• Gurkmeja – användning inte bara i köket

• Hälsosamma egenskaper hos gurkmeja

• Intag av kosttillskott baserade på gurkmeja

• Vid utvärtes användning i form av masker eller kompresser kan gurkmeja visa följande effekter

• Gurkmeja kontraindikationer för användning

Gurkmeja – användning inte bara i köket

Gurkmeja, även kallad indisk saffran eller lång gurkmeja, kallas ibland Indiens guld. I Indien odlas och konsumeras den mest. Dessutom odlas den bland annat i Kina, Indonesien, Vietnam och Thailand. Den har använts som krydda i över 2 000 år. Idag är gurkmeja inte bara känd, använd och uppskattad i det traditionella köket i Fjärran Östern, utan i nästan alla delar av världen. Den uppskattas inte bara av kulinariska skäl och för sin exceptionella smak, utan också som ingrediens i naturlig kosmetika. Dessutom uppskattas gurkmejas hälsofrämjande egenskaper allt mer. Effekten av denna exceptionella krydda är, som det visar sig, ganska mångsidig. Varför och när är det värt att använda den och finns det kontraindikationer för dess användning?

Hälsosamma egenskaper hos gurkmeja

Demetoxikurkumin och bisdemetoxikurkumin är ansvariga för gurkmejas intensiva gul-orange färg. Det är kurkumin som har hälsofrämjande egenskaper – antibakteriell, antiinflammatorisk, cancerhämmande, antioxidativ, antimykotisk och antiviral. På grund av sin starka antiinflammatoriska effekt är gurkmeja effektiv vid behandling av inflammationer i muskler, leder och ben och lindrar reumatism.

Intag av kosttillskott baserade på gurkmeja:

• kan ge lindring och förbättrad hälsa för personer med mag-tarmproblem, till exempel matsmältningsstörningar, bukspottkörtelinflammation och till och med cancer i matsmältningssystemet,
• kan vara hjälpsamt vid tandvärk och tandköttsinflammation,
• kan stödja behandling av blodbrist eftersom det innehåller mycket järn,
• kan hjälpa till att lindra följderna av förkylningar som bihåleinflammation, feber, snuva eller hosta,
• kan vara hjälpsamt för att sänka blodtrycket och ha en antiaterosklerotisk effekt,
• kan hjälpa till att bekämpa diabetes genom att sänka blodsockernivån,
• har en stödjande effekt på nervsystemet och rekommenderas bland annat till personer med depression, Parkinson och Alzheimer,
• stöder viktkontroll genom att främja gallproduktionen och fettspjälkningsprocessen.

Vid utvärtes användning i form av masker eller kompresser kan gurkmeja visa följande effekter:

• antibakteriell vid skrubbsår, sår och brännskador,
• lindring av huden vid hudproblem som eksem, akne eller psoriasis,
• kvällstoning av huden, fördröjning av åldringsprocessen i ansiktshuden, utjämning och anti-rynkeffekt.

Gurkmeja kontraindikationer för användning

När vi är friska är det bästa och enklaste sättet att tillföra gurkmeja till kroppen att använda den som krydda i köket. För att öka mängden kan du komplettera med gurkmeja i form av kapslar eller tabletter. Kontraindikationen för att konsumera stora mängder gurkmeja är dock under graviditet – gurkmeja kan orsaka för tidiga sammandragningar i livmodern. Gurkmejatillskott rekommenderas inte heller för personer med gallsten och urinvägsobstruktion, samt personer som tar diabetesmedicin och blodförtunnande medel utan att först konsultera en läkare, eftersom gurkmeja kan förstärka läkemedels effekter.