sorters frukt på bordet så att var och en kan välja sin favoritfrukt och ge sin portion färg. Då och då kan du hälla lönnsirap eller flytande honung över din måltid.

Tips: Urvalet av produkter för att tillaga olika sorters havregryn i vår butik är verkligen stort. Experimentera och ha roligt med dina kombinationer.

Ägare

många frukostidéer trollas fram. Det kan vara traditionellt: från löskokta ägg till hårdkokta ägg och äggröra. Den sistnämnda behöver inte alltid vara densamma. Du kan krydda den med gräslök, svamp, lök eller stekt skinka. Till frukost kan du också servera stekta ägg, pocherade ägg eller shakshouka. Omeletter smakar också utmärkt – beroende på smak, salt eller söt. Tillsatser är viktiga: det ska finnas mycket grönsaker att välja på vid bordet.

Förslag: Shakshuka kräver lite mer förberedelse. Den som vill spara lite tid kan använda en färdig bas.

Rost

Toast behöver inte nödvändigtvis betyda enkel toastbröd med ost på. Välj dessutom pålägg, fin korv eller salami. Byt ut osten mot mozzarella, getost eller fårost. Du kan också lägga i grönsaker, t.ex. inlagda gurkor. Lägg mer grönsaker på bordet. Försök att tillsammans med ditt barn förbereda toast – det är garanterat tillfredsställande. Prova också French Toast, alltså bröd- eller äggfrallor stekta i panna. Detta är ett bra sätt att använda brödrester som långsamt blir gamla i brödlådan, helt i linje med Zero Waste.

För ett hälsosammare rostat bröd, välj ekologisk och ekologisk ost. Ett stort urval finns i Biogos sortiment.

Kaka

För människor som inte har förberett denna typ av frukost tidigare kan pannkakor verka tidskrävande. Stekningen tar kanske lite längre tid än att göra en smörgås, men lite längre och resultatet är värt det. Det kan också alltid vara ett alternativ för en avslappnad helgfrukost. Den enklaste lösningen är att blanda mjöl, ägg, mjölk och knådade ingredienser. En bra idé är också ett proteintillskott i form av keso eller cottage cheese. Stek i en fettfri panna och servera som tillbehör på bordet: högkvalitativa marmelader och frukt.

Förslag: Använd olika mjölsorter: fullkorn, hirs, bovete, spelt, havre och andra. Du hittar dem i Biogo-butiken. Blanda dem och hitta din favoritkombination.

Välj ett barn

Föreslå att barnet väljer frukost för hela familjen den dagen! Ost- och ketchupmackor? Ca. korvar? Varsågod! Detta gäller naturligtvis också basen och tillbehören: Som alltid kan varje hushållsmedlem välja. På så sätt kommer du att uppskatta barnet och samtidigt sätta dig in i dess situation – du kan förstå det bättre om det också kan "tvinga" dig till en måltid.

Tips: Om ditt barn behöver hjälp med att förbereda frukost för hela familjen, hittar du en ledtråd i det stora utbudet av Biogo- frukostprodukter.