• Bra matvanor – vad äta?
• Hälsosamma matvanor – hur äta?
• Rörelse är roligt, rörelse är roligt!
• Kan du vila mitt på dagen?
• Försök att uppskatta skönheten i det som omger dig

Den Iberiska halvön besöks varje år av tiotals miljoner turister som lockas av det fantastiska landskapet, de varma temperaturerna, kulturen och köket hos portugiser och spanjorer. Den nämnda sydvästra delen av Europa inkluderar även Brittiska Gibraltar och skidåkarnas Mecka, Andorra, men denna artikel ägnar sig särskilt åt Spanien och Portugal och särskilt deras invånares rutiner, tack vare vilka de njuter av ett långt och hälsosamt liv. Enligt Eurostat-data från 2019 är den genomsnittliga livslängden för en portugis 4 år längre än en genomsnittlig Kowalski, medan en spanjor lever hela 10 år längre (portugis – 71, spanjor – 77, polack – 67). Dessa statistik består av många olika faktorer som inte kan listas här, men båda länderna, även om de är mycket olika inom sina gränser, har mycket gemensamt, inklusive hälsosamma vanor, både i kosten och i livet.

Bra matvanor – vad äta?

Köket på Iberiska halvön är mycket varierat, men om vi skulle lista dess mest karakteristiska ingredienser skulle det vara: baljväxter, färsk fisk och skaldjur, kött, vetebröd, ris, oliver, mandlar, färska lokala grönsaker, citrusfrukter och vin. Den mest välgörande ingrediensen i köket i de södra länderna är utan tvekan oliverna och den olja som framställs av dem. Spanjorer och portugiser använder den för att krydda sallader och steka. Vi behöver fett för att fungera ordentligt. Konsumtion av olivolja, som är rik på antioxidanter och omättade fettsyror, minskar risken för livsstilssjukdomar, medan överdriven konsumtion av animaliska fetter ökar denna risk.

Hälsosamma matvanor – hur äta?

Dessutom förenar invånarna på halvön traditionen att äta lunch och middag tillsammans och ofta spendera timmar på det. Det är välkänt att hastigt ätande kan bidra till viktökning och uppkomst av hjärt-kärlsjukdomar samt öka risken för diabetes och stroke. Att sitta tillsammans vid bordet, vare sig med vänner eller familj, har också en positiv effekt på vår psykiska hälsa och stärker banden till våra nära och kära. En sådan middag, även om den är riklig och konsumeras sent på kvällen, har för hälsan (åtminstone mentalt) fler fördelar än nackdelar.

Rörelse är roligt, rörelse är roligt!

Invånarna på Iberiska halvön njuter av fysisk aktivitet och ser det mer som underhållning än som en tråkig plikt. Sport följer spanjorer och portugiser från tidig ålder – fotboll efter skolan, volleyboll på stranden eller helt enkelt långa, lugna promenader är en del av livet för en typisk invånare på halvön. En person som i vardagens stress hittar tid för rörelse som ger glädje är någon som bryr sig om både fysisk och mental hälsa. Daglig, måttlig fysisk aktivitet påverkar bättre förmåga att kontrollera känslor, en bättre funktion av hela nervsystemet och förbättrar välbefinnandet. Om inte för kroppen, så är det åtminstone värt för sinnet att hitta glädjen i rörelse inom sig själv.

Kan du vila mitt på dagen?

Den som har tillbringat åtminstone några dagar på halvön vet att det inte händer mycket mellan 13:00 och 16:00. På grund av det varma klimatet där är tiden när solen står högt på himlen den bästa tiden för en paus. Då stänger kontor och banker, butiksägare stänger sina affärer och alla går till en lugn middag. Det finns en kliché att spanjorer alltid tar en siesta för en tupplur. Det är inte helt sant. Dessa två timmar om dagen används för återhämtning, att andas ut och samtala med sina nära. När det sedan blir lite svalare går man tillbaka till arbetet med mycket bättre humör. Vad kan detta lära oss? Att det är värt att hitta en stunds avkoppling under dagen. En stund för att noggrant konsumera och smälta måltiden och fly från arbetsbördan en stund.

Försök att uppskatta skönheten i det som omger dig

Den Iberiska halvön är en Mecka för turister, för runt varje hörn kan vi stöta på en annan hisnande utsikt. Vi förtrollas av havet, bergen, vegetationen och arkitekturen. Inte mindre förtjusta är lokalbefolkningen. Att omge sig med det som ger oss glädje är enormt viktigt, särskilt i svåra livsögonblick. Och det behöver inte vara klipporna vid Algarve eller en solnedgång i Andalusien. Låt oss söka efter det som är behagligt för våra närliggande sinnen. Det kan vara ett litet äppelträd, en väggmålning som pryder en grå byggnad eller en damm i en park. Och Gozar!