Machen Sie sich bereit für den Herbst. Sehen Sie, welche Vitamine es wert sind, eingenommen zu werden
Im Herbst sind die Urlaubserinnerungen besonders lebendig. Unmittelbar nach dem Sommer kommt die Zeit, in der es dunkler wird, die Tage kürzer werden und es leichter ist, sich eine Infektion anzustecken. Darüber hinaus können uns herbstliche Melancholie, Handlungsunlust...
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Sind Hirseflocken genauso gesund wie Grütze – Eigenschaften und Anwendung
Hirse ist eine der gesündesten und ältesten Grützen. Es ist eine Quelle wertvoller Nährwerte und wird aus Hirsesamen gewonnen. Auch Hirseflocken werden aus Hirse hergestellt – sie werden einer schonenden Verarbeitung, also dem Dämpfen und Zerkleinern, unterzogen. Sie sind...
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Kochen, Backen, Braten. Wie wirkt sich die Wärmebehandlung auf den Nährwert von Mahlzeiten aus?
Den meisten von uns ist bewusst, dass die Zubereitung warmer Mahlzeiten mit dem Verlust bestimmter Vitamine und Mineralstoffe aus Lebensmitteln verbunden ist. Je nachdem, wie das Essen zubereitet wird, sind diese Verluste kleiner oder größer. Prüfen Sie, wie Sie Mahlzeiten...
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Fettlösliche Vitamine - Vorkommen und Eigenschaften
Vitamine wurden von unserem Landsmann Kazimierz Funk entdeckt. Unter ihrer Vielzahl finden wir wasser- und fettlösliche. Heute konzentrieren wir uns auf fettlösliche Vitamine. Warum sind sie so wichtig für unsere Gesundheit? Kann man sie überdosieren und wo können...
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