Innehåll

• Vad används en kompost för?
• Hemkomposter – hur börjar jag?
• Vad kan komposteras?

En kompostbehållare på tomten, på landet eller i förortsträdgårdar verkar vara en självklarhet. Men i en lägenhet, i köket eller på balkongen i en storstad? Denna idé väcker många kontroverser och många frågor. Kommer kompostbehållaren att avge obehagliga lukter, kommer den att störa andra boende i huset och om den står i köket, kommer vi då att känna oss obekväma? Och framför allt: Är det överhuvudtaget möjligt? Det är inte bara möjligt, utan också enkelt och användbart. I de skandinaviska länderna, där det ekologiska sociala medvetandet är på en mycket hög nivå, är kompostbehållare utbredda och självklara. För oss är en kompostbehållare i en lägenhet i staden en slags nyhet.

Vad används en kompost för?

Avfallsmängden i varje hushåll ökar år för år. Därför behöver vi nya avfallslösningar. Lyckligtvis blir sopsortering alltmer populärt, särskilt i storstäder, och sortering av behållare för plast, glas och papper är obligatoriskt. Dock finns det matrester kvar efter att man kastat det återvinningsbara avfallet, och dessa kan man inte alltid göra något med. En hemmakompost är lösningen. Dessutom får vi tack vare komposten vår egen, bördiga jord för kruk- och balkongväxter. Kompost kan användas som gödsel eller som ett självständigt substrat för växter.

Hemkomposter – hur man börjar

Hemkompost kan anläggas oberoende av årstid. Förenklat handlar det helt enkelt om en behållare med lock där organiskt avfall kastas. I handeln finns otaliga färdiga, snyggt designade och designer-kompostbehållare tillgängliga, som, när de placeras i köket, ser både coola och effektiva ut.

När vi väljer storlek på kompostören bör vi i första hand utgå från storleken på köket eller balkongen, alltså platsen där vi kommer att förvara den. Kompostörernas storlekar varierar mycket – från mycket små kompostörer som utan problem får plats på köksbänken, till kompostörer i storlek som en stor soptunna. Bioavfallsbehållare är slutna och oftast utrustade med kolfilter som absorberar lukt och ger luft inuti, vilket är nödvändigt under fermenteringsprocessen.

När komposten är full måste du röra om innehållet då och då för att säkerställa optimal lufttillgång och tillsätta lite probiotiska bakterier. De har en positiv effekt på komposteringsprocessen och eliminerar lukt. Du kan köpa dem i flaskor i trädgårdsbutiker. Du kan också berika vår kompost med några daggmaskar som påskyndar komposteringen och förbättrar kvaliteten. För att förhindra förruttnelse och mögelbildning är det nödvändigt att säkerställa tillräcklig luftfuktighet inuti. Det innebär att vi inte slänger in vått avfall, och om vi upptäcker överdriven fukt i komposten kan detta balanseras genom att tillsätta torra grenar, gräs eller löv.

Vad kan komposteras?

Vi komposterar huvudsakligen organiskt avfall:

• överbliven frukt och grönsaker,
• Kaffee- och tesump,
• Äggskal,
• Bröd ,
• Papper,
• Snittblommor, krukväxter,

Följande får inte kastas i komposten:

• Kött,
• Mejeriprodukter,
• Öl- och fettprodukter,
• Citrus- och bananskal rekommenderas inte eftersom de vanligtvis sprayas med kemikalier.

probiotiska bakterier uppstår ingen obehaglig lukt, möglar inte och är inte en näringskälla för fruktflugor. Genom kompostering minskas däremot produktionen av hushållsavfall. Matrester som hamnar i blandavfallet slängs på en soptipp. De lagras i stora högar utan lufttillgång. Därför bildar de inte en bördig och användbar kompost, utan ruttnar och avger gaser, t.ex. metan, som påskyndar processen med klimatförändringar. En hemmakompost är en ekologisk lösning som alla kan använda.