Inköpslista:

• 1 kopp svart ris
• 2 glas vatten
• Vanilj
• 1/4 kopp kokossocker eller brunt socker
• 1 kopp kokosmjölk
• En nypa salt
• 1 mogen banan

Förberedelse:

Blötlägg svart ris i vatten i cirka 3 timmar.
Under denna tid bör det först svälla, men vi måste koka det på låg värme i cirka 30-40 minuter. Vi har förberett en pudding för att göra det godare, det är värt att tillsätta färsk frukt under kokningen, t.ex. bananer, vanilj, söta efter smak med kokos eller brunt socker. Häll den färdiga puddingen med kokosmjölk och servera!